Indrė Trakimaitė-Šeškuvienė, a Maxima szupermarketlánc kommunikációs és vállalati kommunikációs osztályának igazgatója megosztja, hogy egy finom vacsora elkészítése nem kell, hogy drága legyen.
„Gyakran elgondolkodunk azon, hogyan lephetnénk meg családunkat kulináris remekművekkel, de félünk kísérletezni, mert azt gondoljuk, hogy időigényes vagy költséges lehet. Bárki készíthet remek ebédet vagy vacsorát – a mi konyhamestereink nagyon alacsony költséggel is el tudnak készíteni egy-egy vacsoraételt” – mondja I. Trakimaitė-Šeškuvienė.
Finom vacsora néhány euróért
A hozzávalók okos megválasztásával egy csirkés étel vacsorára mindössze néhány euróból elkészíthető, és ha szűkében vagy a kulináris ötleteknek, csak néhány hétköznapi termékről kell megemlékezned, és új, ínyenc életet lehelni beléjük.
„Egy kiadós vacsorát anélkül is élvezhetsz, hogy tucatnyi különböző hozzávaló lenne otthon – néha elég, ha visszatekintesz egyszerű receptekre, amelyek nem igényelnek sok időt vagy különleges konyhai készségeket. Például még a közkedvelt csirkecomb is tökéletes választás lehet különböző egyszerű és olcsó kombinációk létrehozásához, és ha zöldségekkel tálaljuk, akkor a napra szükséges tápanyagokat is biztosítja” – teszi hozzá Trakimaitė-Šeškuvienė.
Kemencében sült csirke zöldségkörettel
A Maxima gasztronómiai mesterei megosztják a csirkecomb és a zöldségek egyszerű elkészítésének receptjét egyetlen ételben. A zamatos, sütőben sült ételhez szükséged lesz rá:
- 500 g friss csirkecomb;
- 2-4 gerezd fokhagyma;
- 140 g kis szilvaparadicsom;
- 2 sárgarépa;
- 3-4 burgonya;
- rozmaring ágak;
- egy csipetnyi durva só és bors;
- egy csepp olívaolaj.
Elkészítés
Először készítsük elő a zöldségeket: a paradicsomokat felezzük el, a sárgarépát, a burgonyát és a fokhagymát vágjuk több darabra. Ezután tegyük a zöldségeket egy tálba a csirkecombokkal, fűszerezzük sóval, borssal, apróra vágott fokhagymával, egy csepp olívaolajjal és az apróra vágott rozmaringgal. Keverjen össze mindent jól.
Ha van időnk, hagyhatjuk a zöldségeket és a csirkét szobahőmérsékleten pácolódni körülbelül 30 percig. Ezután tegyen mindent egy tepsibe vagy egy másik tepsibe. Ezután tegye a tepsit vagy a sütőformát 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül egy órán át.
Ha szeretné, hogy a combok kicsit ropogósabbak legyenek, a sütési idő végén emelje a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és süsse még 5-8 percig. Hasznos tipp: Ha van konyhai hőmérője, szúrja bele a csirkecomb legvastagabb részébe – ha a hőmérő 75 fokot vagy annál többet mutat, akkor készen áll a kóstolásra.
Végül, körülbelül egy óra elteltével nemcsak a tökéletesen átsült csirkét, hanem a zöldségeket is élvezheted, amelyek tökéletes kísérői lesznek ennek az ételnek.
Jó étvágyat!
