Ásványi olajok az élelmiszerekben: az EU végre azonnali hatállyal határértékeket állapít meg a mohák számára (de ezek nem kötelező érvényűek).

Az EU PAFF-bizottsága első ízben állapított meg maximális mennyiségi határértékeket (LOQ) az élelmiszerekben található aromás ásványi olajokra (MOAH). Az új szabályok azonnal hatályba lépnek, de nem kötelező érvényűek, azaz a tagállamok dönthetnek arról, hogy alkalmazzák-e azokat.

Az ásványi olaj aromás szénhidrogének (MoAH) nyomokban megtalálhatóak különböző, általunk naponta fogyasztott élelmiszerekben, és mi a greenMe-nél évek óta felhívjuk a figyelmet „kellemetlen” jelenlétükre, és minden egyes újabb vizsgálat szinte mindenhol megtalálta őket: a formázott tejtől az extra szűz olívaolajig, a kenőcsöktől a kekszekig, a húsleveskockáktól a margarinig, és végül a vegán hamburgerekig (és ez csak néhány példa).

Olvassa el továbbá: A vegán élelmiszerekről szóló cikket:

Miért ennyi figyelem Moah-ra? Ebbe az anyagcsoportba tartoznak a rákkeltő vegyületek is, amelyek különböző módon szennyezhetik az élelmiszereket. Mint a Öko–Teszt vizsgálatai során az élelmiszerekben található szénhidrogének származhatnak például a nyersanyagokból, de az élelmiszer-feldolgozó és -gyártó gépekből is, ahol gyakran használnak kenőanyagokat.

Miután a vizsgálati eredmények nyomokban jelentették ezen anyagok jelenlétét az élelmiszerekben, a gyártók mindig azzal védekeztek, hogy Európa soha nem állapított meg határértékeket a Moah élelmiszerekben való jelenlétére vonatkozóan. Most azonban – végre – megváltozott a széljárás.

Az EU Növényekkel, Állatokkal, Élelmiszerekkel és Takarmánnyal Foglalkozó Állandó Bizottsága (PAFF Bizottság) megállapodott abban, hogy az ásványi olajokat minden élelmiszerben korlátozni kell. Április 21-i ülésén a PAFF bizottság úgy döntött, hogy meghatározzák az aromás ásványi olajok (MOAH) mennyiségi határértékeit (LOQ).amelyek potenciálisan rákkeltőek és genotoxikusak. És furcsa módon ezt azonnali hatállyal tette, azaz anélkül, hogy időt adott volna a gyártóknak az alkalmazkodásra.

Amint arra a FoodWatch, egy független szervezet, amely az ásványi olajok élelmiszerekben való jelenléte elleni küzdelemben a legaktívabbak közé tartozik, rámutat:

A határértékek azonnali hatályúak, de jogilag még nem kötelező érvényűek. A tagállamok dönthetnek arról, hogy alkalmazzák-e az új követelményeket.

A gyakorlatban mostantól minden európai élelmiszernek meg kell felelnie az új Moah-határértékeknek, és ha a különböző államok szó szerint alkalmazzák a szabályt, a nem megfelelő termékeket kivonhatják a forgalomból. Ez azonban pontosan attól függ majd, hogy a különböző tagállamok mennyire szigorúan érvényesítik az új követelményeket.

Az új határértékek nem érintik az ásványi olajok egy másik vitatott kategóriáját, a Mosh.

A Moah élelmiszerekben meghatározott határértékek

Az EU által meghatározott új határértékek a következők:

• Az alacsony, legfeljebb 4%-os zsír/olaj tartalmú száraz élelmiszerek esetében 0,5 mg/kg MOAH megengedett.
• A 4%-nál nagyobb zsír/olaj tartalmú élelmiszerek esetében 1 mg/kg MOAH megengedett.
• A zsírok és olajok esetében 2 mg/kg MOAH megengedett.

Annak ellenére, hogy Európa döntő lépést tett a MOAH élelmiszerekben való jelenlétének korlátozása felé, a Foodwatch még mindig nem elégedett, és közölte, hogy:

A PAFF bizottság által közzétett nyilatkozat, amelyben a Bizottság és a tagállamok megállapodtak abban, hogy az EFSA frissített kockázatértékelése előtt meghozzák a döntést, egy lépés a helyes irányba. A következő lépésnek azonban egy kötelező érvényű rendelet megalkotásának kell lennie, amely biztosítja, hogy az EU-ban egyetlen élelmiszerben sem mutatható ki MOAH.

Matthias Wolfschmidt, a Foodwatch International munkatársa elmondta:

Ez még mindig nem elég az európai fogyasztók teljes körű védelméhez. Figyelemmel fogjuk követni az EFSA kockázatértékelését, hogy lássuk, vajon továbbviszi-e a kijelentést egy lépéssel: az EU-ban semmilyen élelmiszerben nem lehet kimutatható MOAH. A rákkeltő szennyező anyagokból már egy kis mennyiség is túl sok. Létezik olyan technológia, amellyel még az alacsony MOAH-tartalom is kimutatható: ha kimutatják, az élelmiszert le kell venni a polcokról.

A szervezet különösen hangsúlyozta, hogy a növényi olajokban a 2 mg-os határérték túl magas.

Bár igaz, hogy a határértékeket már megállapították, méghozzá azonnali hatállyal, a forgatókönyv változhat, és a határértékek változhatnak az Efsa véleményének megérkezésével, amely 2022 végére várható.

Kövessen minket a | | | |

Forrás: /

Mi is ajánljuk: