Ha még nem hallotta, a közösségi média kijelentette, hogy kiszáll ki és bent maradni ban ben. És nincs is jobb módja annak, hogy élvezze a közeli barátok társaságát, mint egy vacsorát rendezni.
Függetlenül attól, hogy most költözött a saját házába, frissen házasodott, vagy egyszerűen nem volt még alkalma házigazdára, az otthonában első alkalommal megrendezett vacsora félelmetes érzés lehet. Gondolni kell a menüre, a ház takarítására és a bevásárlásra, nem beszélve a dekorációról és a tökéletes ruha kiválasztásáról. Normális, ha először izgat, de próbáljon meg ne essen pánikba. Ez állítólag mindenki számára élvezetes lesz, beleértve Önt is, mint házigazdát!
Vendégeinek meghívása
A vacsora megtervezésekor az első dolog az időpont kiválasztása. Általában a hétvégék a legjobbak, de vegye figyelembe a partit megelőző napok menetrendjét is. Ügyeljen arra, hogy legyen elég ideje felkészülni, nehogy az esemény napján úgy rohangáljon, hogy bárcsak lenne ideje korábban kezdeni. Az is jó, ha a buli utáni napon könnyű időbeosztást tartunk, így pihenhet és takaríthat.
Miután eldöntötte a dátumot, értesítse a vendégeket. Mindenkinek elfoglaltsága van, ezért törekedjen arra, hogy néhány héttel korábban értesítse őket. Ami a hír terjesztését illeti, bármikor felhívhatja vagy sms-t küldhet a vendégeknek, de egy különleges meghívás emeli az élményt. Hagyja ki a csigapostát, és válasszon szöveges meghívót. Ez egyszerű: Készítsen képernyőképet a buli hangulatához illő hátterről vagy mintáról (a Pinterest tökéletes erre), majd adjon hozzá szöveget a fotóhoz egy szerkesztőalkalmazásban, hogy részleteket adjon meg a buliról. (Ezt az Instagramban is megteheti, ugyanúgy, mint ahogyan történetet hoz létre.) Ezután készítsen képernyőképet az imádnivaló meghívóról, és küldje el sms-ben a vendégeknek. Nemcsak élvezni fogják, ha megkapják aranyos meghívását, de ez kiemelkedik a nap mint nap kapunk szöveges özönből. És bónusz: Vendégei elmenthetik a fotót a telefonjukra, hogy visszanézzenek a buli részleteiért.
Otthona előkészítése
Most, hogy meghívták vendégeit, ideje elkezdeni az előkészületeket. Először is: Győződjön meg arról, hogy konyhája minden vacsorázó vendég számára fel van szerelve, beleértve a megfelelő tányérkészletet, evőeszközöket, tányérokat, tálalóeszközöket és poharakat.
Ha nincs eleged, ne stresszelj: ez a tökéletes alkalom a takarékoskodásra. Jól edzett szemmel és némi türelemmel szuperolcsón találhat lenyűgöző konyhai eszközöket, és sokszor szinte semmiért szerezhet kiváló minőségű darabokat. És mivel nem fog sokat költeni, ne féljen kényeztetni magát egy szórakoztató, nem semleges lehetőséggel, amely talán egy kicsit szeszélyesebb, mint amit mindennapi használatra vásárolna.
Ha a konyhája fel van szerelve a legszükségesebb eszközökkel, ideje gondolkodni a dekoráción. A gyönyörű asztalterítés az egyik legizgalmasabb része a vacsora megrendezésének, és különlegessé teheti az estét. Nem kell sok; néhány kúpos gyertya, egy kis zöld, és egy asztali futó vagy terítékek sokat segítenek.
A menü megtervezése
A lehető legkorábban kezdjen el gondolkodni a menüjén. Érdemes felszolgálni néhány előételt, egy vagy két oldalas főételt és egy desszertet. Mivel ez az első vacsoraparti, legyen egyszerű; Valószínűleg nem itt az ideje, hogy új recepttel próbálkozz. Ehelyett készíts egy kipróbált és igazi kedvencet – ideális esetben olyasvalamit, amivel el tudja látni a tömeget. A hűvösebb összejövetelekhez gondoljon a lasagnára, a steakekre, a serpenyőre vagy a rakottra. Ha a parti a szabadban van, gyújtsa be a grillsütőt a zöldségek és a húsok számára – felszabadítja a tűzhelyet vagy a sütőt más ételekhez, és a szabadban lehet vendégeivel.
Válasszon pár olyan ételt, amelyet előző nap elkészíthet (vagy legalább elkezdhet). Ismételten, minél többet tud kikerülni a buli napi tennivalói közül, annál magabiztosabb lesz. Még az is megmentheti a józan eszét, ha egy-két nappal a buli előtt feldarabolja a terméket.
Ne feledje, nem kell mindent magának főznie. A legjobb vezetők tudják, hogyan kell delegálni, ezért ne féljen rendelni egy-két terméket egy étteremből – talán a kedvenc tiramisut egy kis olasz étteremből, vagy egy nagy salátát egy olyan helyről, ahol hihetetlen házi öntet van. Ez nem csalás, és hatalmas megkönnyebbülést jelenthet, ha tudjuk, hogy a puzzle egy darabja már kész.
Amíg a delegálás témájánál tartunk: A vendégei valószínűleg megkérdezik, hozhatnak-e valamit. Egyrészt időt és energiát takaríthat meg azzal, hogy vendégei hoznak ételt. Ami a másik oldalt illeti, tudd, hogy feladsz némi kreatív irányítást az étlapod felett, mert visszataszító lehet elmondani a vendégeknek pontosan mit hozni. Szóval feldobás. Azt, hogy megkéred-e őket, hogy hozzák-e kedvenc előételüket, egy üveg bort vagy csak saját magukat, döntsd el, de ezt előre meg kell fontolnod.
