egészségügyi tulajdonságok, vitaminok és tápértékek. Miben segít a gránátalma?

A gránátalma tulajdonságait ősidők óta ismerték a kínai orvosok. A gránátalmalé enyhíti az emésztési problémákat, és fiatalító hatással van a bőrre. A magas fitohormon-tartalmának köszönhetően a gránátalma enyhíti a PMS és a menopauza tüneteit. Az afrodiziákumok támogatói úgy látják, hogy a gránátalma olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek fokozzák az erotikus élményt.

Tartalom

Hol nő a gránátalma és miért népszerű?

A gránátalma Közép- és Dél-Ázsiában nő, de jelenleg ezeknek a gyümölcsöknek a legnagyobb termelője Irán. Azonban már az ókorban hírnevet szereztek. Ekkor tartották a kínai orvosok a nektárt éltetőnek, és a hosszú élettartamot garantáló ital hírében álltak.

Mindig is a termékenység szimbóluma volt – több mint fele gabonából áll! A sebeket gránátalmalével kezelték. A peelingeket hasmenés, fekélyek, fogszuvasodás és torokgyulladás ellen használták. A kéreg és a gyökerek harcoltak a galandféreg ellen, a gránátalma virágai pedig a cukorbetegséget kezelték. Rendkívüli tulajdonságokkal rendelkező szupergyümölcsként Európa-szerte díszítette az orvosi egyesületek címereit.

Napjainkban magát a gránátalmát és az ezekből facsart gyümölcslevet több mint 200 tudományos vizsgálatnak vetették alá, amelyek megerősítették a szabad gyökök, gyulladásos folyamatok és szívbetegségek elleni hatékonyságát. A gránátalma legnagyobb kincse az antioxidánsok közé tartozó, könnyen emészthető polifenolok. Háromszor több van belőlük a gránátalmalében, mint a zöld teában vagy a vörösborban. A gránátalma legnagyobb előnyei elsősorban az antioxidánsoknak köszönhetők.

A gránátalma tápértéke. Milyen vitaminokat tartalmaz a gránátalma?

A Rzeszówi Egyetem Biológiai és Mezőgazdasági Karának Élelmiszerkémiai és Toxikológiai Tanszékének tudósai a gránátalmalé bioaktív összetevőinek tartalmát elemezték. Alapos kutatásnak köszönhetően sikerült megállapítani, hogy a gyümölcs a következő vitaminokat tartalmazza:

• C vitamin,
• K-vitamin,
• B-vitaminok,
• A vitamin.

Azonban további kutatások kimutatták, hogy a gránátalma E-vitamint is tartalmaz. Ezen túlmenően ezeknek a gyümölcsöknek az elfogyasztásával szervezetünk egészséges adag ásványi anyagokhoz jut, mint például:

• kálium,
• foszfor,
• szilícium,
• jód,
• kalcium,
• magnézium.

Gránátalma – egészségügyi tulajdonságok. Egészséges a gránátalma?

A gránátalma fogyasztásának vitathatatlan előnye az egészségvédő tulajdonságai. Ezen túlmenően a szakemberek megállapították, hogy ezeknek a gyümölcsöknek a napi étrendjében való bevitele támogatja a szervezetet az alábbi esetekben:

• szív- és érrendszeri betegségek (érelmeszesedés, magas vérnyomás) kezelése,
• az agy és az idegrendszer (Alzheimer-kór) kezelése, védelme,
• gátolja a prosztata-, emlő-, bél- és tüdőrák kialakulását,
• gyulladást aktiváló gátló tényezők, különösen reumás betegségek esetén,
• irritációk gyógyulása,
• serkenti a keringést,
• érelmeszesedés megelőzése.

A tudósok rámutatnak, hogy a gyümölcsben található bioaktív vegyületek is képesek felgyorsítani a sebgyógyulást. A gránátalmát a tudományos közösség is nagyra értékeli, mivel magas fenolos vegyületeket tartalmaz, mint például:

• antocianinok,
• ellagitanninok (punicalagin, punicalin),
• flavonoidok (kvercetin, luteolin és kaempferol),
• katechinek,
• fenolsavak (ellagsav).

Az értékes antioxidánsok a gyümölcs minden részében megtalálhatók, azaz a héjban, a magokban és a pépben. A gránátalmát több mint ezer éve használják a gyógyászatban. Bioaktív összetevői vírusellenes, rákellenes, gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokat adnak neki.

A gránátalma csökkenti a cukrot? A gránátalma gyümölcs glikémiás indexe

A gránátalma alacsony (35), ezért cukorbetegek vagy prediabéteszesek is fogyaszthatják. Étrendbe vétele jó megoldás a cukorbetegek számára, mert a kísérlet azt mutatta, hogy a gránátalmalé elfogyasztása után 15 perccel a vércukorszint csökken.

Gránátalma és koleszterin

A későbbi kutatók azt vizsgálták, hogyan befolyásolja a gránátalma a vér koleszterinszintjét. Kísérletet végeztek patkányokon. A gránátalma kivonat felhasználása előtt a hím Wistar patkányokat magas koleszterintartalmú étrenddel etették három hónapig.

A növényi kivonatot ezután négy hétig adtuk be. Megfigyelési célból a 0., 12., 14. és 16. héten időszakosan vérmintákat vettünk. Ennek köszönhetően meg lehetett határozni az összkoleszterin, a nagy sűrűségű lipoprotein koleszterin (HDL), az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin (LDL) szintjét. ) és trigliceridek mindegyik szakaszában.

Az eredmények azt mutatták, hogy a Punica Matka levelek etanolos kivonatának 100 mg/ttkg dózisban, két hétig tartó adagolása szignifikánsan csökkentette az összkoleszterin és az LDL koleszterin szintjét 27,6%-ra, illetve 34,79%-ra a pozitív kontrollhoz képest. csoport. A kivonattal végzett négyhetes kezelés után az összkoleszterin- és az LDL-koleszterinszint 59,9%-os, illetve 75,05%-os csökkenést mutatott. A kivonat nem befolyásolta a HDL-koleszterin és a trigliceridek szintjét.

Gránátalma a prosztata számára

A gránátalma termése meglehetősen specifikus, mert a magokat kocsonyás állagú vörös arilok veszik körül. Előnyük azonban, hogy rendkívül szaftosak. Azonban gyakran felteszik a kérdést, hogy a gránátalma magvak ehetőek-e. A válasz igen, sőt mi több, egészségjavító hatásuk is van. Nekik van esélyünk javítani a libidót vagy javítani a nemi szervek vérellátását.

Kínai kutatók egy csoportja megvizsgálta, hogyan hat a gránátalma a prosztatára. A gyümölcsben található antioxidánsok gazdagságának köszönhetően megállapították, hogy a gránátalma héja kivonat (PoPx) gátló hatással van a prosztatarák sejtek növekedésére. Nukleáris morfológiai és áramlási citométeres (FCM) analízis kimutatta, hogy a PoPx apoptózist indukálhat.

A tudósok hangsúlyozták, hogy ezeknek az adatoknak köszönhetően sikerült megállapítaniuk, hogy a gránátalma gyümölcsökben nagy lehetőségek rejlenek a prosztatarák kezelésében, és az említett kivonat ígéretes gyógyszerjelölt lehet, jobb módot mutatva új, természetes vegyületeken alapuló készítmények kifejlesztésére.

A gránátalma természetes afrodiziákum?

A gránátalmát az ókori Egyiptomban termesztették, és ekkor nevezték a paradicsom gyümölcsének. Sok világvallás a bőség, a termékenység, az érzékiség és a halhatatlanság szimbólumának tekinti. A tudományos felfedezések követik ezeket a hiedelmeket. Kiderült, hogy gyümölcs Punica granitum megfizethető hatásúak, és férfiaknál szexuális zavarok kezelésére használhatók.

A kísérletet 50 Wistar törzsbe tartozó felnőtt hím és nőstény albínó patkányon végezték. Az egyedek testtömege 250-350 g, illetve 200-250 g A vizsgálat során gránátalma gyümölcskivonatot használtak, amelyet szájon át naponta egyszer adtunk be 500, 1000 és 1500 mg/ttkg dózisban minden rágcsálócsoportban. A teszt hét napig tartott. Az eredmények azt mutatták, hogy a Punica Matka L. gyümölcskivonat orális adagolása 1500 mg/kg és 1500 mg/kg dózisban a hím patkányok szexuális aktivitásának jelentős növekedését eredményezte.

Gránátalma és véralvadás

A gránátalmában található antioxidánsok és izotátok kitágítják az ereket, megkönnyítve az oxigéndús, tápanyagban gazdag vér áramlását az egyes szövetekbe.

A kutatók kétszer vettek vérmintát nyulakból, és biokémiai vizsgálatokat végeztek, hogy felmérjék a gránátalma kivonat hematológiai, koaguláns, antikoaguláns faktorokra és vérlemezke-aggregációra gyakorolt ​​hatását.

