A fehérje tele van aminosavakkal, amelyekre szükséged van az izmok, a csontok és az immunrendszer egészségéhez. Míg a fehérjebevitel növelése bizonyos esetekben előnyös lehet, másokban egyáltalán nem hasznos, és egészségügyi problémákhoz vezethet – írja a jelentés
A nőknek legfeljebb 46 gramm fehérjét kellene fogyasztaniuk. shutterstock photo (Archive)
„A több nem mindig jobb, ha az izmok egészségének támogatásáról van szó” – mondta a forrásnak Collen Rauchut Tewksbury, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. „Ehelyett a mennyiségre és a gyakoriságra kell összpontosítani. A kutatások szerint a több fogyasztás nem sok előnnyel jár, sőt túlfogyasztáshoz vezethet.”
Ajánlott mennyiség
és a napi fizikai aktivitás. Az ajánlott fehérjemennyiség 46 gramm nőknek és 56 gramm férfiaknak.
Az ajánlott napi mennyiség a fittségi és egészségügyi céloktól függően változik – például az izomtömeg-veszteség kompenzálására, vagy ha az edzőteremben az izomtömeget szeretné növelni -, de a napi határérték nem haladhatja meg a napi 2 grammot kilogrammonként.
Míg egy egészséges szervezetnek általában nem okoz gondot a felesleges fehérje anyagcseréje, a túlzott fehérjefogyasztás veszélyes egészségügyi problémákat eredményez.
Honnan tudod, hogy túl sok fehérjét fogyasztasz? Íme a hat jel:
Rossz lehelet
A rossz lehelet annak a jele lehet, hogy a szervezeted ketózisba került – amikor a szervezeted glükóz helyett zsírt éget el fő energiaforrásként. A ketózis a magas fehérjetartalmú étrendhez, így a keto-diétához is kapcsolódik.
Dehidratáció
Ha elkezdesz több fehérjét enni, valószínűleg gyakrabban fogsz vizelni, mivel a veséid nehezebben dolgoznak a felesleges tápanyagok metabolizálásán. A gyakori vizelés kiszáradáshoz vezethet, ezért fontos, hogy sok vizet igyál, ha fehérjedús étrenden vagy.
Súlygyarapodás
A túlzott fehérjefogyasztás többféle módon is súlygyarapodáshoz vezethet, ami nem az izomtömeg-gyarapodással függ össze.
A több fehérje általában több kalóriát jelent, és a választott fehérjeforrás tele lehet telített zsírokkal. Ráadásul a szervezeted a felesleges fehérjét cukorrá alakítja, ami zsírként raktározódik el. Idővel ezek a tényezők hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz.
Gyomor-bélrendszeri panaszok
A gyomor-bélrendszeri tünetek meglehetősen gyakoriak, ha túl sok fehérjét fogyasztasz. A magas fehérjetartalmú (különösen állati fehérje) és rostszegény étrend székrekedéshez, hányingerhez, hasmenéshez és gyomorfájáshoz vezethet.
Szív- és érrendszeri betegségek
A fehérjéknek pozitív és negatív hatásai is lehetnek a szív- és érrendszerre, attól függően, hogy milyen típusú fehérjét fogyasztunk.
A növényi alapú fehérjék, mint például a zöldségek, diófélék, magvak, halak és tenger gyümölcsei, jótékonyan hathatnak a szív egészségére, míg az állati alapú fehérjék, mint például a vörös húsok, feldolgozott húsok és élelmiszerek, növelhetik a szívbetegségek kockázatát.
Vese- és májproblémák
Ha Ön vese- vagy májbetegségben szenved, a felesleges fehérje lebontása túlságosan megterhelő lehet. A túl sok fehérje fogyasztása vesebetegség esetén akár a veseelégtelenséghez is hozzájárulhat.
Egy másik probléma az ammónia, a fehérje-anyagcsere mellékterméke, amely a vizelettel ürül. Ha rossz a vese- vagy májműködés, az ammónia mérgező szintet érhet el, és veszélyes mellékhatásokat okozhat a szervezetben.