Ha unod a húsgombócokat és a steakeket, készíts édes-savanyú sertéshúst zöldségekkel.
2-3 adag.
Körülbelül 40 percig tart.
Édes és savanyú zöldségekkel
Szükséged lesz rá:
- 500 g s;
- só ízlés szerint;
- egy csipetnyi fekete bors;
- 1 evőkanál. édes paprikapor;
- kukoricakeményítő a bevonáshoz, a sertéshúshoz;
- 1 bors;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma.
A mártáshoz:
- 1 evőkanál. 1 evőkanál édes és chilis szósz;
- 2 evőkanál. paradicsomszósz;
- 1 evőkanál. szójaszósz;
- 1 evőkanál. méz;
- hagymalevelek (nem kötelező).
Elkészítés:
A karajt vékony csíkokra vágjuk. Megszórjuk sóval, borssal és paprikaporral. Forgassuk meg kukoricakeményítőben, és olajban süssük, amíg átsül és szépen megbarnul. A sertéshúst tegye félre.
A paprikát csíkokra, a sárgarépát szalmaszálakra, a hagymát félkarikákra vágjuk. A zöldségeket addig sütjük, amíg kissé megpuhulnak, de még ropogósak maradnak. Adja a mártás hozzávalóit a serpenyőbe a zöldségekkel együtt.
Keverjük jól össze, és adjuk hozzá a sertéshúst. Keverjük meg és melegítsük fel egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek. Szórjuk meg hagymalevelekkel.
