Nem csak a magas vérnyomás, a túl sok só fogyasztásának negatív hatásai a szervezetre rosszabbak, mint gondolnád.
Mindannyian naponta sózzuk az ételeinket, de talán nem tudtad, hogy a megnövekedett vérnyomás mellett a túl sok só fogyasztása számos mellékhatást okozhat az egészségünkre nézve.
Mindannyian naponta teszünk sót a tányérunkra, de talán nem tudta, hogy a megnövekedett vérnyomás mellett a túl sok só fogyasztása számos mellékhatást okozhat az egészségünkre nézve.
A valóság az, hogy sokkal több sót fogyasztunk, mint gondolnánk, mivel sok élelmiszerben rejtve van. Ha Ön is szívesen sózza kedvenc ételeit, vagy imádja a sós rágcsálnivalókat, .
Ez utóbbi miatt aggódnak a szakértők, különösen amiatt, hogy ez a sóban található ásványi anyag milyen hatással lehet az emberek egészségére. Lássuk, melyek azok.
Olvassa el azt is:
A felesleges só negatív hatásai a szervezetben
Bár az emberi szervezetnek szüksége van a só jelenlétére a túléléshez, ajánlott, hogy a felnőttek naponta legfeljebb 2300 milligramm nátriumot, azaz egy teáskanál sónak megfelelő mennyiséget fogyasszanak.
A ‘is nyilatkozott erről, és azt javasolja, hogy a vérnyomás alacsonyan tartása érdekében a bevitelt csak napi 1500 milligrammra korlátozzuk.
Ezeket az irányelveket azonban nehéz lehet betartani, mivel sok élelmiszer nagy mennyiségű sót tartalmaz, amiről nem is tudunk. Ilyenek például az olyan élelmiszerek, mint a kenyér, a szószok, a levesek, a gabonafélék és a sonka.
Nézzük meg részletesen, milyen mellékhatásai lehetnek a túlzott sónak az általános egészségünkre nézve.
Magas vérnyomás
A szervezetben lévő túlzott sómennyiség kedvezőtlenül befolyásolhatja a szívbetegségeket és a stroke kialakulását.
A túl sok só fogyasztása valójában összefüggésbe hozható a megnövekedett vérnyomáshozmivel a nátrium visszatartja a vizet a szervezetben, és elősegíti a víz jelenlétét az erekben, ami magasabb vérnyomást eredményez.
Ezért a magas sófogyasztás nemcsak a vérnyomás szintjét növeli, hanem az ereket és az artériákat is szűkíti, és ennek következtében növeli a szívbetegségek kockázatát.
Olvassa el továbbá: A sótartalmú ételek és italok fogyasztása:
Vízvisszatartás
A nátrium fontos szerepet játszik a szervezet folyadékszintjének szabályozásában. Az egyik szerint ez azért következik be, mert a vesék felesleges vizet tárolnak, hogy kompenzálják az esetleges nátriumot.
Emiatt nem ritka, hogy sós ételek fogyasztása után hasi puffadást érzünk, vagy szenvedünk a .
Csontritkulás
A „csontritkulás” – a csontok elvékonyodását és gyengülését okozó állapot – különböző kockázati tényezői között a só is hatással lehet a csontok egészségére.
A só ugyanis növelheti a kalcium vizelettel történő kiválasztását, amely létfontosságú az egészséges csontok fenntartásához. Ezért a só a csontritkulás kockázati tényezőjének tekinthető.
Gyomorrák
A világon az egyik leggyakoribb rákos megbetegedés, a gyomorrák összefüggésbe hozható a magas sótartalmú étrenddel.
Egy tanulmány megállapította, hogy a túlzott sófogyasztás szoros összefüggésben áll a gyomorrákos halálozással. Valójában a só befolyásolja aHelicobacter pylori (H pylori), egy bakteriális fertőzés, amely károsíthatja a gyomrot, és összefüggésbe hozható a gyomorrák magasabb kockázatával.
Következtetések
A vázolt negatív hatások fényében nagyon fontos, hogy csökkentsük a só mennyiségét az étrendünkben, hogy a vérnyomást ellenőrzés alatt tartsuk, és csökkentsük a szívroham vagy a stroke kockázatát.
Ebben a tekintetben az egyik apró intézkedés az, ha megszokjuk, hogy ellenőrizzük az élelmiszerek címkéjén a só- és nátriumtartalmat.
Érdekelheti Önt a következő témakör:
Kövessen minket a | | | |
Olvassa el még:
