Pfas a chipsek és más gyorséttermi ételek (beleértve a McDonald’s és a Burger King) zacskóiban, az új vizsgálat szerint

A Pfas mindenütt jelen van, és még az élelmiszercsomagolások sem mentesülnek a probléma alól, mint például azok, amelyekbe a gyorséttermi ételeket csomagolják és tálalják. Ez derült ki a Consumer Reports új felméréséből.

Egy új felmérés során több mint 100 olyan terméket vizsgáltak, amelyeket az amerikai étterem- és gyorsétteremláncok élelmiszercsomagolásként használnak, Consumer Reports a legtöbb burkolatban nagy mennyiségű Pfas-t találtak.

Az Egyesült Államokban a következő néven ismertek „forever chemicals” a környezetben való tartós fennmaradásuk miatt. A potenciálisan veszélyes perfluoralkil anyagokról van szó, amelyek sajnos szinte mindenütt jelen vannak az általunk gyakran használt termékekben és tárgyakban. Ezek közé sorolhatjuk most már a zsírálló csomagolásokat vagy azokat a csomagolásokat is, amelyekben az éttermekben és gyorséttermekben az ételeket felszolgálják.

Olvassa el még:

Ezek alapvetően azok a chipses kartonzacskók, hamburgercsomagolások vagy eldobható papír salátástálak és tányérok, amelyekkel a különböző ételeket tálalják.

Mint mondtuk, a teszt a Consumer Reports több mint 100 darabot elemzett, mindet az amerikai piacról (de nyilvánvaló, hogy a probléma valószínűsége globális).

A vizsgált kiskereskedők csomagjainak több mint fele, köztük a legismertebb gyorsétteremláncok (Burger King és McDonald’s) csomagjai is tartalmaztak Pfas-t, míg közel egyharmadukban a mennyiség meghaladta a szakértők által meghatározott küszöbértéket, a Consumer Reports.

Mint az amerikai fogyasztói magazinban olvasható, a tesztben szereplő nyolc étterem vagy gyorsétterem legalább egyféle élelmiszercsomagolással rendelkezett:

túllépte a 100 ppm-es határértéket az összes szerves fluor tekintetében, ami a jövő évtől kezdve nem megengedett Kaliforniában.

A 37 termék majdnem egyharmadánál a szerves fluor szintje 20 ppm felett volt.

A termékben található Pfas pontos típusának azonosítása hangsúlyozza, hogy Consumer Reportsösszetett:

több mint 9000 ismert PFAS van, de a szokásos vizsgálati módszerek csak néhány tucatot tudnak azonosítani. A CR ezért a termékeket az összes szerves fluortartalom szempontjából vizsgálta, ami a legegyszerűbb módja egy anyag teljes PFAS-tartalmának felmérésére. Ennek oka, hogy minden PFAS szerves fluort tartalmaz, és a vegyületnek kevés más forrása van.

A Pfas egyébként olyan gyorsétteremláncok csomagolásában is megtalálható volt, mint a McDonald’s, amely azt mondta, hogy 2025-ig fokozatosan kivonja ezeket, valamint a Burger King és a Chick-fil-A, mindkét vállalat nyilvánosan vállalta, hogy csökkenti a Pfas-t a csomagolásában.

Egy tavalyi tanulmány azzal vádolta a gyártókat, hogy szándékosan kezelik a gyorséttermi ételek csomagolóeszközeit Pfas-szal. Olvassa el még:

A kockázatok

De miért ez a sok figyelem a Pfasnak? Emlékezzünk vissza, hogy az elmúlt évtizedekben a Pfasnak való kitettséget egyre több egészségügyi problémával hozták összefüggésbe, többek között:

• az immunrendszer elnyomása
• alacsony születési súly
• bizonyos rákos megbetegedések fokozott kockázata

Ez nyilvánvalóan aggodalomra ad okot e vegyületek felhasználásával kapcsolatban, különösen olyan dolgokban, mint az élelmiszercsomagolás. Ahogy Justin Boucher, az Élelmiszercsomagolási Fórum, egy svájci székhelyű nonprofit kutatószervezet környezetvédelmi mérnöke fogalmazott:

Tudjuk, hogy ezek az anyagok bejutnak az elfogyasztott élelmiszerekbe. Ez egyértelmű és közvetlen kitettséget jelent.

Egy másik aggodalom a környezetvédelemmel kapcsolatos, mivel a csomagolást a szemétbe dobjuk, és így a környezetbe kerülhet. Ha Pfas-t tartalmaznak, akkor ezek szennyezik a vizet és a talajt, vagy a levegőbe jutnak (amennyiben a tárgyakat később elégetik).

Kövessen minket a | | | |

Forrás: Consumer Reports

Olvassa el továbbá: A Hírközlési Minisztérium a következő cikkeket: