Kutatók egy csoportja azonosította a bélrendszerünk számára egészséges élelmiszerekből álló speciális étrendet, amely a mentális jólétünket is javíthatja
A kutatók már régóta tudják, hogy az ételek befolyásolják mentális jólétünket. A neurológiai egészséggel kapcsolatos legtöbb tanulmány azonban mindig is inkább egyes élelmiszerekre, mint tényleges étrendekre összpontosított.
Néhány ír tudós éppen ezért döntött úgy, hogy megnézi, vajon egy pszichobiotikus étrendamely a bélrendszer egészségének elősegítésére lett kialakítva, szintén pozitív hatással lehet a mentális jólétünkre.
Olvassa el még: A táplálkozással kapcsolatos információk:
Mi az a pszichobiotikus étrend?
Pszichobiotikus étrend a tanulmány társszerzői, Timothy „Ted” Dinan, Ph.D. és John Cryan, Ph.D. által megalkotott kifejezés, amely a bél-agy tengelyre épül, és a következő szempontokat helyezi előtérbe egészséges ételek a bélrendszer számára ismert, hogy támogatja az egyensúlyt bél mikrobiális (pl. teljes kiőrlésű gabonafélék, prebiotikus gyümölcsök és zöldségek, hüvelyesek és fermentált élelmiszerek).
Ez az étrend tehát elriasztja az édességek, cukros italok és feldolgozott élelmiszerek fogyasztását.
A vizsgálatban szereplő étrend tartalmazta:
- napi 6-8 adag magas prebiotikus rosttartalmú gyümölcs és zöldség (pl. alma, banán, póréhagyma, hagyma).
- napi 5-8 adag (pl. , teljes kiőrlésű búza, )
- napi 2-3 adag erjesztett élelmiszer (pl. savanyú káposzta, , )
- 3-4 heti adag (pl. csicseriborsó, lencse, borsó).
A vizsgálatba 45 egészséges felnőttet (18-59 évesek) vontak be, akiknek táplálkozási szokásai nem voltak optimálisak.
A vizsgálati csoport tájékoztatást kapott a pszichobiotikus étrend összetevőiről, és arra kérték őket, hogy a lehető legszorosabban kövessék azt.
A kutatók megvizsgálták a széklet mikrobióta összetételét és működését, a stresszt, az általános egészségi állapotot és a táplálkozást, valamint a vér-, vizelet- és székletminták anyagcsere-profilját a négyhetes próbaidőszak előtt és után mindkét csoport esetében.
A pszichobiotikus étrendet követő résztvevőknél nagyobb mértékben csökkent az érzékelt stressz.
Bár a kontroll- és a vizsgálati csoport között nem volt szignifikáns különbség a stresszválaszban, az ilyen típusú étrendet követők kevesebb stresszt érzékeltek.
Míg a bél mikrobiális összetételében bekövetkezett változások észrevehetetlenek voltak.
A kutatók jelentős változásokat azonosítottak 40 specifikus székletlipidben, köszönhetően egy a teljes táplálékkal bevitt zsír mennyiségének csökkenése és az egyszeresen telítetlen zsírsavak, valamint a triptofán (a fehérjeszintézishez nélkülözhetetlen aminosav) vizeletanyagcseretermékeinek növekedése; emellett jobb gyulladásos választ is megfigyeltek.
Mindössze négy hét alatt a pszichobiotikus étrendet, azaz rostban gazdag és fermentált ételeket követő résztvevőknél alacsonyabb stressz-szintet, egészségesebb bélmozgást, jobb gyulladásos anyagcsere-profilokat, valamint jobb mikrobiális összetételt és működést tapasztaltak.
Kövessen minket a | | | |
Forrás:
Érdekelhet:
