Hihetetlen, hogy néhány egyszerű hozzávalóból milyen klassz ételeket lehet készíteni.
Nem vagyok az ilyen ételek rajongója, de ez itt „niam niam”…
És ti milyen finom reggeli ételeket fedeztetek fel?
Főtt tojás pácolt sonkával
Szükséged lesz rá:
- 1 marék friss spárga (vagy 16 darab);
- 2 tojás;
- 4 szelet prosciutto;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 citrom;
- só és bors;
- 2 evőkanál ecet.
Elkészítés:
Forraljunk fel egy fazék vizet.
Amikor a víz felforrt, csökkentse a hőfokot forráspontra, sózza meg, és öntse bele az ecetet. Tegyük a tojásokat a vízbe, és főzzük, amíg a tojások megfőnek.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, a citromlevet, a citromhéjat és a spárgát. Időnként megkeverve, kis lángon kb. 2 percig pirítsuk. Ha barnára sült spárgát szeretne, növelje a hőfokot, és süsse 3-5 percig.
Vegyük ki a spárgát a serpenyőből, tegyük egy tányérra, majd adjunk hozzá két szelet sonkát és egy főtt tojást. Sóval és borssal fűszerezzük.
