Mindannyian tudjuk, hogy az általunk fogyasztott élelmiszerek jelentős hatással lehetnek az egészségünkre, de néhány közülük késleltetheti az öregedés első jeleinek megjelenését – számol be a jelentés
Az öregedés természetes folyamat. FOTÓ Shutterstock (Archívum)
Dr. Neil Paulvin, a hosszú élet kutatója és a regeneratív orvoslás specialistája felfedte, hogy létezik egy tápanyagokban gazdag gyümölcs, amely megelőzi a fertőzéseket, javítja az agy egészségét, és még a DNS javításában is segít.
Áfonya
Az áfonya csökkentheti a rossz koleszterinszintet. FOTÓ Shutterstock (Archívum)
A CNBC-nek írt cikkében az orvos elmondta, hogy a kis gyümölcs tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal, amelyek megvédik a szervezetet a fertőzésektől, ráadásul finom és alacsony kalóriatartalmú.
A szakember szerint különösen az antociánok. Ezek segíthetnek a sejtek egészségének megőrzésében és a sejtkárosodás megelőzésében, miközben részt vesznek a DNS-javítási folyamatban.
C-vitamin-tartalmuknak köszönhetően a bogyós gyümölcsök Dr. Paulvin szerint az izomfájdalmakat is enyhíthetik, miközben serkentik a kollagéntermelést és javítják a szem egészségét.
A szerény gyümölcs jótékony hatása az agyra is kiterjedhet – folytatta az orvos, aki kutatásokat idézett, amelyek szerint az áfonya és az eper akár két és fél évvel is késleltetheti az agy öregedési folyamatát.
Dr. Paulvin szerint az áfonya magas oldható rosttartalmának köszönhetően a rossz koleszterinszintet is csökkentheti, és mérsékelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Paradicsom
A paradicsom antioxidánsokban gazdag. Fotó: pexels (Archívum)
Ha a bőrről van szó, Amanda Ursell táplálkozási szakértő szerint.
Szerinte a paradicsom fogyasztása segíthet megvédeni a bőrt az öregedéstől belülről kifelé, és felveheti a harcot a ráncok ellen.
A paradicsom olyan antioxidánsokban gazdag, mint a likopin, a lutein és a béta-karotin. További antioxidánsokban gazdag zöldségek: spenót, piros paprika, sárgarépa és kelkáposzta.
Teljes kiőrlésű gabonafélék
A teljes kiőrlésű gabonafélék segíthetnek csökkenteni a halálos betegségek kockázatát. Photo pexels (Archive)
A teljes kiőrlésű gabonából készült élelmiszerek kulcsfontosságúak az öregedés elleni küzdelemben. Ezek közé tartozik a zabkása, a teljes kiőrlésű tészta, a barna rizs és az édesburgonya.
A Harvard Egyetem kutatói azt is felvetették, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék beépítése az étrendbe segíthet meghosszabbítani az élettartamot, mivel gyümölcsökkel, nem keményítőtartalmú zöldségekkel, diófélékkel és telítetlen zsírokkal kombinálva csökkenthetik a halálos betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, a bélrák, a cukorbetegség és a stroke kockázatát.
Diófélék
A lenmag alfa-linolénsavban gazdag. Fotó: archívum
Sophie Trotman táplálkozási szakértő a Faboulousnak elmondta, hogy a diófélék, például a mandula gazdag E-vitaminban, fehérjében és omega-3 zsírsavakban. Emellett olyan ásványi anyagokat tartalmaznak, mint például a cink, amelyek segítenek a bőr regenerálásában.
„A lenmag különösen gazdag alfa-linolénsavban, egyfajta omega-3 zsírsavban, amely szintén segíthet javítani a bőr megjelenését idővel.” – mondta Trotman.
Egészséges zsírok
A lazac az egyik legtáplálóbb élelmiszer a bolygón. Fotó: Archívum
Akár lazacról, akár szardíniáról van szó, Amanda Ursell táplálkozási szakértő szerint segít kordában tartani a vérnyomást és a szív általános egészségét.
Heti két-három adag hal elegendő lehet. Az olíva- és repceolaj szintén hozzájárulhat a szív egészségéhez.
