Ezt a fűszert szinte minden ételben használják, hogy karaktert és jellegzetességet adjon. De egészséges a paprika? A fekete bors olyan tápanyagot tartalmaz, amely számos hasznos összetevővel látja el a szervezetet. Támogatja a fölösleges kilók elleni küzdelmet, felgyorsítja az emésztést és erősíti az immunitást. Mindenképpen készletezzen belőle a konyhában.
Fekete bors – tulajdonságai
Azt hiszem, senki nem vonja kétségbe, hogy a só mellett elengedhetetlen fűszer a konyhában. Jellegzetes íze egy kis fűszert és egyedi aromát kölcsönöz az ételeknek. Ízét és egészségvédő tulajdonságait egyaránt a nagyon nagy adag piperinnek köszönheti.
Ez az alkaloid tökéletesen támogatja az immun- és emésztőrendszer működését, valamint serkenti az emésztőnedvek (gyomor-, bél-, hasnyálmirigy) szekrécióját. Az émelygés, a székrekedés és a túlzott gázképződés kezelésében is nagy segítségnek bizonyul.
Egészségügyi útmutató: fűszerek
Ez a fűszer piperin tartalmának köszönhetően segít a szervezetben lévő káros gyökök leküzdésében is. A paprika e szerves vegyület mellett más értékes tápanyagokban is gazdag, mint például fehérjében, rostban, vitaminokban (C és K) és ásványi anyagokban (mangán, kalcium, vas). Ennek köszönhetően kisméretű fekete szemcséi nagy egészségügyi potenciállal rendelkeznek, például gyulladáscsökkentő, antibakteriális, gomba- és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek.
A fekete bors hatása a fogyásra
A fekete bors természetes szövetségese lehet a fogyásban is. A paprikában található piperin felgyorsítja az anyagcserét és fokozza a szervezetben a hőtermelés folyamatát (termogenezist), melynek során a kalóriákat elégetik. Ez viszont pozitív hatással van a zsírégetésre.
A fekete bors egyedülálló tulajdonságai közé tartozik a tápanyagok felszívódásának fokozása és a szív erősítése is. A jelenlegi eredmények azt mutatják, hogy ez a fűszer csökkentheti a koleszterinszintet és a vérnyomást.
Milyen következtetés? A fekete bors nemcsak intenzív, fűszeres ízzel gazdagítja adatait, hanem egészségét is támogatja.
