Vegán étrend, amely zsírt éget. Egy testépítő elárulja, mit eszik, miért rossz, ha valaki ultravékony akar lenni.

Egy vegán testépítő megosztotta az étrendjét, amivel izomtömeget épít és zsírt éget, de azt is elmondja, miért jó, ha az ünnepek alatt engedünk magunknak. Dani Taylor testépítő elmondta, hogy növényi alapú étrendjével rengeteg fehérjéhez jut az izomépítéshez.

A vegán étel nem mindig a legegészségesebb FOTO Adevărul

Azt mondta, hogy a dínóban lévő extra rostok segíthetnek neki jóllakottnak maradni, miközben zsírt éget, hogy fitt legyen a versenyekre.

Taylor azt mondta, hogy nem marad végig sovány, mert az nem lenne egészséges vagy fenntartható – számol be a jelentés.

Amikor Dani Taylor közel két évtizeddel ezelőtt vette a bátorságot, hogy elkezdje a testépítést, az emberek kigúnyolták az ötletet, hogy növényi alapú étrenddel is tud izmot építeni.

„Az emberek azt mondták: „Vegán testépítő, ez nem egy oximoron?” – mondta az Insidernek. „Nem volt sok információ arról, hogyan lehet vegánnak lenni, nem is beszélve arról, hogyan lehet vegán sportolónak lenni. Nem ismertem más vegánokat.”.

Taylor elmondta, hogy 2005-ben az első edző, akivel együtt dolgozott, nem gondolta, hogy képes lenne legalább tejsavófehérje porral való kiegészítés nélkül.

Ma ugyanez az edző küldi a gyógynövényes ügyfeleket Taylorhoz – aki ma már maga is testépítő edző, amellett, hogy díjnyertes sportoló.

Milyen ételeket eszik

Így építhetsz izmot és égethetsz zsírt – és miért tartja jó ötletnek, hogy az ünnepek alatt hízz egy kicsit.

Olyan ételeket használ az izomépítéshez, mint a tofu, a zabpehely, a gyümölcs és a bab.

Taylor elmondta, hogy már két évtizede vegán, jóval azelőtt kezdte, hogy belépett volna az edzőterembe. Gyerekkorában etikai okokból lett vegetáriánus, majd tinédzserként döntött úgy, hogy teljesen vegán lesz, miközben egy dolgozatot írt a tojás- és tejiparról.

Taylor elmondása szerint kezdetben nem sokat tudott a táplálkozásról, és nem evett sok gyümölcsöt és zöldséget, ezért elkezdett többet tanulni arról, hogyan táplálkozzon helyesen.

Idővel Taylor elmondta, hogy megtanulta, hogyan „vegánosíthatja” a tipikus testépítő ételeket, messze túlszárnyalva a szomorú salátás tányérokat, amilyennek az emberek az étrendjét képzelik.

„Azt hiszik, hogy csak salátát eszem, de nem tudsz olyan izmot építeni, amit mi próbálunk, ha csak salátát eszel…” mondta.

Egy átlagos izomépítő étkezési terv Taylor számára körülbelül 2500 kalóriát tartalmaz naponta és 140 gramm fehérjét, napi étkezésekkel, mint például:

Reggeli: tofu omlett zöldségekkel és zabpehellyel

Ízek: sok gyümölcs

Ebéd: Általában leves vagy saláta, sok babbal, zöld leveles zöldségekkel és tempeh TVP-vel (texturált növényi fehérje, egy vegán alapanyag, amely a darált marhahúshoz hasonló állagú).

Fehérjeturmixok: banánból, szójatejből és mogyoróvajból készül, olyan növényi fehérjepor keverékével keverve, mint a borsó, quinoa, amarant és articsóka.

Vacsora: burgonya vagy édesburgonya zöldségekkel és fehérjével, például seitan (búzagluténből készült).

Taylor elmondta, hogy az ő esti étkezése a sztereotip csirke vagy hal és brokkoli étkezés növényi alapú változata, amelyet sok sportoló eszik – ő ezt „tesó vacsorának” nevezi.

„Várom a napot, amikor elegem lesz belőle, de sosem lesz…” – mondta.

„Sokkal több rostot eszünk”

A magas rosttartalmú vegán étrend segíthet a testzsírvesztésben. A testépítés nem csak arról szól, hogy sokat eszünk és izmot építünk. A verseny előtt a sportolók folyamatosan csökkentik a kalóriákat, hogy csökkentsék a testzsírt, és a dobogóhoz a lehető legdefináltabbá tegyék az izmaikat.

Taylor szerint az, hogy vegán, előnyt jelent számára a verseny előtt, mert a növények gyakran magas rosttartalmú ételek, ami azt jelenti, hogy sokat lehet enni, és sok kalória nélkül is jóllakottnak érzi magát.

„Szerintem ennek köze van ahhoz, hogy sokkal több rostot eszünk. Sokkal teltebbnek érezzük magunkat, és több tápanyaghoz jutunk.” – mondta.

Ha eljött a csökkentés ideje, az is kulcsfontosságú, hogy lassan, idővel csökkentsük a kalóriákat, mivel ha elsietni próbáljuk a folyamatot, az olyan mellékhatásokhoz vezethet, mint a fáradtság, az alultápláltság és az ételekhez való egészségtelen ragaszkodás.

„A tested nagyon okos, és alkalmazkodni fog ahhoz, amit adsz neki. Ha túl gyorsan, túl alacsonyra megy, akkor el fogsz érni egy megakadási pontot.” – mondta.

„Ez egy nagyon-nagyon igényes sportág.”

Még a testépítők sem maradnak egész évben soványak – az ünnepek környékén többet enni egészséges lehet.

A versenyzéshez szükséges alacsony testzsírszázalék elérése az izomtömeg megtartása mellett azonban nehéz feladat, és az izmokat nem lehet felépíteni, ha nem eszel eleget. Taylor elmondta, hogy sokkal több időt tölt tömegnöveléssel, mint csökkentéssel, mert az izomépítés lassú folyamat.

„Lehet, hogy 18 hónapig növesztem, és hat hónapot levágok…” – mondta. „Ez egy nagyon-nagyon megterhelő sport, ezért nem versenyzek minden évben.”.

Taylor azt is mondta, hogy kihasználja az ünnepi szezont, és úgy ütemezi a tömegnövelő fázisát, hogy élvezze az összes ünnepi ételt és a rengeteg kényeztető étkezést, mint üzemanyagot a nyereséghez.

Azt mondta, felelősséget érez azért, hogy elmondja az embereknek, hogy normális, hogy a test egész évben változik, még a profiknál is. Taylor szerint az, ahogy a testépítők a színpadon kinéznek, nem fenntartható, mert ők magasan képzett sportolók, akik hónapokig tartó kemény munkát végeznek, hogy „csúcsra jussanak” csak a verseny napjára.

„Ez nem túl egészséges hely.”

A termesztők gyakran szembesülnek a versenyzésből eredő súlyos mellékhatásokkal, vagy egyes esetekben azzal, hogy olyan kockázatos stratégiákat alkalmaznak, mint a szteroidok, hogy formában maradjanak.

Az általános lakosság számára pedig nem jó ötlet megpróbálni ultra soványnak lenni, mivel a nagyon alacsony testzsírszint idővel egészségügyi kockázatot jelenthet.

„Hallom az emberektől, hogy nem akarnak versenyezni a testépítésben, de így akarnak kinézni. Ez nem túl egészséges hely, és úgy tűnik, mintha véletlenül is így nézhetnél ki”mondta. „Nem maradok mindig ilyen, mert a való világban vannak következményei annak, ha valaki mindig sovány marad”.