Az őszi-téli időszak kedvez a különféle fertőzéseknek. Ha szeretnénk immunitásunkat erősíteni, vagy természetes úton küzdeni a megfázás ellen, érdemes málnahajtást használni. Kiderül, hogy a szárak értékes összetevőket tartalmaznak.
A málna kivételesen nagyra értékelt gyümölcs az elleni küzdelemben. Végül is nyáron gyümölcsöket gyűjtünk, hogy készítsünk gyümölcslevet vagy tinktúrát, amely erősíti az immunitást. Az Állami Erdők emlékeztetnek bennünket, hogy az üzem egy másik része is sokat kínál.
MÁLNA. Milyen tulajdonságaik vannak? Érdemes enni őket? Hogyan használjuk a málnát a konyhában?
Miben segít a málnahajtás infúzió?
A megfázás elleni küzdelem egyes, az ókorig visszanyúló módjai lassan ismét elterjedtek. Ma már a tudósok meg tudják állapítani, hogy a népi gyógyászatban alkalmazott megoldások indokoltak-e vagy sem. Ilyen például a málnahajtás.
A Gdański Orvostudományi Egyetem és a Wrocławi Orvostudományi Egyetem lengyel szakértőiből álló csoport kutatást végzett az említett hajtások kémiai összetételével és biológiai aktivitásával kapcsolatban. A növényben azonosított domináns vegyületek (26,1-106,8 mg/100 g) és a sanguinarin H-6 (139,2-633,1 mg/100 g) voltak.
Az ellagsav a polifenolok egyike, amely erős gyulladáscsökkentő, érelmeszesedés- és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Már az 1960-as években azonban megállapították, hogy az ellagsav fokozza a véralvadást, ezért a trombózissal küszködőknek a főzet fogyasztása előtt konzultálniuk kell orvosukkal.
A Sanguinarine viszont baktériumölő, gombaölő és protozoon tulajdonságokkal rendelkezik. A kutatások megerősítették, hogy ezeknek az anyagoknak a jelenléte ad nekik számos biológiai tulajdonságot, beleértve a citotoxikus tulajdonságokat is.
A növény ezen részének főzete segít a köhögés leküzdésében, csökkenti a lázat és csillapítja az emésztőrendszeri problémákat, és ami a legfontosabb, felmelegít és felgyorsítja a gyógyulást megfázás esetén.
Hogyan készítsünk málnahajtás teát?
Amikor gyógynövényeket szeretnénk készíteni, sokunkban felmerül a kérdés, hogy mikor kell begyűjteni a málnahajtásokat. Nos, egész évben megteheti, de érdemes néhány szárat levágni, mielőtt leesik a hó és beáll a nagy fagy. Természetesen ezek nem lehetnek nedvtől megfosztott, azaz már elpusztult hajtások. Az Állami Erdők a közösségi médiában osztotta meg a bejegyzést, emlékeztetve arra, hogy továbbra is lehet szedni a töveket, hogy egészséget élvezhessünk.
Maliniak – recept a málnahajtások főzetéhez
Az alábbiakban egy egyszerű málna tea receptet talál.
Hozzávalók:
- néhány málnaágat,
- liter vizet.
Törjük a gallyakat kisebb darabokra. Utána húskalapáccsal kicsit megpörgetjük, vagy mozsárban összetörjük. Felöntjük vízzel, és 15 percig főzzük. Finom szitán vagy sajtruhán öntsük át. Igyon meleg teát minden nap.