Szignifikáns változásokat figyeltek meg az eritrocitákban, a hemoglobinban és az átlagos corpuscularis hemoglobin koncentrációban, valamint a vérzési idő és a trombin idő (az alvadási folyamat része) is szignifikánsan megnyúlt.

A hematológiai és véralvadási tesztek eredményei feltételezésekhez vezetnek a gránátalmalé lehetséges vérszegénység-ellenes és szívvédő hatásáról.

Gránátalma terhesség alatt

Terhesség alatt rendkívül fontos, hogy az anya mit tartalmaz napi étrendjében. Ezért a szakemberek elemzik az egyes összetevők hatását, és időnként új információkat kapnak. Ezúttal a különböző betegségek okainak gátlásáról van szó a terhesség alatt.

Hat indonéz tudósból álló csoport azt elemezte, hogy a terhesség alatt fogyasztott gránátalma segít-e a preeclampsia elleni küzdelemben. A vizsgálat célja annak ellenőrzése volt, hogy a gyümölcsből van-e etanolos kivonat Punica granitum gátolja az eclampsiában szenvedő betegek plazmájával stimulált endothelsejtek proinflammatorikus citokinjeit (TNF-α és IL-6) és antiangiogén faktorait (sFlt-1 és sEng).

Érdemes megjegyezni, hogy ezt a betegséget csak a terhesség második felében diagnosztizálják. A betegnél magas vérnyomás, proteinuria és görcsök alakulnak ki. Súlyos lefolyás esetén a korábbi leállítás szükséges.

A súlyos preeclampsiában szenvedő betegek különböző dózisokban (14 ppm; 28 ppm és 56 ppm) kaptak gránátalma kivonatot. A fitokémiai elemzés kimutatta, hogy a kivonat fenolokat, flavonoidokat és tanninokat tartalmaz. A preeclampsiában szenvedő betegek plazmájában a TNF-α, IL-6, sFlt-1 és sEng szignifikáns növekedését találták a normál terhesség alatt plazmának kitett csoporthoz képest.

Ezért azt találták, hogy a gyümölcs kivonat P.grenatum, súlyos preeclampsiában szenvedő betegek plazmájának stimulálásával az endothelsejtek védelmét biztosítja a proinflammatorikus citokinek (TNF-α és IL-6) és az antiangiogén faktorok (sFlt-1 és sEng) termelődésének gátlásával. Ezért a leendő anyáknak ajánlott gránátalmát fogyasztani, hogy megelőzzék a terhesség alatti gyulladást vagy a méhlepény károsodását.

Gránátalma gyümölcs – ellenjavallatok. Ki ne egye meg?

Nem ajánlott gránátalmát enni azoknak, akik koagulánsokat, azaz vérhígító szereket szednek. Ezen túlmenően, ezen gyümölcsök fogyasztásának ellenjavallatai közé tartoznak az emésztőrendszeri betegségek, beleértve az olyan betegségeket, mint például:

• túlzott savasság,
• gyomor- és nyombélfekélybetegség,
• a nyálkahártya gyulladása.

Milyen ízű a gránátalma és mi ehető a gránátalmában?

A gránátalmának enyhén savanykás íze van egy kis édességgel kombinálva. Sok múlik azon, hogy mennyire érett a gyümölcs, minél sötétebb a héja, annál édesebb. A gránátalma ehető húsa piros golyókból áll, és mindegyik tartalmaz magokat, szintén ehető. A héjat ipari alapanyagként használják a gyógyszerészetben és a szoláriumban.

Mikor érik a gránátalma?

Ahhoz, hogy a gránátalma ehető és kellően érett legyen, egyszerűen nyomja meg enyhén a gyümölcsöt. Ha hallja, hogy a magok enyhén recsegnek, az azt jelenti, hogy nyomás hatására kifolyik belőlük a lé, így fogyaszthatja.

Hogyan lehet kinyitni és hámozni a gránátalmát?

A legjobb megoldás, ha a gyümölcsöt két részre vágjuk. Ezután távolítsa el a bőrt, és darabonként távolítsa el a magokat. Érdemes kötényt viselni, mert a szemek szorosan össze vannak csomagolva, és hámozáskor kifröccsenhet a lé.

Milyen gyakran kell gránátalmát enni?

Lehetőleg minden nap, de hogy elkerüljük azt a helyzetet, hogy a gyümölcs gyorsan felébredjen, érdemes legalább hetente egyszer meginni egy pohár gránátalma levét, vagy minden második nap megenni egy fél gyümölcsöt.