Jönnek az ünnepek
és az emberek elkezdenek azon gondolkodni, hogy mit tegyenek az ünnepi asztalra.
Míg egyesek pontosan tudják, hogy mit fog tartalmazni a klasszikus ünnepi étkezés,
a vegánoknak, vegetáriánusoknak és flexitáriánusoknak más ételeket is figyelembe kell venniük.
termékeket.
Vegán hús az ünnepekre? FOTÓ YouTube felvétel
Választhatnak
a húsmentes alternatívát, de azt is el kell viselniük, ahogyan az
hogy hogyan állítják elő.
Majdnem 7,5
millió „Tofurky” steaket adtak el, mióta megjelentek a piacon.
1980-ban jelent meg, és az amerikai székhelyű cég mára már közismert névvé vált.
vegán, scir .
A alatt
az ünnepi időszakban 6000 vegán és vegetáriánus
steak 10 órás műszakonként.
Bemutatták a „keverék
ízletes búza és tofu„, ezek a húsmentes alternatívák tele vannak „fűszer
vadrizsből és zsemlemorzsából készült„.
Nyilvánvalóan a
hogy mindenkinek legyen elég Tofurky, ez az elkészítés a
karácsonyi pudingot ipari méretekben, nagy mennyiségben kell előállítani – és a folyamatot
egyáltalán nem étvágygerjesztő.
Hogyan készül a Tofurky
A tofu tészta
minden műszakban négy alkalmazott készíti el, mielőtt vízzel összekeverik,
repceolajjal és fűszerekkel.
Eközben
készítsük el a vadrizses tölteléket, amely minden steak közepébe kerül.
Tofurky – zsemlemorzsa, zeller, hagyma, sárgarépa, póréhagyma és egyéb ízesítők kombinációja.
Hozzávalók a
A száraz fűszerkeverék növényi összetevőit ezután kiválogatják, mielőtt
a keverékeket egyesítik.
Ez a
két ízletes paszta keletkezik, amelyeket egy kúpon keresztül egy kúpba juttatnak,
ami egy csőbe küldi őket egy csőben.
Ezután „steakek”
A vegánokat megfőzik, hűtik és gyorsan csomagolják szállításra.
De mielőtt
elhagyják a gyárat, a termékeket röntgenvizsgálatnak vetik alá, hogy biztosítsák, hogy semmi sem
nem került a szokatlan keverékbe.
Egy steak
Tofurky szósszal, körülbelül öt személyre, 13,50 dollárba kerül.
Amikor meglátták
hogyan állítják elő a vegán húst, néhány felhasználó a
közösségi médiában azt mondta, hogy nem rohanna ki Tofurky-t vásárolni.
„Ez
Ez a videó meggyőzött arról, hogy soha nem fogom ezt megenni.” mondta az egyik
egyikük.
„Nem jelenik meg
emberi fogyasztásra alkalmas” – mondta egy másik felhasználó.
„Mi a fene az
Tofurky? Én nem eszem ilyet.” mondta egy másik.
