A legjobb olasz extra szűz olívaolaj Samantha Cristoforetti térben van (és nagyon különleges szerepe van).
A legjobb minőségű olasz olajok válogatottja utazik az űrben Samantha Cristoforettivel és a Crew-4 legénységének többi tagjával. Az olaj nemcsak az ízek és tápanyagok biztosításában segít az űrhajósoknak, hanem egy kísérlet tárgya is lesz.
Samantha Cristoforettivel utazik az űrbe a legjobb olasz extra szűz olívaolaj is. Az Astro Samantha és a legénység többi tagja számára négy, különböző régiókból származó, és mindegyiket egyetlen olívafajtából nyert olajat választottak ki, hogy reprezentálják a hazánkban jelen lévő 533 fajtát.
A jelenlegi űrmisszió e kevéssé ismert részletének bejelentésére Coldiretti, amely elmagyarázza:
Ez egy olyan projekt, amelyet az Olasz Űrügynökség és a Mezőgazdasági Kutatási és Agrárgazdasági Elemzési Tanács (Crea) közötti megállapodás keretében hajtanak végre, és amely a Coldiretti és az Unaprol (az olasz olívaolaj-konzorcium) együttműködéséből részesült. A kiválasztott négy extra szűz olívaolaj kiváló minőségű olasz termék.
Az extra szűz olívaolaj „küldetése” az űrben
De mi is pontosan az az extra szűz olívaolaj szerepe ebben a küldetésben.? A funkciója kettős: a legénység „bónusz élelmének” része, vagyis azoknak a különlegességeknek, amelyeket minden űrhajós magával vihet, hogy kiegészítse a tervezett étrendjét, de egyben egy kísérlet tárgya is lesz.
Az intenzitás és érzékszervi profil szerint megkülönböztetett és felcímkézett olajat az űrhajósok arra fogják használni, hogy ízletesebbé tegyék a magukkal vitt csomagolt ételeket, amelyekkel a küldetés során táplálkoznak majd.
A 4 olaj mindegyike kifejezetten a következőkre készült:
- hús
- hal
- zöldségek
- a legintenzívebb ízek fokozása
Az olajok kiválasztása nem volt véletlenszerű. Ahogy Coldiretti elmagyarázza:
Az extra szűz olívaolaj fogyasztásával kapcsolatos pozitív egészségügyi hatásokat számos tudományos tanulmány bizonyította. A Coldiretti és az Unaprol által a projekthez kiválasztott extra szűz olajok magas természetes antioxidáns-tartalommal rendelkeznek, amelyek nélkülözhetetlenek azok számára, akik az űrhajósokhoz hasonlóan intenzív pszichofizikai stressznek vannak kitéve.
De ez még nem minden. Az olaj egy különleges kísérlet főszereplője is, amely az űrben való tartózkodás hatásaival kapcsolatos.
A EVOO az űrben” projekt lehetővé teszi, hogy jobban megértsük az olaj viselkedését. Különösen a mikrogravitációs és sugárzási körülmények hatását fogja vizsgálni az olaj, mint antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokban gazdag élelmiszer fiziokémiai, táplálkozási és mikrobiológiai jellemzőire.
Kövessen minket a | | | |
Forrás:
Olvassa el még: A következő cikket:
