Hogyan készítsd el a legjobb tésztát sárgarépával, dióval és fetával. Tippek egy táplálkozási szakembertől

Az aradi Luminița Catană nemzetközi képzettségű táplálkozási szakértő elárulja, hogyan kell tésztát készíteni sárgarépával, dióval és fetával. Ez egy rendkívül egyszerű recept, mindenki számára elérhető, de nagyon egészséges.

FOTÓ illusztráló címmel

Ez a
A-vitamint és rostot tartalmaz, és egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek nem
azoknak az asztalán kell lennie, akik diétázni szeretnének.
egészséges táplálkozásra vágynak.

„Always
Mindig is szerettem a kreatív, eredeti recepteket, amelyek ízeket varázsolnak az asztalunkra,
színek és mosolyok és ízlelőbimbók örömét a robbanás a
ízek robbanásában. Ez egy recept mindenkinek
korosztály számára, viszonylag egyszerűen elkészíthető, természetesen minőségi alapanyagokat igényel,
jó hangulatot, és máris munkához látunk”.mondja a

Összetevők

Van
három friss sárgarépára, néhány dióra, egy teáskanál szezámmagra, 50
gramm feta sajt és egy evőkanál inaktív élesztő. Petrezselyem és olaj
Olívaolaj is fontos.

„Következő
Szeretnék mondani valamit a sárgarépáról. Igen, tudom,
mindannyian hallottuk, hogy a sárgarépa egészséges, de nézzük meg közelebbről.
közelebbről. A Daucus carotas, subspecia sativus, egy gyökérzöldség, amelyet a következő helyeken termesztenek
és általában a gyökér részét esszük. Összetéveszthetetlen ízzel,
a ropogós egy olyan zöldség, amely gazdag tartalmának köszönhetően számos előnnyel jár.
A-, B6-, B7-, K- és H-vitaminokban, oldható és oldhatatlan rostokban, antioxidánsokban,
fehérjék, szénhidrátok és cukrok. Ez
a szem egészségét megőrző zöldség, gazdag tartalma miatt.
karotinoidok – béta-karotin és A-vitamin – miatt javítja a látást a következőkben.
éjszaka, késlelteti a szürkehályog kialakulását és támogatja az immunrendszert. Valamint
Szeretném figyelmeztetni az aktív gyomorhurutban vagy gyomorfekélyben szenvedő betegeket – ez lehet
fogyasszanak sárgarépát, de akut fázisban párolva”.mondja Luminița Catană.

A oldalról.
is fenntartja a bőr rugalmasságát, gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, segít a
pattanások kezelésében, fertőtlenítő, gyógyító és gyulladáscsökkentő hatású. Támogatom
méregteleníti a szervezetet, normalizálja az emésztést és támogatja a veseműködést és a
szív- és érrendszer működését. Segít normalizálni a koleszterinszintet
és kiválóan illeszkedik a diétákba, mivel magas a rosttartalma és alacsony a
kalóriatartalma.

Sárgarépa
prebiotikus szerepe van, így kiválóan alkalmas emésztési zavarok esetén és
glikémiás indexük van, ami a cukorbetegek számára is értékessé teszi őket.

Mód:
elkészítés

Mosás
a sárgarépát jól megmosni, majd zöldséghámozóval csíkokra vágni, így kell csinálni
hogy úgy nézzenek ki, mint a tagliatelle néven ismert tészta.

Egy
fazékban 250 ml vizet felteszünk forrni a lehető legtermészetesebb fűszerekkel, és amikor elkezd forrni.
forrni kezd, hozzáadjuk a répaszeleteket. Hagyjuk forrni 3-4 percig, majd adjuk hozzá a
kivesszük egy tányérra. Közben egy evőkanál olívaolajban enyhén megpirítunk egy
szezámmagot, egy kevés apróra vágott fokhagymát, és adjuk hozzá a sárgarépát. Keverjük össze
óvatosan keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés vizet, és hagyjuk fedő alatt 2 percig párolódni.
A vizet elpárologtatjuk.

Tegyük egy üvegtálba, adjunk hozzá feta darabkákat, néhány pirított diót, egy
egy teáskanál inaktív élesztőt és természetesen bőségesen aprított petrezselymet.

Élesztő
Az inaktív élesztő többszörös táplálkozási előnyökkel rendelkező termék, és a hasonló ízű
különleges ízt kölcsönöz neki. Ez egy élesztőfaj, a Saccharomyces cerevisiae,
ez egy olyan élesztő, amelyet hőkezeltek, hogy leálljon az erjedés, és ezt találjuk meg a
finom pelyhekben.

Minőségi fehérjét, folsavat, B-vitaminokat tartalmaz,
ásványi anyagokat, aminosavakat, és nem tartalmaz allergéneket – laktózt, glutént vagy szóját -, amelyek
értékes az ételallergiás és intoleranciás betegek számára. Támogatás
az immunrendszert, a bőr és a haj egészségét, energiaforrás és
támogatja a terhességet és a szoptatást.

Ez a recept előétel lehet
látványos, vacsora, reggeli vagy – miért ne? – ebéd.