A jelentés azt mutatja, hogy országszerte 22 millió vendég élvezi az SA éttermeket – itt vannak a legtöbbet foglalt helyek
A dél-afrikai étteremipar némi pozitív növekedést mutatott 2023-ban.
- A dél-afrikai étteremipar a nehéz gazdasági körülmények ellenére is virágzott 2023-ban: országszerte 22,6 millió vendég étkezett az éttermekben.
- Az iparág sikeréhez hozzájárult az online foglalásokra való áttérés, a fejlett tervezés, a nagyobb csoportos foglalások főszezonban, valamint a vásárlói vélemények magasabb aránya.
- A 2024-es Dineplan Trends Report szerint körülbelül 4,3 millió foglalást rögzítettek a platformon.
- További életmódbeli hírekért látogasson el a .
A sok dél-afrikai számára nehéz gazdasági idők ellenére úgy tűnik, hogy az ország éttermi szektora virágzik, mivel 2023-ban nőtt a foglalások és az ülőhelyek száma.
Az éttermi foglalási platformon 2023-ban körülbelül 4,3 millió foglalást rögzítettek, ami 27%-os növekedést jelent 2022-hez képest.
Greg Whitfield, a Dineplan alapítója és igazgatója elmondta, hogy ez körülbelül 22,6 millió vendéget jelent országszerte az éttermekben.
„Emellett a helyi éttermek átlagosan 3%-kal több vendéget szolgáltak ki 2023-ban az előző évhez képest, ami pozitív tendenciát jelez az iparág rugalmasságában és alkalmazkodóképességében” – mondta.
Míg 2023-ban mind az ügyfelek, mind a vállalkozások pénzügyi megszorításokkal szembesültek, Whitfield szerint nagyon biztató, hogy az iparág néhány zöld hajtást regisztrál.
„Ezek az eredmények megnyugtatóak az iparág számára, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy 2023 pénzügyi kihívásokkal teli év volt mind a fogyasztók, mind a vállalkozások számára, miközben az élelmiszer- és üzemanyagárak emelkedése, az infláció és a folyamatos terheléscsökkenés miatt navigáltunk” – tette hozzá.
OLVASSA |
A vállalat több olyan tényezőt is felvázolt, amelyek befolyásolták az iparág sikerét 2023-ban. Ezek közé tartozik az online foglalásra költöző ügyfelek, az előzetes foglalások, a csúcsszezonban történő csoportos foglalások stb.
„A telefonos foglalások visszaesésének lehettünk tanúi, ami 2023-ban 7,5%-kal esett vissza. Ezzel egyidejűleg az online foglalások száma lenyűgöző, 9,3%-kal nőtt, és az alkalmazásban 50%-kal nőtt a felhasználók és a foglalások száma az év során” – mondta Whitfield.
Haladó tervezés
Az ügyfelek több mint egy héttel korábban kezdték meg a foglalást, a csütörtöki 12 órai idő a tervezés és a foglalások csúcsideje. Az étkezések preferált időpontja péntek 18 óra volt.
Csoportos foglalás főszezonban
A platform a decemberi ünnepi időszakban is hat főre nőtt csoportonként, amikor a családok és a vállalkozások az éttermekben gyűltek össze különféle ünnepségekre, beleértve a karácsonyi és évzáró rendezvényeket.
Legjobb vélemények
A vállalat azt is megjegyezte, hogy 2022 azonos időszakához képest 15%-kal nőtt az étkezési élményük után véleményt mondó vendégfogadók száma, ami rávilágít az étkezési szokások megváltozására, mivel az emberek több visszajelzést osztanak meg az interneten.
Whitfield hozzátette:
Szintén megnyugtató megjegyezni, hogy az értékelések átlagos pontszáma továbbra is magas, 5 csillagból 4,4, ami folyamatosan pozitív étkezési élményeket tükröz.
„A Dineplan platform lenyűgöző, 25 000 nyilvános értékelést dolgoz fel havonta, átlagosan 808-at naponta” – mondta Whitfield.
Előre fizetés
A jelentés szerint 2022-hoz képest 2023-ban 42%-kal nőtt a lefoglalt betétek volumene.
„Lenyűgöző módon a Dineplan szoftvert használó éttermek átlagos meg nem jelenési aránya mindössze 1,6%, ami az automatikus foglalási emlékeztetőknek és az előre fizetett befizetéseknek tulajdonítható” – tette hozzá Whitfield.
Legjobb éttermek
A jelentésből az is kiderült, hogy a platform leggyakrabban foglalt éttermei közé tartozik 2023-ban a johannesburgi JoyJozi, amely a lista élén állt. Ezt követte a Chefs Warehouse at Tintswalo Atlantic és a Rosetta’s Bistro Restaurant Kitchen.
„Az éttermek pozitív szerepet játszanak országunk felemelkedésében a turizmuson és a munkahelyteremtésen keresztül, miközben a helyi polgáraink számára lehetőséget biztosítanak a szocializációhoz és a közösségépítéshez.
„Örülünk, hogy évről évre látjuk ezeket a pozitív eredményeket, amelyek rávilágítanak éttermeink rugalmasságára, hogy megbirkózzanak egy kemény működési környezetben, minden évben változó kihívásokkal. Kíváncsian várom, hogyan változnak ezek a számok és eredmények 2024-ig” – mondta Whitfield. mondott.
