221views
Garantáltan finom krémes zöldségleves .
4 személyre.
Körülbelül 40 percig tart.
Krémes zöldségleves
Szükséged lesz rá:
- 0,5 cukkini;
- 1 sárgarépa;
- 1 póréhagyma;
- 1 hagyma;
- 300 g sütőtök;
- 1 evőkanál. olívaolaj;
- 1 evőkanál. vaj;
- 700 ml húsleves;
- egy csipet só;
- 1 evőkanál. levesfűszer;
- csipetnyi fekete bors;
- egy csipetnyi chili;
- 100 ml tejszín;
- egy marék kenyércsipsz.
Elkészítés:
Melegítsük fel az olajat és a vajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket, és pirítsuk, amíg kissé megpuhulnak. Öntsük hozzá a húslevest, fűszerezzük chilivel, fűszerekkel és sóval.
Forraljuk kb. 20 percig, amíg megpuhul és megfő. Pürésítsük a levest konyhai robotgéppel, adjuk hozzá a tejszínt, és forraljuk fel. Tálaljuk kenyérchipsszel.
