A szuperételek a világ legegészségesebb élelmiszerei. Ide tartozik például a lenmag, amely kiváló tápanyagforrás – beleértve az omega-3 zsírsavakat, vitaminokat és antioxidánsokat. Ezek a kenyérhez, süteményekhez vagy gabonafélékhez hozzáadott apró szemek sok jót tehetnek nekünk
Tápanyagok a lenmagban. Van belőlük jó néhány
A lenmag nem más, mint a lenmag. Ugyanakkor értékes tápanyagok gazdag forrásai. A chia magokhoz hasonlóan többszörösen megnagyobbodnak, és nagy mennyiségű nyálka veszi körül. Ezek a kezdetben kis golyók tápanyagok egész sorát tartalmazzák. Először is ezek lesznek: omega-3 zsírsavak, B-vitaminok, E- és K-vitamin, folsav, vas, kalcium, cink, nátrium, magnézium, kálium, foszfor és lignánok.
A legjobb, ha ezeket a kis golyókat olyan betegségek esetén használja, mint például gyomorfekély, reflux vagy hasi fájdalom. Ebben az esetben tökéletesen működik, mert a lenmag főként az, hogy nedvességgel érintkezve gélt képez. Ezáltal vékony védőréteget hoz létre, amely befedi a gyomor és a nyelőcső nyálkahártyáját egyaránt. Ily módon csillapítják az irritációt és nagy megkönnyebbülést nyújtanak. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a lenmagban található lignánok a fitoösztrogének prekurzorai. Nemcsak a szervezet hormonális egyensúlyának megőrzését és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentését segítik elő, hanem egyes daganatos betegségek – például a vastagbélrák – kialakulását is megelőzhetik. Ezenkívül gátolják a patogén baktériumok és gombák növekedését.
Csodálatos LENMAG – iható, hajra és bőrre, tojás helyett
A lenmag ideális rostforrás. Azonban nem mindenkinek szabad használnia őket
Amikor a lenmagról beszélünk, nem feledkezhetünk meg a benne található omega-3 zsírsavakról és fitoszterolokról sem. Nekik köszönhetően ezek a kis golyók gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, és pozitív hatással vannak a bőr és a haj egészségére. Nemcsak a kiszáradás ellen, hanem az öregedés ellen is segítenek. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a növényi nyálka-tartalomnak köszönhetően – amely főleg poliszacharidokból és fehérjékből áll – a lenmag nedvességgel érintkezve erős duzzadási tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek köszönhetően védő és bevonó hatású lehet, így csillapítja az irritációkat és védi a gyomorfalakat.
A lenmag természetes módja a székrekedés elleni küzdelemnek. Oldható és oldhatatlan anyagokat egyaránt tartalmaz. Ennek köszönhetően ezek a magvak sikeresen alkalmazhatók gyomor-bélrendszeri betegségekre. A bennük lévő rostok megkötik a felesleges anyagcseretermékeket, köztük a méreganyagokat a bélben, és segítik azokat eltávolítani a szervezetből.
Amiről szó van, van néhány ellenjavallat a használatának. Természetesen a lenre vagy lenmagra allergiásnak el kell felejtenie. Ezenkívül a lenmag kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, például véralvadásgátlókkal. Azok, akik rendszeresen szednek gyógyszereket, konzultáljanak orvossal a lenmag fogyasztása előtt. Azt is érdemes megjegyezni, hogy bizonyos esetekben a túl sok lenmag fogyasztása emésztési problémákhoz vezethet.
