A bors és a só elválaszthatatlan páros, amely nem hiányozhat egyetlen konyhából sem. Nem csak, de segítenek tökéletesíteni minden étkezés ízét. Tudtad, hogy a paprika gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és segíthet például puffadás esetén?
Só, bors. Minden konyha abszolút alapdarabja. Abszolút mindenkinél vannak, és szinte minden étkezéshez használják. De ami a borsot illeti, nemcsak abban áll, hogy ízesít minden ételt, hanem gyógyhatású is lehet. A borsot már az ókori rómaiak is ismerték, és a 15. és 16. században lassan, de biztosan terjedni kezdett indiai bölcsőjéből más helyekre is. Ma már számtalan borsfajtát ismerünk.
A paprikáról szóló videót a Lidl Konyha YouTube csatornáján találod:
Forrás: Youtube
A paprika gyógyhatásai
A paprika nagyon fontos a konyhában. De amikor felfedezi, hogy milyen hatással van az egészségére, kétszer annyit fog hozzáadni az ételéhez. A paprika kiválóan javítja a nyálkahártyák vérkeringését. Ami azt jelenti, hogy ha beteg vagy, megfázol és váladékproblémája van, a bors segít kitisztítani az orrát, és még köhögni is. A piperin, amely a fekete bors kivonata, szintén támogatja a verejtékmirigyek működését, így segíti a szervezetet az olyan betegségek elleni küzdelemben, mint az influenza, a magas hőmérséklet és hasonlók. A paprika emellett támogatja az emésztőrendszert, a gyomornedv és az emésztőenzimek termelését és kiválasztását.
Bezárás
A fekete bors nemcsak ízesít és végső formáját adja az ételnek, de fogyasztása segíthet például puffadás, hasmenés vagy székrekedés esetén is.
Fekete bors és gyomor
Ha gyomor- vagy emésztési problémákról van szó, a bors sokat segíthet. Serkentheti a gyomorban lévő sósavat. Ez segíti az emésztést és a tápanyagok jobb felszívódását. A paprika védi az emésztőrendszert a puffadástól, a hasmenéstől és a székrekedéstől is, mivel antibakteriális és fertőtlenítő hatású. Ha fekete borsot tartalmazó ételt fogyaszt, az az emésztést is támogatja. Illóolajokat tartalmaz, amelyek hatására a szervezet több nyálat, emésztőnedvet és gyomorenzimeket termel. Remek táplálék-kiegészítőként is szedheti a borsot, hiszen számos hasznos és a szervezet számára hasznos ásványi anyagot tartalmaz, mint például magnézium, rostot, tanninok, vas, réz, kalcium és a már említett piperin. Ezért biztosan nem kizárt, hogy mától egy kicsivel többet teszel belőle az ételeidbe.
Erőforrások: www.herbalus.cz, www.hlavnezdrave.cz