Felállítása
Semmi sem képes úgy feldobni egy vacsorát, mint egy kínos hangulat, ezért ügyeljen arra, hogy kényelmes hangot adjon – otthonában és viselkedésében egyaránt. Egy elkeseredett háziasszony úgy érezheti a vendégeket, mintha impozánsak lennének, ezért próbálja meg a dolgokat könnyűvé tenni a beüzemelés során – készítsen egy szórakoztató lejátszási listát, és kortyoljon egy pohár bort vagy egy mocktailt.
A megfelelő zene elengedhetetlen minden összejövetelhez. Böngésszen előre néhány lejátszási listát, hogy megtalálja a buli hangvételéhez illő dallamokat. Hasonlóképpen, a világítás kulcsfontosságú a vacsora hangulatának megteremtésében. Ha lehetséges, kapcsolja le a felső lámpákat, és csak lámpákat és gyertyákat használjon. Egy gyertya a fürdőszobában is szép dolog.
A vendégek ott keverednek, ahol az ételek és italok vannak, ezért tartsa ezt szem előtt a beállítás során. Élvezed, ha emberek vannak a közelben, miközben befejezed a főzést? Ezután állítsa be az előételeket és az italokat a konyhában. Elkeserít a gondolat, hogy „bekapcsolva” legyen, miközben elkészíti az ételt? Ezután helyezze el a cuccot egy másik szobában, hogy legyen egy perce önmagára.
Ha minden nagyjából elkészült, ideje felöltözni. Válasszon olyan ruhát, amely össze van rakva, de elég kényelmes a mozgáshoz. A ruhák nőiesek, és inspirálják a háziasszony gondolkodásmódját. Ha extra tradwikinek érzi magát, kössön fel egy kötényt – aranyosak és praktikusak főzéshez és mosogatáshoz.
A buli beindítása
Mielőtt észrevenné, megszólal az ajtócsengő, hogy bejelentse a vendégek érkezését. Mosolyogva üdvözölje barátait, és kínáljon nekik egy helyet, ahol elhelyezhetik holmijaikat – ez is tökéletes feladat, amelyet a férfira ruházhat, hogy azokra az apró simításokra koncentrálhasson, mint a gyertyagyújtás vagy az előételek kitűzése.
A vacsorapartit soha ne érezze rohanásnak, de ne várjon túl sokáig, mielőtt felszolgálja az ételt – a vendégei végül is átjöttek enni. Célja, hogy a vacsorát körülbelül egy órával mindenki érkezése után szolgálja fel. Ez elegendő időt biztosít az embereknek arra, hogy berendezkedjenek és elfogyasszanak néhány előételt anélkül, hogy elhúzódnának az estén.
Fontolja meg, hogy ételeit svédasztalos vagy családi stílusban kívánja-e felszolgálni. A svédasztalos stílus inkább hétköznapi, a családi stílus pedig egy kicsit hagyományosabb és kifinomultabb. Egyes esetekben az otthona elrendezése és mérete, valamint a tér is szerepet játszik.
Vacsora után
Ha a vendégek jóllaktak, és az asztal letakarított, tartsa az estét néhány játéklehetőség segítségével. Gondolj olyan kártyákra vagy társasjátékokra, amelyek egyszerűek és gyorsak (azaz senki sem akar játszani Monopólium). Nincs játék a házban? Nem probléma: fogj papírt és tollat, és kezdj el néhány körjátékot.
Ha kényelmes és barátságos légkört alakított ki, észreveheti, hogy vendégei jóval lefekvés előtt ácsorognak. Bár elképzelhető, hogy a legkényelmesebb pizsamájáról és egy forró kamillateáról álmodik (hé, keményen dolgoztál ma!), emlékeztesd magad, hogy vendégei azért maradnak ilyen későn, mert jól érzik magukat. Bravó, kisasszony Hostess!
Ha feltétlenül kell űzd ki a vendégeidet a házadból, próbálj minél diszkrétebb lenni. Például megkérdezheti tőlük, hogy mik a terveik holnapra, vagy ha lesz gyerekük, kinél szállnak meg. Ezek finom módszerek arra, hogy visszarepítsék őket a valóságba, és rávegyék őket arra, hogy elgondolkodjanak azon, hogy mire kell hazajutniuk.
A búcsúzás után csábító lehet figyelmen kívül hagyni a mosogatóban lévő edényhalmot és a túlcsorduló szemeteskukát, és azt mondod magadnak, hogy reggel kitakarítasz. Álljon ellen a késztetésnek, hogy halogatja, és végezze el a munkát aznap este. Nemcsak akkor leszel hálás, amikor a csillogóan tiszta konyhádba ébredsz, de azt is tapasztalhatod, hogy az azonnali rendrakás időt ad arra, hogy átgondold az estét, és egy kicsit tovább ízlelgesd.
Záró gondolatok
Az első vacsora megszervezése megfélemlítő lehet, de ne hagyja, hogy a minden tökéletes megszervezése miatti stressz tönkretegye a kellemes időtöltést. Ha köszönetet mondasz az együttlétért és egymás társaságának élvezetéért, akkor a buli sikeres lesz. Ne feledje, vendégei akkor is szeretni fognak, ha az előételek érkezésük pillanatában nincsenek az asztalon, vagy ha maguknak kell feltölteniük a jégvödröt.
Támogasd ügyünket, és segíts a nőknek, hogy visszanyerjék nőiességüket előfizetés ma.
