Pontosan annyi vizet próbál felforralni, amennyit azonnal felhasznál? Ha nem sikerül, a többit azonnal kidobod, nehogy másodszor is felforralja valaki? Tudja, hogy így pazarolja a vizet, de úgy gondolja, hogy tennie kell az egészsége érdekében? Olvassa el ezt a szöveget, hogy megtudja, van-e értelme, és honnan származik ez az ötlet.
Fluorid, arzén és nitrátok – többek között ezek olyan veszélyes anyagok, amelyek ismételt forralás után felhalmozódnának a vízben. Mindez a víz sűrűsödésének elméletén alapul, amelyet nemrég még a mainstream médiában is népszerűsítettek, nemrég pedig a TikTok önjelölt „egészségügyi szakértői” is. Igen, van némi kockázat a forralt vízben, de ez valószínűleg a forralatlan vízre is vonatkozik.
A test kiszáradása: tünetek és kezelés
A vízsűrűsödés elmélete – honnan jött?
Honnan jött az ötlet, hogy az egészséges víz az újbóli forralás után káros lesz? Figyelembe véve a leggyakrabban egy és közös információforrást, minden arra utal, hogy Lengyelországban a „The Sun” 2015-ös cikke alapján készült.
Julie Harrison „szakértőként” jelenik meg a cikkben, és kiderül, hogy ő az „alternatív kezelési módszerek specialistája, amelyek egyszerű lépésekkel teszik lehetővé az egészség helyreállítását”. Julie Harrison nem képvisel egyetlen elismert intézményt sem, csak az javított egészségügy.hu. Jelenleg nincs rajta semmi – a domain eladó.
Julie Harrison volt az, aki azt állította, hogy az újraforralt víz rákkeltő anyagokat tartalmaz, amelyek neurológiai problémákat és meddőséget okoznak, majd követőkre talált:
– A vízben lévő vegyszerek koncentrálódnak (…). Minden alkalommal, amikor újra felforralja a vizet, töményebbé válik.
Azaz: ha kezdetben a vízben lévő szennyeződések biztonságos, megengedett koncentrációban voltak jelen, a víz elpárolgása után felhalmozódnak a kannában, és a koncentráció már nem biztonságos.
A forralt víz mérgező – mit mond a tudomány?
Dr. Jacek Postupolski, a PZH Országos Közegészségügyi Intézet Élelmiszerbiztonsági Osztályának vezetője 2023 elején kifejtette, ennek az elméletnek semmi köze a tudományhoz és a logikához.
Bizonyítékként egy egyszerű teszt elvégzését javasolta, akár otthon is.
– Kérjük, forralás előtt és után mérje le a vizet. Biztosíthatom, hogy normál léptéknél a különbség észrevehetetlen lesz. A vízveszteség minimális, így a víz nem sűrűsödik.
Olvassa el még:
A forralt víz káros? A mikroműanyagok gyanúsak
Lehetséges azonban, hogy fennáll bizonyos veszély. Ma már tudjuk, hogy a mikroműanyagok mennyire veszélyesek az egészségre. . A tudósok egyre több kedvezőtlen összefüggést fedeznek fel a mikroműanyagok és egészségünk között.
Elképzelhető, hogy a műanyag vízforralókból magas hőmérsékleten több nem kívánt részecske távozik, ezért érdemesebb porcelán vagy üveg vízforralót választani.
