A vegetáriánusoknál alacsonyabb a COVID-19 kockázata. Amit a növényi alapú étrendről tudni kell
A BMJ Nutrition Prevention and Health című folyóiratban a héten megjelent új tanulmány szerint a vegetáriánusok, vagyis azok, akiknek étrendje növényi alapú, 39%-kal kisebb kockázattal kapnak COVID-19-et azokhoz képest, akik húst is tartalmazó étrendet követnek – írja a BMJ.
A növényi alapú étrendek általában magasabb rosttartalmúak. FOTÓ Shutterstock
Hetvenkét felnőttet figyeltek meg, és a kutatók elemezték, hogy azok, akik több zöldséget, zöldséget és diófélét – valamint kevesebb tejterméket és húst – ettek, i
Bár a tanulmány nem tudja bizonyítani az ok-okozati összefüggést, és további kutatásokra van szükség, mielőtt határozott következtetéseket lehetne levonni, a kutatás arra utal, hogy a növényi alapú étrend olyan tápanyagokat biztosíthat, amelyek erősítik az immunrendszert és segíthetnek a vírusfertőzések elleni küzdelemben.
Alacsonyabb inzulinszint és alacsonyabb „rossz” koleszterinszint
A növényi alapú étrend előnyeit más tanulmányok is kiemelték.
A Stanford Egyetem nemrégiben végzett, ikreket vizsgáló kutatása megállapította, hogy azok az egypetéjű ikrek, akik egészséges növényi alapú étrendet követtek – összehasonlítva az ikertestvérük által követett, állati termékeket is tartalmazó egészséges étrenddel – jelentős javulást tapasztaltak a kardiometabolikus egészségügyi markerek tekintetében, beleértve az alacsonyabb inzulinszintet és az alacsonyabb koleszterinszintet”.bad” LDL.
Emellett a növényi alapú étrend általában magasabb rosttartalmú, egy olyan makrotápanyag, amely sok amerikai étrendből hiányzik, de amely segíthet csökkenteni bizonyos betegségek, például a vastagbélrák kockázatát.
Azok, akik nem akarnak lemondani az állati eredetű termékekről, de szeretnék élvezni az ilyen étrend előnyeit, választhatnak a hét egy napját, amikor a menü kizárólag növényi vagy konzerv- és tejtermékeken alapul, a vegetáriánus termékek javára, beleértve a dióféléket és magvakat is.
