Birs: 8 nyomós ok, amiért érdemes gyakrabban fogyasztani ezt az egyedülálló ízű ősi gyümölcsöt

A birs egy ősi, de mára elfeledett gyümölcs Olaszország nagy részén. Pedig tényleg hiba lenne lemondani a fogyasztásáról, tekintve számos jótékony tulajdonságát és felhasználási lehetőségét. Nézzük hát együtt ennek az egyedülálló ízű gyümölcsnek az összes főbb előnyét.

A (Cydonia oblonga) egy ősi gyümölcs, amely Ázsia és a Földközi-tenger különböző részein őshonos, az őszi időszak szimbóluma, de sajnos Olaszország nagy részén elfelejtették, és ma már nehéz megtalálni.

Termesztése az ókori Görögországig és Rómáig vezethető vissza, ahol a szerelem és a termékenység szimbólumaként szolgált. Bár ma már jóval kevésbé elterjedt, a birs közeli rokona az olyan népszerű gyümölcsöknek, mint az alma és a körte, mivel a .

A birs fogyasztását azonban tényleg hiba lenne abbahagyni, figyelembe véve a sokféle és lehetséges felhasználási módját. Lássuk tehát együtt, mi a 8 fő előnye ennek az egyedülálló ízű, ősi gyümölcsnek.

Olvassa el még: A birs és a birsalma a legfinomabb gyümölcsök között:

Tápanyagokban gazdag

A birs alacsony kalóriatartalmú, de vízben, , és alapvető anyagokban gazdag, így szinte bármilyen étrend tápláló kiegészítője. Egyetlen birs például körülbelül 92 grammot nyom. :

• 52 kalória
• 0 g zsír
• 0,3 gr. fehérje
• 14 g szénhidrát
• 1,75 g rost
• A napi érték 15%-a
• 1,5% tiamin (B1-vitamin)
• 2% a
• 13% réz
• 3,6% vas
• 4% a
• 2%-a

Különösen nyersen fogyasztva, a birs jó mennyiségű C-vitamin. Mivel azonban a birsnek savanykás íze van, sokan inkább főzve fogyasztják, így elpazarolják a benne lévő C-vitamint.

Gazdag antioxidánsokban

Ezen túlmenően a birs gazdag ellátottságot kínál a , amely a sejtek szabadgyökös károsodástól való védelme révén metabolikus stresszt és gyulladást okozhat.

Egyesek szerint a birsben található bizonyos antioxidánsok, köztük a kvercetin és a kaempferol, csökkentik a gyulladást és védelmet nyújtanak az olyan krónikus betegségekkel szemben, mint a szívbetegségek.

Olvassa el még: A bogyók és a bogyófélék, valamint a bogyók és a bogyófélék:

Emésztési problémák enyhítése

A birsalmát régóta használják a hagyományos és a népi gyógyászatban különböző emésztési zavarok kezelésére, köszönhetően a gyulladáscsökkentő tulajdonságaiknak köszönhetően hasznos a gyomor és a belek számára.

E tekintetben a legújabb kutatások szerint a birs kivonat megvédheti a bélszövetet a gyulladásos bélbetegségekhez, például a fekélyes betegséghez kapcsolódó károsodástól. Különösen az egyik birs kivonat jelentősen csökkentette a vastagbélkárosodást.

Hasznos a gyomorfekély ellen

Egyes kutatások szerint a birsben található növényi vegyületek segíthetnek a gyomorfekély megelőzésében és kezelésében.

Konkrétan, egy kémcsőben a birslé gátolta a növekedését a H. pyloriegy baktérium, amelyről ismert, hogy gyomorfekélyt okoz. Bár ezek az eredmények biztatóak, további kutatásokra van szükség.

Hányinger ellen a terhesség alatt

Köztudott, hogy a terhesség kezdete alatt a leggyakoribbak közé tartozik a hányinger és a hányás. Ezzel kapcsolatban egyes kutatások szerint a birs segíthet enyhíteni ezeket a tüneteket.

Egy 76 terhes nőn végzett vizsgálat arról számolt be, hogy 1 evőkanál (15 ml) birsalmaszirup szignifikánsan hatékonyabb volt a terhesség okozta hányinger csökkentésében, mint 20 mg birsalma.

Ez is érdekelheti Önt:

A reflux tüneteinek csökkentése

A birsalmaszirup egyes kutatások szerint segíthet a betegség tüneteinek kezelésében is , közismert nevén a savas reflux.

Konkrétan egy 7 hetes vizsgálat, amelyet 80 savas refluxban szenvedő gyermeken végeztek, megállapította, hogy a birsalmaszirup napi pótlása ugyanolyan hatékony, mint a hagyományosan használt gyógyszerek az állapot tüneteinek enyhítésére.

Egy másik, 137 terhes nőn végzett vizsgálat szerint az étkezés után bevett 10 mg-os adag birsszirup ugyanolyan hatásosnak bizonyult a savas reflux tüneteinek enyhítésében, mint a hagyományos gyógyszerek.

Végül egy 96 savas refluxban szenvedő gyermeken végzett 4 hetes vizsgálatban a birsalmasűrítmény hagyományos gyógyszerekkel együtt történő alkalmazása nagyobb mértékben javította a tüneteket, mint a gyógyszer szedése önmagában.

Véd egyes allergiás reakciók ellen

A birs többek között a , különböző tüneteit is enyhítheti azáltal, hogy elnyomja az allergiás reakciókért felelős bizonyos immunsejtek aktivitását.

Ezenkívül kémcsövekben végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a birsalmakivonatok megelőzhetik és kezelhetik a allergiás bőrgyulladás. Bár egyes szakértők szerint a birsalma termékek biztonságos alternatívát jelenthetnek a hagyományos allergiagyógyszerek helyett, további kutatásokra van szükség.

Olvassa el még:

Támogatják az immunrendszert

Végül, a birs támogatja az immunrendszert, és lehet, hogy a antibakteriális tulajdonságaiC-vitamin- és rosttartalmuknak köszönhetően megakadályozzák bizonyos káros baktériumok szaporodását.

Egyetlen birs a napi érték 15%-át tartalmazza a következőknek C-vitaminaz egészséges, működő immunrendszerhez szükséges vitamin. Hasonlóképpen, a gyümölcs a napi ajánlás 6-8%-át biztosítja a rostotamelyek megfelelő bevitele az emésztőrendszerben élő egészséges baktériumokat, amelyeket együttesen bélmikrobiomnak nevezünk.

Továbbá, az egészséges bélmikrobiom fenntartása a gyulladás csökkentésében és az emésztőrendszerben lévő káros baktériumok által okozott fertőzésekkel szembeni ellenállás javításában.

Kövessen minket a | | | | | |

Olvassa el azt is: