A gyümölcs, amely nyugalmat és lelki egyensúlyt hoz. Orvos: „Nem serkenti az étvágyat és nem hizlal”
Nem véletlen, hogy a gyümölcs a legtöbbet fogyasztott gyümölcs, nemcsak desszertként, hanem főételként is. Sok országban úgy főzik/sütik, mint a burgonyát – éppen azért, mert tápláló és tele van értékes tápanyagokkal.
A banán segít a jó közérzet megőrzésében PHOTO Shutterstock
Napi egy banán távol tartja a zsugorodást – állítja Dr. Mihaela Bilic táplálkozási szakértő, aki szerint ez az egzotikus gyümölcs gondoskodik a hangulatról és a mentális állapotról.
„Ha az alma volt az a gyümölcs, amely a fizikai egészségünket garantálta, akkor a banán az, amely a hangulatunkról és a mentális állapotunkról gondoskodik.
A banán lassú szénhidrátokat tartalmaz, amelyek energiát biztosítanak a sportoláshoz/mozgáshoz, káliumot és magnéziumot az optimális idegrendszeri és izomműködéshez. Legfontosabb összetevőjük azonban a triptofán, egy esszenciális aminosav, amely a szervezetben szerotoninná alakul át. A szerotonin pedig az az anyag, amelytől a jólét, a lelki nyugalom és a mentális egyensúly függ.
A gyümölcsök közül csak a banán és a szilva tartalmazza a szerotonin e természetes előanyagát, ezért hagyjuk félre az almát és a citrusféléket, és koncentráljunk a banánra – a hideg évszakban sosem árt egy kis extra jóság.
És nem, nem hizlal!!! Egy banán 100 kalóriát tartalmaz, és az a tény, hogy lúgos (nem savas, mint az alma és a citrusfélék), barátságossá teszi az emésztőrendszer számára, és más gyümölcsökkel ellentétben nem serkenti az étvágyat.” mutat rá az orvos a Facebook-oldalán közzétett bejegyzésében.
Íme néhány tudományosan megalapozott egészségügyi előnye a banánnak.
Tápanyagokban gazdag
A banán elég sok rostot és némi antioxidánst tartalmaz. Egy banán körülbelül 112 kalóriát tartalmaz, és szinte kizárólag vízből és szénhidrátokból áll. Kevés fehérjét és zsírt nem tartalmaz.
A zöld, éretlen banánban lévő szénhidrátok többnyire keményítő és rezisztens keményítő – egyfajta emészthetetlen rost – formájában vannak. Ahogy a gyümölcs érik, íze édesebbé válik, miközben rosttartalma csökken.
Javíthatja a vércukorszintet
A banán gazdag oldható rostokban. Ezek az emésztés során feloldódnak a folyadékban, és gélt képeznek, ami a banánnak szivacsszerű textúrát ad.
Az éretlen banán rezisztens keményítőt is tartalmaz, amelyet a szervezet nem emészt meg. Ez a kétféle rost együttesen mérsékelheti a vércukorszintet az étkezések után. Ezenkívül , lassítják a gyomor kiürülését.
Ez azt jelenti, hogy magasabb szénhidráttartalma ellenére a banán egészséges embereknél nem okoz jelentős vércukorszint-emelkedést. Cukorbetegeknek azonban nem ajánlott, esetleg csak kis adagokban.
Támogatja az emésztés egészségét
Az élelmi rostokat emésztést elősegítő hatásokkal hozták összefüggésbe. Egy közepes méretű banán körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz. A rezisztens keményítő, az éretlen banánban található rosttípus prebiotikum. A prebiotikumok nem emésztődnek meg, és a vastagbélbe kerülnek, ahol táplálékká válnak a .
Ezenkívül a pektin – egy olyan rost, amely az érett és az éretlen banánban egyaránt megtalálható – segíthet megelőzni a székrekedést és lágyíthatja a székletet.
Egyes kémcsőben végzett vizsgálatok még arra is utalnak, hogy a pektin segíthet megvédeni a vastagbélrák ellen, bár ennek az előnynek a megerősítéséhez még embereken végzett kutatásokra van szükség.
