Rákkeltő Sudan IV-vel szennyezett pálmaolaj Ghánában, fennáll a veszélye, hogy Olaszországba is eljut?

A Ghánában értékesített pálmaolaj 30%-a rákkeltő színezékkel, a Sudan IV-vel szennyezett. Ez a probléma már korábban is előfordult, de most minden eddiginél súlyosabb, tekintve, hogy a napraforgóolaj hiánya miatt fennáll a veszélye annak, hogy számos élelmiszeripari termékben ismét pálmaolajjal találkozunk.

A ghánai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) által a pálmaolajon végzett rendszeres ellenőrzések részeként kiderült, hogy az országban forgalomba kerülő termékek mintegy 30%-a a veszélyes és rákkeltő színezékkel, a Sudan IV-vel szennyezett.

2021 októberében a hatóság az ország főbb piacain, köztük a 10 legnagyobb Accra nagyvárosában található pálmaolajból vett mintát a Sudan IV festékanyag jelenlétére vonatkozóan. A laboratóriumi elemzés azt mutatta, hogy a 306 elemzett minta közül nem kevesebb, mint 70 esetben volt pozitív a festékre vonatkozó teszt.

A ghánai pálmaolaj jó százaléka tehát még mindig szennyezett ezzel az anyaggal, amelyet arra használnak, hogy az olajnak élénkebb, vörös színt adjanak. A Sudan IV jelenléte egyébként 2018 óta országszerte megnőtt, így a helyi hatóságok meglehetősen aggasztónak ítélték a helyzetet.

Ahogy a ghánai FDA emlékeztet:

A Sudan IV festék egy vegyi anyag, amelyet textíliák, bőr, műanyag, papír, haj, ásványi olajok, viaszok és kozmetikumok előállításához használnak, és nem szabad lenyelni. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság és más nemzetközi szervek a FAO/WHO Codex Alimentariusban határozottan tiltják a Sudan IV mérgező és illegális élelmiszer-adalékanyagként való használatát.

Ez egy nagyon veszélyes szennyezőanyag, még a gyermekek számára is:

Annak ellenére, hogy a közvéleményt óriási figyelemfelkeltő tevékenységgel hívták fel a figyelmet az élelmiszerekben, különösen a pálmaolajban lévő Sudan IV festékanyag hozzáadásának egészségügyi következményeire, mint például a gyermekek hiperaktivitása, súlyos allergiák, csalánkiütés, migrén és olyan betegségek, mint a rák, a ghánai gyártók és kereskedők továbbra is használják a pálmaolaj színfokozójaként, mivel a fogyasztók a pálmaolajtermékek élénkpiros színét részesítik előnyben.

E megállapítások eredményeként az FDA úgy döntött, hogy az országban nyomonkövethetőségi rendszert vezet be a mezőgazdasági termékekre, azzal a szándékkal, hogy javítsa a mezőgazdasági termékek élelmiszerbiztonsági kérdéseit, és megvédje a fogyasztók egészségét és biztonságát.

A probléma nem csak Ghánában van

Azt gondolhatnánk, hogy a probléma csak Ghánában van, de ez nem így van. Gondoljunk csak arra, hogy a pálmaolajat az egész világon használják, és számos általánosan használt termékben „rejtőzik”.

Ebben a történelmi pillanatban tehát még azok a gyártók is, akik a pálmaolajat napraforgóolajra cserélték (ami most az orosz-ukrán konfliktus miatt gyakorlatilag beszerezhetetlen), valószínűleg visszakozni fognak. Olvassa el még:

Tehát az uniós fogyasztókat is az a veszély fenyegeti, hogy ismét Szudán IV-vel szembesülnek?

Gondoljunk csak arra, hogy ezzel a rákkeltő színezékkel szennyezett pálmaolaj már 2015-ben is érkezett Európába (és Olaszországba is). Olvassa el még: Élelmiszer-riasztás: Szudán IV festékanyag a Ghánából származó pálmaolajban A riasztást akkor a RASFF – Food and Feed Safety Alerts (Élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztások) weboldalon jelentették, és az Egészségügyi Minisztérium azonnal átvette.

Ghána bevallottan nem jelentős pálmaolaj-exportőr Európába, de a jelenlegi helyzetet és az összetevő iránt a jövőben valószínűleg megnövekedő keresletet figyelembe véve ez megváltozhat.

Kövessen minket a | | | |

Forrás:

Olvassa el továbbá: A következő cikket: