Mi történik, ha egy héten keresztül minden nap feketekávét iszol. Megéri lemondani a hozzáadott tejről?
A fekete kávé jobban stimulál minket, mint a tejjel és/vagy édesített kávé. Erre a következtetésre jutott egy, a folyóiratban közzétett személyes kísérlet, amely elmagyarázta, mi történik a szervezetben, ha egy héten keresztül minden nap feketekávét iszunk.
A fekete kávé segíthet a fogyásban. FOTÓ Shutterstock
„Folyamatosan beszélek regisztrált dietetikusokkal, akik szerint a feketekávé tele van előnyökkel, és a tej hozzáadása a kávéhoz gyakran a vércukorszint összeomlásának és emelkedésének receptje”. írja Leigh Weingus, a Parade egészségügyi szerkesztője, a tejeskávé híve, aki az év elején úgy döntött, hogy kipróbál egy kis kísérletet: egy héten keresztül minden nap fekete kávét iszik.
Bevallása szerint észrevett néhány változást, amikor elkezdett minden nap feketekávét inni.
„Energikusabb voltam egész nap. Általában a kávé ad egy kis energialöketet reggel, de aztán délre megint egy kicsit lomhának érzem magam.” – jegyzi meg a szerző.
Azt is megmagyarázta, hogy miért lett tartósabb az energiaszintje a nap folyamán.
„A tej cukrot tartalmaz, így ha kávét iszol egy kis tejjel – különösen, ha reggeli nélkül iszod, ami nálam általában így van -, akkor a vércukorszinted megugrik, majd leesik.. Ha feketén issza a kávéját, a kávé minden előnyét – koffein és antioxidánsok – cukor nélkül kapja meg.” – mutat rá a szerző.
Az agy, „élesebb”
A kísérlet szerzője arról is beszámolt, hogy az edzései erősebbek voltak, és az agya élesebb volt.
Nem is csoda, hiszen tanulmányok kimutatták, hogy a kávéfogyasztóknak általában jobb a rövid távú memóriájuk – írja a Parade, amely a Johns Hopkins Medicine-re hivatkozik forrásként „” (A koffein pozitív hatással van a rövid távú memóriára).
„Nem voltam olyan éhes”
A szerző azt is elmondta, hogy miután áttért a , észrevette, hogy megváltozott az evési igénye: „Nem voltam olyan éhes”.
Leigh Weingus azonban söpröget, hogy visszatért a tejeskávéhoz, mert az boldoggá teszi, de tekintettel az egészségügyi előnyökre, amelyeket a fekete kávé fogyasztása során tapasztalt (egy hétig), hajlandó újra kipróbálni a kísérletet, „és legközelebb talán hosszabb időre”.
