Az ital, amely csodát tesz az emésztéssel: erősebb probiotikumforrás, mint sok más erjesztett tejtermék.

Tápanyagokban gazdag, de probiotikumokban is gazdag élelmiszer, és az emésztést, valamint a jól működő bélrendszert is remekül segíti. Ez egy erjesztett ital, amelyet hagyományosan tehéntejből vagy kecsketejből készítenek.

A kefir a legjobb ital a jó emésztéshez PHOTO Shutterstock

A kefir, mert ez az, ami, úgy készül, hogy kefírszemeket adunk a tejhez – számol be .

Körülbelül 24 óra alatt a kefirszemekben lévő mikroorganizmusok elszaporodnak és megerjesztik a tejben lévő cukrokat, kefirré alakítva azt.

A nem tejből készült kefir változatok készülhetnek vízzel vagy kókusztejjel vagy más édes folyadékkal, de ezek tápanyagtartalma nem lesz olyan, mint a tej alapú kefiré.

Tulajdonságai miatt a probiotikumok, mint például a kefir, segíthetnek helyreállítani a hasznos baktériumok egyensúlyát a bélrendszerben. Emiatt rendkívül hatékonyak a hasmenés számos formájának kezelésében.

Kutatások azt is kimutatták, hogy a probiotikumok és probiotikumok számos emésztési problémán segíthetnek. Ezek közé tartozik az irritábilis bél szindróma, a Helicobacter Pylori fertőzés okozta fekélyek és sok más. Az ebben a termékben található jótékony baktériumok segítenek csökkenteni a bélben lévő gyulladást és kezelni ennek a szindrómának a tüneteit.

A probiotikumok védelmet nyújtanak a gyomor-bélrendszeri betegségekkel szemben

A joghurt a legnépszerűbb probiotikum, de a kefir messze felülmúlja azt. Az idézett forrás szerint valójában sokkal erősebb forrás. A probiotikumok olyan mikroorganizmusok, amelyek jótékony hatással vannak a bélflórára, védő és antibiotikus hatásuk is van.

A probiotikumok jó baktériumok, amelyek segítik az emésztést, a testsúlyt és a mentális egészséget, de megvédik az emésztőrendszeri betegségektől is. A kefir akár 61 különböző mikroorganizmust is tartalmazhat, amint azt egy 2013-as tanulmány kimutatta. A kefir tehát sokkal erősebb probiotikumforrás, mint sok más erjesztett tejtermék.

A kefir a benne lévő probiotikus Lactobacillus kefiri miatt olyan jó. A savanyú ital is van, támadó baktériumokat, mint a Salmonella, Helicobacter Pylori vagy E.coli. A kefiran, egyfajta szénhidrát, amely a kefirben található, egy 2005-ös tanulmány szerint antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik.

A kefir az érzékeny immunrendszerrel rendelkező, allergiára hajlamos embereknek is ajánlott, ami olyan állapotokat okozhat, mint az asztma. Egy állatkísérletben kimutatták, hogy a kefir fogyasztása elnyomja az allergiával és asztmával kapcsolatos gyulladásos reakciókat.