Afrikában a fiatalság forrásának tartják őket. Nyújtson egy finomságot, amely kíméli az érzékeny bőrt és a beleket
Úgy néznek ki, mint a dió, az ízük egy kicsit a dióé, de határozottan nem dió. Nem is „földes mandulák”, ahogy egyesek nevezik. Azonban minden bizonnyal finomak és egyedülálló, egészséges nassolnivalók. Kényeztesse magát és egyszerre vigyázzon testére. egyedülálló lehetőséged van.
A tigrisdió valójában édeskés, kicsi gumó, amely Afrikában őshonos. Nem csoda, hogy diónak nevezték őket, mert kissé hasonlítanak rájuk. Sajátos ízük mandula keveréke, de vigyázz, csak néhány órás áztatás után puha és finom. És miért érdemes enni őket? Ennek legalább néhány oka van.
Miért érdemes diót enni?
Tigrisdió – allergiások számára készült snack
Az egzotikus diót nem adnánk oda egy allergiára hajlamos embernek. És mégis! A földi mandula, más néven chufa népszerűsége azért is növekszik, mert nem tartalmaz allergéneket.
Természetesen elméletileg bármi allergiásíthat bennünket, de míg más diófélék gyakran okoznak problémát, addig a Cyperus esculentus növény gumóinál szórványos az eset.
Igen, néha megesik, hogy valakinek megfájdul a hasa, miután túl sok tigrismogyorót evett, de ez legtöbbször a szervezet szilárd adagra való szokatlan reakciójának az eredménye.
Az édes gumók az ételintoleranciában szenvedők számára is jók. gluténmentes lisztet állítanak elő belőlük. A sütőipari szakemberek azonban azt javasolják, hogy a sütés sikeressége érdekében keverje össze más lisztekkel.
Mit tartalmaz a tigris dió?
100 g friss tigrisdió körülbelül 270 kcal-t tartalmaz. Lehet, hogy soknak tűnik, de más diófélékhez képest tényleg nem sok. Úgy tűnik, sok szénhidrátot tartalmaznak, de főként keményítőből és rostból állnak, így nehéz megijedni az ilyen „édességtől”.
Csakúgy, mint az avokádó, a makadámdió vagy az olívaolaj, az őrölt mandula is gazdag jó zsírokban. E- és C-vitamint és értékes bioelemeket is tartalmaznak: mangánt, cinket, rezet, magnéziumot, vasat, káliumot és kalciumot.
A tigrismogyoró magas rosttartalma miatt a vastagbélrák, a keringési rendszer betegségei, az emésztőrendszeri betegségek, a túlsúly és a szénhidrát anyagcsere zavarok megelőzésére használható. 100 g tigrismogyoró fedezi a napi rostszükséglet nagy részét, ami támogatja a bélmozgás ritmusát és a szervezet méreganyagoktól való megtisztítását.
Tigrisdió – miért érdemes enni?
Az ízletes gumókban található szénhidrát anyagokat az emberi belekben élő jó baktériumok szeretik. A tigrisdió ezért prebiotikumként működik, és elősegíti az egészséges mikrobiómát. Ennek eredményeként befolyásolják immunitásunkat, az emésztőrendszer megfelelő működését, sőt hangulatunkat is. A boldogsághormon () főleg egészséges belekben termelődik.
Az Afrikából származó gumókat gyakorlatilag az egész világon ismerik. Hazánkban a népi gyógyászat a fiatalság elixírjeként kezeli őket. Ázsiában afrodiziákumnak tartják. Kétségtelen, hogy összetevőik támogatják a tesztoszteron termelést és pozitív hatással vannak a termékenységre.
A diófélékben található vitaminok jótékony hatással vannak bőrünkre. A flavonoidok (színezékek) emellett fokozzák az antioxidáns hatást.
Számos tanulmány utal arra, hogy a tigrisdió értékes eleme a rák és a szív- és érrendszeri betegségek, valamint az emésztőrendszeri betegségek megelőzésére ajánlott változatos étrendnek.
Azt is érdemes tudni, hogy ez a finom falat nem emeli a cukorszintet és nem segíti elő a súlygyarapodást. Éppen ellenkezőleg – néha még azoknak is ajánlott, akik fogyni szeretnének és cukorbetegségben szenvednek.
