A bogyók olyanok, mint a pajzsok, amelyek megvédik a sejteket a károsodástól. Magas antioxidáns-tartalmuknak köszönhetően négyszer erősebbek, mint más gyümölcsök, és tízszer erősebbek, mint a zöldségek – számol be a jelentés.
A szeder magas antocián-tartalommal büszkélkedhet. Fotó: Shutterstock (Archívum)
Áfonya
Az áfonya gazdag antociánokban és más növényi vegyületekben, amelyek jót tesznek az egészségnek. Az antociánok természetes növényi pigmentek, amelyek a gyümölcsök és zöldségek élénk színét adják.
Tanulmányok szerint , például az érrendszer egészségének fenntartásában és a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében. Ezek a kis gyümölcsök K-vitaminban is gazdagok, ami fontos a csontok egészségéhez. Ezenkívül gazdagok mangánban, amely ásványi anyag szükséges a csontok és az immunrendszer egészségéhez.
Szeder
A szeder magas antocianin- és egyéb polifenol-tartalmával büszkélkedhet. Magas a rosttartalmuk is, egy csésze a napi ajánlott mennyiség 27%-át biztosítja. A rostok hosszabb ideig tartják jóllakottan az embert, és segítenek fenntartani az egészséges vércukorszintet.
Mangánban (az ajánlott napi adag 40%-a), C-vitaminban (az ADI 34%-a), K-vitaminban (az ADI 24%-a) is gazdagok, és jó forrása a réznek (az ADI 18%-a), amely ásványi anyag támogatja az immunrendszert.
Málna
. Kutatások szerint az antociánokban gazdag élelmiszerek fogyasztása segít csökkenteni a koleszterinszintet, a vérnyomást és a vércukorszintet.
Egy csésze málna a következőket tartalmazza: C-vitamin (az ADI 36%-a), mangán (az ADI 35%-a), 8 g rost (az ADI 29%-a) és réz (az ADI 12%-a).
Eper
Egy csésze eper az ajánlott napi C-vitaminadag 94%-át biztosítja, amely antioxidáns tulajdonságairól és az immunrendszer egészségének támogatásában betöltött szerepéről ismert. Ráadásul a C-vitamin segíti a szervezetet a növényi eredetű élelmiszerekből származó vas felszívódásában.
Emellett egy csésze eper a mangán ADI 24%-át, a folsav ADI 8,7%-át biztosítja.
Ugyanígy az eper javíthatja az érrendszer egészségét és a vérnyomást.
Fekete ribizli
A fekete ribizli tele van antioxidánsokkal és tápanyagokkal. Egy csésze feketeribizli 203 milligramm C-vitamint, a mangán ADI-értékének 12%-át, a kálium ADI-értékének 8%-át, a réz ADI-értékének 11%-át és a vas ADI-értékének 10%-át biztosítja.
Goji
A Goji bogyókat a hagyományos kínai orvoslásban már több mint 2000 éve használják. 5 evőkanál szárított goji gyümölcs 3,64 g rostot (az ADI 13%-át), a C-vitamin ADI 15%-át és az A-vitamin ADI 250%-át biztosítja.
A goji bogyók magas A-vitamin tartalma a karotinoidoknak köszönhető. Az A-vitamin fenntartja a szem, az immunrendszer, a szív, a tüdő és más szervek egészségét.
Szőlő
Botanikailag a szőlő a Vitis nemzetségbe és a Vitaceae családba tartozó bogyós gyümölcsök. Nagy mennyiségű resveratrolt tartalmaznak.
A szőlő egészségre gyakorolt előnyei feltehetően a resveratrolnak köszönhetőek, amelyről kimutatták, hogy antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és erősíti az immunrendszert.
Egy csésze szőlő a mangán ADI-értékének 26%-át és a K-vitamin ADI-értékének 11%-át biztosítja.
Áfonya
Az áfonya antibakteriális tulajdonságai hasznosnak bizonyultak a húgyúti fertőzések kezelésében. Az áfonyafogyasztás összefüggésbe hozható a cukorbetegség, valamint a szív- és érrendszeri és vesebetegségek alacsonyabb kockázatával. Emellett más tanulmányok azt mutatják, hogy az áfonya segíthet a reumás ízületi gyulladás kezelésében, a fogászati betegségek megelőzésében és a bél mikrobióta javításában.
Egy csésze cukrozatlan áfonyalé a C-vitamin ADI értékének 26%-át és a K-vitamin ADI értékének 11%-át biztosítja.
Acai bogyók
Az acai gyümölcsök fogyasztásával kapcsolatos egyes tanulmányok kimutatták, hogy jótékony hatással vannak a „jó” HDL-koleszterinre, az érrendszeri működésre és a vércukorszintre.
