A legújabb kutatások kimutatták, hogy a mandula nemcsak a sportolás közbeni fizikai teljesítményt, hanem az edzés utáni közérzetet is javíthatja
Ha egy hónapon keresztül naponta 57 grammot adunk az étrendhez, az növeli a jótékony hatású zsír 12,13-DiHOME a vérben közvetlenül egy intenzív edzés után.
Egy randomizált, kontrollált vizsgálat Frontiers in Nutrition kimutatták, hogy azoknak a női és férfi résztvevőknek, akik egy hónapon keresztül napi 57 g mandulát ettek, közvetlenül egy intenzív edzés után több hasznos zsír, a 12,13-dihidroxi-9Z-oktadecénsav (12,13-DiHOME) volt a vérükben, mint a kontrollcsoport résztvevőinek.
Ezt a molekulát a linolsavból szintetizálja a barna zsírszövetés jótékony hatással van az anyagcsere egészségére és az energiaszabályozásra.
Dr. David C. Nieman, professzor és aAppalachian State University Human Performance Laboratory az észak-karolinai kutatási kampuszon, mondta:
Itt azt mutatjuk be, hogy azok az önkéntesek, akik egy hónapon keresztül napi 57 g mandulát fogyasztottak, arról is beszámoltak, hogy a kontroll önkéntesekhez képest kevesebb fáradtságot és feszültséget éreztek, javult a hátsó lábak ereje, és csökkent az izomkárosodás az edzés után.
Olvassa el továbbá: A mogyoró és a mandulafélék a következő cikkeket:
A tanulmány
A klinikai vizsgálatban 38 30 és 65 év közötti férfi és 26 nő vett részt.
A résztvevők mintegy felét a mandula diétás csoportba, a másik felét pedig a kontrollcsoportba sorolták, akik naponta gabonaszeletet ettek. A kutatók vér- és vizeletmintát vettek a négyhetes étrend-kiegészítés előtt és után.
Minden egyes vérvétel után a résztvevők kitöltöttek egy kérdőívet A hangulati állapotok profilja (POMS) segítségével számszerűsítették mentális állapotukat, és felmérték a késleltetett izomfájdalmukat, azaz a nem megszokott vagy megerőltető testmozgás után érzett fájdalmat és merevséget.
Az adatokból látható volt, hogy közvetlenül az edzés után a mandulacsoportban résztvevők vérplazmájában 69%-kal magasabb volt a jótékony hatású 12,13-DiHOME koncentrációja, mint a kontrollcsoportban. A 12,13-DiHOME-ról ismert, hogy fokozza a zsírsavak transzportját és felszívódását a vázizomzatban, aminek általános hatása, hogy serkenti a metabolikus regenerálódást edzés után.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a napi mandulafogyasztás az anyagcsere megváltozásához vezet, csökkenti a gyulladást és a oxidatív stresszt adta edzés, és lehetővé teszi a szervezet számára a gyorsabb regenerálódást.
Arra a következtetésre jutottunk, hogy a mandula olyan tápanyagok és polifenolok egyedülálló és összetett keverékét nyújtja, amelyek támogathatják az anyagcsere regenerálódását a megterhelő szintű edzés után. A mandula nagy mennyiségű fehérjét, jó zsírokat, E-vitamint, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaz. Barna héja pedig olyan polifenolokat tartalmaz, amelyek a vastagbélbe kerülnek, és segítenek a gyulladás és az oxidatív stressz szabályozásában.
Kövessen minket a | | | |
Forrás:
Érdekelhet:
