Ha nem eszel húst, vashiány alakulhat ki nálad, azonban van egy hatékony megoldás a vérszegénység ezen formájának ellensúlyozására.
A vas a szervezetünk számára nélkülözhetetlen ásványi anyag, mégis a legtöbben nem jutnak hozzá eleget, és ennek következtében ez az egyik leggyakoribb hiányállapot a világon. Míg vasszükségletünk egy részét endogén módon fedezzük (szervezetünk újrahasznosítja az elöregedett vörösvértestek pusztulásából visszanyert vasat), addig mindannyiunknak napi vasszükséglete exogén forrásból, azaz táplálékból származik. (Olvassa el továbbá: )
Mivel sokan nem jutnak hozzá az ajánlott napi vasmennyiséghez a táplálkozásukkal, van egy másik megoldás is, ami a segítségünkre lehet: a . Nézzük meg, hogy miért.
Mire van szükség a vasra, és miért rendkívül gyakori a vashiány.
A vas számos élettani folyamat, többek között a sejtlégzés, a kollagénszintézis és a nukleinsav-anyagcsere nélkülözhetetlen ásványi anyag. , az emberi szervezetnek körülbelül 10-12 milligramm (mg) vasat naponta. Azonban, mint említettük, a vas köztudottan nehezen szívódik fel, és a nap folyamán hajlamosak vagyunk bizonyos mennyiséget elveszíteni, például a vizelettel, verejtékkel vagy a menstruációval.
Kétféle étrendi vas létezik: haemiás vasamely állati eredetű élelmiszerekből, például húsból vagy halból származik, és nem hajas vasamely főként növényekből származik. A nem-haem vas nem szívódik fel könnyen a szervezetünkben, ezért azoknál az embereknél, akik nem esznek húst, nagyobb valószínűséggel alakulhat ki vashiány. Nézzük tehát, hogyan segíthet a C-vitamin megszüntetni ezt a vashiányt.
Hogyan javítja a C-vitamin a vas felszívódását
Általánosságban elmondható, hogy a hemikus vas felszívódása zökkenőmentesen történik a bélben, míg a nem hemikus vas felszívódását erősen befolyásolják az utolsó étkezés egyéb tápanyagai.
Azonban, amint azt a Proceedings of the Nutrition SocietyC-vitamin javítja a biológiai hozzáférhetőséget a nem vértartalmú vas felszívódását, és optimalizálja a vas felszívódását is a transzferrin (a vasat a vérben szállító fehérje), így biztosítva, hogy a vas nemcsak megfelelően felszívódik, hanem hatékonyan el is oszlik a szervezetben. Tehát, ha vashiányban szenvedsz, próbálj meg elegendő C-vitamint bevinni, ami segíthet a vasszint növelésében, de javíthatja magának a C-vitaminnak a szintjét is (ami számos egészségügyi előnnyel jár a bőr, az immunrendszer és más területeken).
A C-vitamin-bevitel növeléséhez fontolja meg o .
Kövessen minket a | | | |
Forrás:
Ez is érdekelheti Önt:
