Da karácsonyi ünnepek alatt engedtél a túlzásoknak, és most úgy érzed, hogy egy kicsit el van nyomva? Nem kell túl sok áldozatot hozni annak érdekében, hogy a helyzetet visszaszerezzük: íme az összes tipp, hogy újra jól étkezzen, és helyreállítsa az egészséges táplálkozási szokásokat és azon túl.
A január kiemelkedően a méregtelenítő diéta hónapja, mert tudjuk, a karácsonyi ünnepeket egyáltalán nem kímélnek senkit. A vacsorák, a végtelen desszertek, a különféle szószok és a túl sok pohár – nem beszélve a jogosan elhanyagolt fizikai aktivitásról – között normális, ha egy kicsit túlterheltnek érzed magad. De orvosolhatja ezt az érzést anélkül, hogy megvonásra vagy drasztikus diétákra lenne szüksége: egyszerűen csak néhány ésszerű intézkedést kell tennie könnyebbnek és jobban érzi magát.
Meséljünk egy kicsit róla trükkök, ötletek és ételek mindezt a nevében méregtelenítés. Vagyis a követendő kulcsszó legalább egy hét januárban, és minden alkalommal, amikor szükségét érzi, hogy „méregtelenítés.” Jó olvasást!
Tejtermékek és búza
Ha kicsit elnehezül, hasznos lehet, ha legalább néhány napra csökkenti a tejtermékek és a búza fogyasztását: ezek a leggyakoribb allergének közé tartoznak, amelyek, ha nem is veszik észre, puffadást okozhatnak. , fáradtság és ételvágy.
Az állati eredetű tejtermékek részben helyettesíthetők tejjel és tejalapú származékokkal szója vagy rizs.
Kenyér, tészta és pékáruk reggelire viszont helyettesíthetők ugyanazokkal a búza alternatívákkal készült ételekkel, mint pl rozs, kamut, kukorica és zab.
Mindezek az élelmiszerek megtalálhatók a legtöbb szupermarketben és egészséges élelmiszerboltban.
vörös hús
A marha-, borjú- és felnőtt marhahúst nem szabad démonizálni: a vörös hús valójában fontos táplálkozási tulajdonságai, beleértve mindenekelőtt a nemes fehérjéket és a vasat. Másrészt azonban nagy mennyiségben tartalmaz telített zsírok, és kissé fáradságos megemészteni. Emiatt – ha a táplálkozási szakértők normál rendszerben hetente kétszer javasolják az elfogyasztását -, ha néhány napos méregtelenítést szeretnének megfigyelni, hasznos lehet elkerülni a vörös húst. Helyettesítheti azonban csirke- vagy pulykahússal, friss hallal, tofuval és tojással.
A sovány húsokban (például csirkehúsban) és halban található fehérjék hozzájárulnak a jóllakottság érzésének fokozásához és az anyagcsere beindításához. Ezenkívül izmokat építenek, a zsírfelhalmozódás rovására. A következmény a duzzanat fokozatos csökkenése.
Gyümölcsök és zöldségek
A főétkezésekben cserélje ki a finomított szénhidrátokat nyers vagy párolt vagy főtt gyümölccsel és zöldséggel. Egyszerre töltenek fel és tisztítanak, valamint rengeteg antioxidánst adnak.
A zöldséget lehet fűszerezni nyers extra szűz olívaolajtiltson be minden zsíros ételízesítőt, mint például: vaj, margarin és majonéz.
Tonhal és lazac
Az Oxfordi Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy a lazac és a tonhal fogyasztása felgyorsíthatja a táplálék átjutását a gyomorból a bélbe, így megszűnik a puffadás. Ugyanez a tanulmány azt is kimutatta, hogy a halakban jelenlévő Omega-3 zsírsavak stimulálják az étel utáni sóvárgást, a jóllakottságot és az anyagcserét szabályozó hormonokat.
A zacskós lazac és a sima tonhalkonzerv is megfelelő.
Adalékanyagok és cukrok
A mesterséges tartósítószerek az emésztést munkaigényesebbé tevő adalékanyagok: kiiktatásuk segíti a méregtelenítési cél elérését. A méregtelenítő héten ne fogyasszunk sókban és cukrokban gazdag készételeket és csomagolt élelmiszereket. Lehetőség szerint válasszon biotermékeket.
Az ételek ízletesebbé tételéhez méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkező fűszerekkel ízesítheti őket, mint például rozmaring, kakukkfű, kömény, kurkuma és gyömbér.
Adjon hozzá sok fokhagymát és hagymát is, amelyek tisztító tulajdonságokkal rendelkező híres zöldségek.
Ami a italok, kerülje a teát, kávét, szénsavas italokat, ipari gyümölcsleveket, mivel ezek cukorban gazdagok. Igyál legalább 2 liter szobahőmérsékletű vizet a nap folyamán, valamint zöld teát, ürítő gyógynövényeken alapuló infúziókat, mint például pitypang, édeskömény, nyírfa és máriatövis.
Egy kiváló méregtelenítő ötlet gyümölcslevek készítése sok víz vagy almaecet hozzáadásával, amely jelentős méregtelenítő tulajdonságairól híres.
Az ünnepek után állítsa helyre az egészséges rutint
Láttuk, mely ételeket részesítsük előnyben, és melyeket kerüljük el néhány napos méregtelenítésre, de az ünnepek utáni táplálkozás mellett az egészséges rutin helyreállítása is szükséges. Mert a bőséges, kalóriadús étkezések, a megváltozott alvásritmus, a túlzott mozgásszegény életmód, a kevés víz és a túl sok cukros vagy alkoholos ital befolyásolja a hangulatot, az alvás-ébrenlét ritmust, a memóriát és a jólétünkkel kapcsolatos egyéb területeket. Íme néhány „tipp”, amelyet a milánói Irccs Istituto Auxologico Italiano élelmiszertudományi szakértője javasolt, Raffaella Cancello, a Bonduelle Alapítvány feljegyzésében.
Jól hidratáljon vízzel, korlátozza az üdítőitalokat és az alkoholt
Igyál naponta 1,5-2 liter vizet, lehetőleg étkezések között. A megfelelő hidratálás a megfelelő bélműködés alapja, és ellensúlyozza a nátriumsóban túl gazdag ételek okozta vízvisszatartást. Víz, tea és gyógyteák (cukor hozzáadása nélkül) feltétlenül ajánlottak.
Zöldségek a főétkezéseken
Igen az ingyenes zöldségekre: főtt, nyersen, minestrone vagy bársonyos formában. A zöldségek garantálják a megfelelő rostbevitelt, a rostok pedig „táplálják” a beleket, és helyreállítják a megfelelő bélflórát, amit ma mikrobiotának neveznek. A bél a „második agyunk”, ezért kellő figyelmet kell fordítani a megfelelő működésére. A zöldségek értékes mikrotápanyagokat tartalmaznak, amelyek fontosak a hangulathoz és a tevékenységek újrakezdésével járó stressz ellensúlyozására: például a zöld levelű zöldségek gazdagok magnéziumban; A brokkoli krómot tartalmaz, amely fontos szerepet játszik a szerotonin és a melatonin szintjének növelésében, amelyek segítik az érzelmek és a hangulat szabályozását. A spenót, a spárga, a kelbimbó folsavat (B9-vitamint) tartalmaz, amely fontos hangulatszabályozó vitamin.
Részesítse előnyben a növényi fehérjéket
A kolbásszal, felvágottakkal és sajtokkal való túlzás után érdemes inkább a növényi fehérjéket részesíteni. A hüvelyesek, mint a csicseriborsó, lencse, szemes bab, szója és bab kiváló fehérje- és rostforrás, vasban is gazdagok, kiválóan csökkentik a stresszt és védik az izomrendszert.
Két friss gyümölcs minden nap
Előnyösek a citrusfélék és a piros gyümölcsök, előbbiek C-vitaminban, utóbbiak antioxidánsokban gazdagok; az immunrendszer erősítésére és az oxidatív stressz leküzdésére javasolt gyümölcsök.
Rendszeres fizikai aktivitás
Nem szükséges sportolóvá válni, napi 30 perc folyamatos gyaloglás vagy kerékpározás elegendő a test izomzatának edzéséhez, hangulatjavításhoz és energia visszanyeréséhez. Néha hajlamosak vagyunk az erőfeszítés intenzitására összpontosítani, és gyakran a küzdelem gondolata leértékeli a tevékenység vállalását. Jobb, ha mérsékelt, de folyamatos erőfeszítést tesz, legalább 30 percig. A tánc is jó.
Pihentető alvás
Nem csak mennyiségi, hanem minőségi kérdés is: alvás közben szervezetünk feltöltődik, és számos, az emésztéshez és a tápanyagok megfelelő felszívódásához hasznos enzim termelődik. A sütőtök, a spárga, a káposzta, a spenót, az articsóka csak néhány az ásványi sókban gazdag zöldségek közül, mint például a magnézium, a kálium és a szelén, amelyekről ismert, hogy pozitívan befolyásolják az alvás minőségét. A kiegyensúlyozott mediterrán étrend mindig a legjobb modell.
