A szuperélelmiszer, amely segíti a szív és a csontok egészségét. Milyen egyéb előnyei vannak a datolyáknak

A datolya nagyon egészséges és sokoldalúan felhasználható gyümölcs. A különböző országokban, például Egyiptomban, Szaúd-Arábiában és Iránban, valamint az Egyesült Államok Kalifornia és Arizona államaiban termesztett datolya széles körben megtalálható frissen vagy szárítva, és mindkettő finom – írja a Good Housekeeping.

A datolya jót tesz a szívnek. Fotó: archívum

„Bár egyesek aggódnak a cukortartalom miatt, a datolya valójában alacsony glikémiás indexű élelmiszer, részben azért, mert magas a rosttartalma.” – mondta Michael Crupain orvos és a „The Power Five: Essential Foods for Optimum Health” című könyv szerzője.

Táplálóak

Ahogy az orvos megállapította, és sok kalóriát is tartalmaznak. Zsírt azonban csak elhanyagolható mennyiségben tartalmaznak, és az egészséget javító anyagok sokasága, mint például a rostok és az antioxidánsok, valamint más jótékony vegyületek biztosítják a szupergyümölcs státuszukat.

Szuperélelmiszer vagyok

„A szuperélelmiszer sok tápanyagot tartalmaz és egészségügyi előnyöket kínál” – mondja Dawn Jackson Blatner, a The Superfood Swap című könyv szerzője. „A datolya szuperélelmiszernek tekinthető, mert gazdag jótékony vegyületekben, például polifenolokban. Előzetes vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek a datolyában lévő polifenolok – és valószínűleg más vegyületek – számos egészségügyi előnnyel járnak.” – tette hozzá Blatner.

Gazdag antioxidánsokban

A vizsgálatok szerint (beleértve a katechineket), valamint a flavonoidokat, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A Harvard School of Public Health szerint az antioxidánsok harcolnak a szabad gyökök ellen és javítják a DNS-t.

Rostban gazdag

A Mayo Clinic szerint az élelmi rostok az egészséges táplálkozás fontos összetevői, mivel csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.

„Két datolya körülbelül 3 gramm rostot tartalmaz – ez az ajánlott napi mennyiség alig több mint 10%-a. A datolyában lévő rostok azért fontosak, mert segítenek a teltségérzetet növelni.” – mondja Dr. Crupain.

Jót tesz a szívnek

„A datolya jót tesz a szívnek elsősorban az antioxidánsok és a rosttartalom miatt.” – mondja Blatner. „Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező vegyületeket tartalmaznak, például polifenolokat, amelyek csökkenthetik a gyulladást, így támogatva a szív egészségét. A datolyában lévő rostok pedig segíthetnek fenntartani az egészséges koleszterin- és trigliceridszintet.„- tette hozzá Blatner.

Jótékonyan hat a csontok egészségére

„Foszfort, magnéziumot és kalciumot tartalmaznak. Ezek az ásványi anyagok azonban nem találhatók nagy mennyiségben, így bár a datolya előnyös, hivatalosan nem számítanak „jó forrásnak”.” – mondta Blatner.

Ezzel szemben a datolya jó rézforrás, az ajánlott napi mennyiség 19%-át tartalmazza, ami egy másik ásványi anyag, amely segíthet a csontok egészségének megőrzésében.