Mit egyél vacsorára, ha fogyni akarsz. Recept, amely három egyszerű hozzávalóból készül.
Ha fogyásról van szó, sokan a reggelire koncentrálnak. Meglepő módon a vacsora szövetségesünkké válhat ezen az úton. Az esti étkezés állhat egy egyszerű és finom, három összetevőből álló receptből.
Garnélarák, kelkáposzta és lencsesaláta ideális vacsorára FOTÓ Archívum
Destini Moody sportdietetikus megosztja a titkát egy finom és egészséges vacsorához, amely nemcsak az éhséget csillapítja, hanem az alakodat is megőrzi – jegyzi meg a weboldal. Egyél ezt, ne azt!
Moody rámutat, hogy a fogyás szempontjából nem csak az számít, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mikor esszük. A Nutrition Research and Practice című szaklapban megjelent 2022-es tanulmány szerint a napi három fő étkezés – reggeli, ebéd és vacsora – rendszeres időpontjának meghatározása segíthet a
Mi több, a kutatás azt mutatja, hogy azok az emberek, akik a kiadós reggelit és a könnyebb vacsorát választják, sikeresebbek a fogyásban.
Az ideális vacsora receptje
A dietetikus egy vacsorarecepttel is előállt: egy finom salátát készített garnélarákból, kelkáposztából és lencséből.
2 csésze kelkáposzta (kb. 15 kalória)
200 gramm főtt garnélarák (kb. 144 kalória)
½ csésze főtt zöld lencse (kb. 338 kalória)
Teljes kalória: körülbelül 497.
Elkészítés: Az étel elkészítése:
A kelkáposztát mossuk meg, és tépkedjük jól apró darabokra, a kemény szárakat eltávolítva.
Főzzünk fél csésze zöldlencsét vízben vagy húslevesben puhára, de még keményre. Ezután öntsük le a felesleges folyadékot.
Ha a garnélarákot nem főztük elő, akkor egy serpenyőben, egy csepp olívaolajon süssük rózsaszínűre.
Egy nagy tálban keverjük össze a főtt kelkáposztát, a főtt garnélarákot és a zöld lencsét, és forgassuk össze, amíg egyenletesen el nem keveredik.
Ha még több mennyiséget és tápanyagot szeretne hozzáadni, fontolja meg további, tetszés szerinti zöldségek hozzáadását.
Sóval, borssal és opcionálisan olívaolajjal vagy friss citromlével fűszerezze az extra íz érdekében.
Ez az egyszerű és tápláló vacsora alacsony kalóriatartalmú. A rostokban gazdag kelkáposzta garnélarákkal és lencsével kombinálva jóllakottságot és alapvető tápanyagokat biztosít. Moody szerint ez a saláta egészséges választás azok számára, akik fogyni szeretnének, és egészséges testsúlyt szeretnének tartani.
Hogyan járul hozzá a fogyáshoz
1. Tele van rosttal
„Az emésztőrendszer nem képes lebontani a rostokat. A rostok ugyanúgy lassítják az emésztést, mint a fehérje, ami meghosszabbítja az éhségérzetet. Ráadásul a gyomor azt érzékeli, hogy mennyire van tele, nem pedig azt, hogy mennyi kalóriát fogyasztottunk. Így ha a vacsorádat alacsony kalóriatartalmú zöldségekkel, például kelkáposztával és paradicsommal egészíted ki, az segíthet a teltségérzetedben.”, mondja Moody.
A kelkáposzta magasabb rosttartalmú, mint más saláták, például a spenót és a fejes saláta zöldje, 100 grammos adagonként 4 gramm rostot biztosít. A szintén rostban gazdag lencsével kombinálva (21 gramm – nyersen/konzervben) ez a saláta kielégítő és tápanyagokban gazdag választás, amely támogathatja a fogyási célokat.
2. Magas a fehérjetartalma
Az izmok helyreállításához és karbantartásához elengedhetetlen, a garnélarák, kelkáposzta és lencsesaláta nem köt kompromisszumot a fehérjetartalom terén. A garnélarák és a lencse sovány fehérjeforrást biztosít, amely alapvető makrotápanyag. Egy csésze nyers lencse 47 gramm fehérjét, míg 100 gramm garnélarák 20 grammot tartalmaz.
Ez a magas fehérjetartalmú saláta tehát jóllakottságérzetet és kiegyensúlyozott, tápláló megközelítést biztosít a fogyáshoz.
