A Western Cape-i olívaolaj-termelő az első helyet foglalja el a világ 100 legjobbja között a spanyolországi éves díjátadón
Az extra szűz olívaolajért járó nemzetközi minőségi díj a közelmúltban a De Rustica Estate-et koronázta meg legjobb termelőjévé.
- A De Rustica Estate Coratina kollekciója ismét elnyerte a nemzetközi díjat a legjobb extra szűz olívaolaj előállításáért.
- Idén a birtok 9. nevezése, amely a világ legjobb olajaival mérkőzik meg Spanyolország éves EVOOLEUM díjátadóján.
- A kollekció korábban nemzetközi elismerést kapott a tavalyi versenyen, lenyűgözően 97 pontos értékelést kapott.
A zsűri döntése végleges: a világ 100 legjobb olívaolaja közül ismét Dél-Afrika végzett az élen. Az Extra szűz olívaolajért járó nemzetközi minőségi díj a közelmúltban a De Rustica Estate-et a legjobb termelővé koronázta egy spanyolországi ünnepségen.
Az EVOOLEUM Awards néven ismert globális eseményre január elején került sor, és nemzetközi elismerést ad a világ legjobb olívaolaj-termékeinek.
A szerint az éves versenyen 26 szakértő kóstoló vesz részt 10 különböző országból, akik összegyűlnek, hogy gondosan értékeljenek körülbelül 1000 mintát, mielőtt szűkítenék a készletet a 100 legjobb extra szűz olaj közé a világ minden tájáról.
A De Rustica Estate Coratina kollekciója 61 spanyol olajjal mérkőzött meg a világbajnoki címért folyó versenyben. Idén a birtok 9. belépője a világ legjobb olajaival mérkőzik meg.
„Ez az elismerés bizonyítja a dél-afrikai EVOO-k kivételes minőségét és azt, hogy képesek kiemelkedni a globális színtéren” – olvasható a Dél-afrikai Olívaipari Szövetség (SA Olive) nevében.
A szerint a Western Cape Swartberg-hegységében mélyen megbúvó olajbogyóbirtok nem idegen a rangos kitüntetésektől, tavaly öt Arany Díjat kapott az SA Olive Awards-on két kiemelkedő olívaolaj kollekcióért: Coratina, Frantoio, Estate. Finom, Estate Medium és Estate Intense.
Az Estate Coratina termékcsaládja visszaszerezte címét, bizonyítva, hogy a dél-afrikai olívaolaj minősége kiemelt fontosságú elem a mesterségében. A kollekció korábban nemzetközi elismerést kapott a tavalyi versenyen, lenyűgözően 97 pontos értékelést kapott.
„A De Rustica Estate Coratina kollekciója lett a győztes, ami ismét bizonyítja, hogy a dél-afrikai EVOO minőség a világ legjobbjai közé tartozik” – folytatta a közlemény.
Az olívaolaj széles körben ismert táplálkozási előnyeiről, mivel magasabb szintű egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz, mint a legtöbb étolaj. Természetes formájában, változatos ételválasztékkal együtt fogyasztható, így ízesítő hatása sokféle célra felhasználható. Akár főzési alapozónak, akár a fagylalt tetejére csepegtetve szereted, lehetetlen, hogy ne keltsünk egy kis csodálatot alkalmazkodóképessége miatt.
A Stellenboschtól 400 kilométerre lévő nyertes farm a mediterrán klímát élvezi.
OLVASSA |
A De Rustica Estate olajbogyója a Fok-fok egész évszakában virágzik, és egész évben értékeli a hideg teleket és a napsütéses időjárást. Az olajbogyók 140 hektáron találhatók De Rust városában, ahol csúcstechnológiával bízták meg a friss és gondosan termesztett olívaolaj előállítási folyamatát.
A Western Cape az ország legnépszerűbb olajbogyó-termesztési helye, ahol a földterület 95%-át a sokoldalú gyümölcs termesztésére és termesztésére fordítják.
„Ez a figyelemre méltó eredmény nem csak a De Rustica Estate elhivatottságát, kidolgozottságát és szakértelmét szemlélteti, hanem azt is, hogy az SA Olive folyamatosan népszerűsítse az EVOO kiválóságát az iparágban. Az SA Olive ünnepli ezt a sikert, és továbbra is elkötelezett a kiválóság kultúrájának előmozdítása mellett a déli országokban. Afrikai olajbogyóipar.”
