Talán nem tudod, de az agretti nyersen is fogyasztható, hogy minden tulajdonságát megőrizze.
Az agretti egy tipikus, jótékony tulajdonságokban gazdag tavaszi zöldség. Nyersen fogyasztva a „szerzetes mustárban” található összes tápanyag maximálisan felszívódik.
A tavaszi szezon egyik jellegzetes zöldsége kétségtelenül az agretti, amelyet a származási régiótól függően többféle néven is ismernek (pl. szerzetesi szakáll o szerzetesek mustárja), a tudományos nevén ismert növény élénkzöld, fonalszerű levelei. Salsola szóda. (Olvassa el továbbá: )
Mint minden más zöldséget, az agrettit is ehetjük főzve, párolva vagy párolva, de tudtad, hogy nyersen is fogyaszthatod? Azért is, mert ha természetes állapotukban fogyasztjuk őket, akkor teljes mértékben élvezhetjük a szervezetünk egészségére gyakorolt számos jótékony tulajdonságukat. Lássuk, hogyan.
Hogyan fogyasszunk nyers agrettit
Az agretti nagyon gazdag vízben és segít nekünk hidratáltak maradni, és serkenti a diurézist. Tartalmaznak még:
- A-vitamin,
- B-vitamin,
- kálium,
- kalcium,
- vas,
- rostok.
Ezért kiválóan alkalmasak a vérszegénység elleni és roststimuláló bélrendszeri funkciókat, de mindenekelőtt vitaminokban gazdagok, amelyek, mint tudjuk, olyan illékony vegyületek, amelyek magas hőmérsékleten (80 fok körül) feloldódnak.
Ha nyers agrettit szeretne enni, ne feledje, hogy alaposan mossuk meg és többször, hogy eltávolítsuk az összes jelenlévő szennyeződést, majd vágja le a végét egy késsel közel a gyökerekhez és a sérült vagy kiszáradt fonalakhoz.
Az agretti tökéletes köret: csak adjunk hozzá egy kis extra szűz olívaolajat és néhány csepp citromot. Kipróbálhatja azt is, hogy hozzáadja őket a salátához, hogy hangsúlyosabb ízt adjon neki, de más nyers zöldségekkel együtt is fogyaszthatjuk. (Olvassa el továbbá: )
Kövessen minket a | | | |
Ez is érdekelheti Önt:
