A közös ital, amely „legyőzi” bármely kereskedelmi forgalomban kapható energiaitalt. Enyhíti az izomfájdalmakat és szabályozza a vércukorszintet.
Az egyik legegészségesebb ital, amit otthon is könnyen elkészíthetsz. Amellett, hogy összetételében nátrium van, ami kiegyensúlyozza a szervezetben lévő elektrolitokat, az izomgörcsöket is enyhíti, így hatékonyabb, mint a kereskedelmi forgalomban kapható energiaitalok.
Savanyúságlé, egy igazi természetes gyógyszer FOTÓ Shutterstock
Kevés kalória, de sok elektrolit, C-vitamin és kalcium van benne, így az uborkalé fontos tápanyagforrás a szervezet számára – számol be . Az antioxidánsok és a tápanyagok könnyen felszívódnak ennek a természetes gyümölcslének savas jellege miatt.
Rendkívüli előnyöket biztosít például a savanyított egreslében található kalcium-klorid és ecet. Segítenek a szervezetnek gyorsabban felszívni a nátriumot és a káliumot, és ha sportolás után izomlázad van, a fájdalmak gyorsan csillapodnak, ha savanyúságlevet iszol. Emellett sótartalma miatt a savanyúságlé segíthet a rehidratálásban is.
Az ecet emellett segít csökkenteni a vércukorszintet étkezés után. A túl sok cukor 2-es típusú cukorbetegséghez és más krónikus betegségekhez vezethet.
Ízt ad az ételeknek
A természetes erjesztés probiotikumoknak nevezett jótékony baktériumokban gazdag környezetet hoz létre. Ezek a baktériumok segíthetnek fenntartani a bélflóra egészséges egyensúlyát, ami támogathatja az egészséges emésztést és erősítheti az immunrendszert.
A savanyúságlé, a zöldségek ecetben vagy sós lében való tartósításából származó fűszeres folyadék sokféleképpen felhasználható a konyhában: salátaöntetként, levesek savanyításához, húsok vagy halak pácolásához, vagy önmagában üdítőitalként is fogyasztható.
Táplálkozási információk a savanyúságléhez
Egy 100 milliliter savanyúságlé a következő tápértékekkel rendelkezik:
-Szénhidrátok: 0,4 gramm.
-Nátrium: az ajánlott napi adag 50-115%-a.
-Kalcium: a napi ajánlott mennyiség 1-5%-a.
-Kálium: az ajánlott napi adag 3%-a.
Magnézium: az ajánlott napi adag 3%-a.
-Probiotikumok: körülbelül 10 700 kolóniaképző egység.
