„Görögország nem csak egy gyönyörű ország. Hanem fantasztikus ételek is! A görög konyha gazdag zöldségekben, fűszerekben, olívaolajban, egy kis borban és diófélékben. Ezen a szombaton görög ételeket fogok főzni: a friss burgonya feta sajttal a kedvenceim közé tartozik, a diós sütemény pedig minden dióimádónak tetszeni fog” – mondja Catherine kíváncsian és invitál, hogy csatlakozzatok hozzá ezen a szombat délelőttön.
A desszert receptjét a műsorban mutatják meg, a görög saláta receptjét pedig K. Starkienė azonnal megosztja.
A görög krumplisalátához szükséged lesz:
* egy kilogramm friss burgonya;
* 2 vöröshagyma;
* 4 evőkanál kimagozott olajbogyó;
* szárított paradicsom olajban;
* néhány evőkanál kapribogyó;
* 150 g feta sajt;
* maréknyi friss kapor.
* hagymalevelek.
A mártáshoz:
* 100 ml olívaolaj;
* 100 ml almaecet;
* egy teáskanál mustár;
* 2 gerezd fokhagyma;
* szárított fűszernövények (oregánó, bazsalikom, kakukkfű);
* só;
* bors.
Főzési folyamat
A burgonyát megfőzzük, majd félbevágjuk. A hagymát apróra vágjuk. A szárított paradicsomot vágjuk apró kockákra. Vágjuk apróra a kaprot és a hagymaleveleket. Tegyük az összes zöldséget egy tálba, öntsük rá az öntetet, és jól keverjük össze. Adjunk hozzá sót és borsot. Szórjuk rá az elmorzsolt feta sajtot.
A mártás összes hozzávalóját tegyük egy kis üvegbe, a fokhagymát aprítsuk finomra, és adjuk össze. Csavarja rá a fedelet, és jól rázza össze, hogy a szósz jól összekeveredjen és sima legyen. Használja fel a mártást azonnal, vagy tegye hűtőszekrénybe szükségig.
