Ezek a legjobb és legegészségesebb diéták a szív számára (és a lista élén nem a mediterrán diéta áll).

Egy új tudományos közleményben vezető amerikai táplálkozási szakértők 10 népszerű étrendet rangsoroltak aszerint, hogy mennyire képesek megfelelni a szív egészségét szolgáló étrendi irányelveknek. Az első helyen a Dash-diéta áll

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a szívbetegségek világszerte a vezető halálokok közé tartoznak, de a kockázatot jelentősen lehet csökkenteni. Az egyik ilyen kétségtelenül az egészséges táplálkozás (fontos, hogy mozogjunk is, és ne dohányozzunk).

De melyik felel meg legjobban az Amerikai Szív Szövetség étrendi irányelveinek. (az egyik legnagyobb amerikai szív-egészségügyi szövetség)?

Egy új tudományos közleményben vezető amerikai táplálkozási szakértők 10 népszerű étrendet rangsoroltak aszerint, hogy mennyire képesek megfelelni az ugyanezen szövetség által 2021-ben közzétett szív-egészséges táplálkozási irányelveknek.

A legjobb diéták a szív számára

Melyik diéta a legjobb? Ebben az esetben nem a miénk. Bár nagyon jó helyzetben van. Az első helyen találjuk a DASH-diéta (Dietary Approaches to Stop Hypertension), amely 100%-ban összhangban van a szívbarát táplálkozás céljaival.

Olvasson többet a Dash diétáról:

Ezek az okai ennek a diétának (és a kapcsolódó változatoknak) a tökéletes pontszámának:

Ezekben az étkezési mintákban kevés a só, a hozzáadott cukor, az alkohol, a trópusi olajok és a feldolgozott élelmiszerek, és sok a nem keményítőtartalmú zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona és hüvelyes. A fehérjéket általában főként növényi forrásokból (például hüvelyesekből, babból vagy diófélékből), valamint halból vagy tenger gyümölcseiből, sovány baromfihúsból és alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes hús- és tejtermékekből nyerik.

Ezután következik a pescatarian diéta (amelyben tejtermékeket, tojást, halat, de húst nem fogyasztanak), 92%-ban igazodik, majd a Mediterrán étrend 89%-os (némi büntetés, mert napi egy pohár vörösbort engedélyez, és nem korlátozza a sót), és a lakto-ovo-vegetáriánus 86%-kal.

A következő, 75 és 85 közötti pontszámokkal a vegán és a zsírszegény étrendek következnek. Ezek az okok az amerikai szövetség szerint:

A vegán és az alacsony zsírtartalmú étrend is a zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek és diófélék fogyasztását hangsúlyozza, miközben korlátozza az alkoholt és a hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket és italokat. A vegán étkezési szokások korlátozásai azonban megnehezíthetik a hosszú távú követését, illetve az étkezések alkalmával. A vegán étkezési szokások követése növelheti a B-12-vitamin hiányának kockázatát, ami vörösvérsejt-rendellenességeket okozhat, ami vérszegénységhez vezethet; ezért az orvosok kiegészítést javasolhatnak.

Az alacsony zsírtartalmú étrendek gyakran minden zsírt egyformán kezelnek, míg a Szövetség útmutatása azt javasolja, hogy a telített zsírokat egészségesebb zsírokkal, például egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal helyettesítsék. Továbbá az alacsony zsírtartalmú étrenden élők túl sok kevésbé egészséges szénhidrátot, például hozzáadott cukrot és finomított gabonaféléket fogyaszthatnak.

A szívre nézve legrosszabb diéták

Az amerikai szakértők azt is megemlítették, hogy mely étrendek a legrosszabbak a szív számára (55 alatti pontszámmal). Ezek közé tartozik a paleo és a ketogén diéta, amelyek ellentmondanak a szövetség irányelveinek, és következésképpen nem minősülnek szívbarát táplálkozási formának.

Ahogy a szakértők kifejtik:

A nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend erőssége a nem keményítőtartalmú zöldségek, diófélék és halak fogyasztásának hangsúlyozása, valamint az alkohol és a hozzáadott cukrok fogyasztásának minimalizálása. A legfeljebb hat hónapig tartó vizsgálatokban a testsúly és a vércukorszint javulását mutatták ki ezekkel az étrendekkel. Egy év elteltével azonban a legtöbb javulás nem különbözött a kevésbé korlátozó étrend eredményeitől. A gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék és hüvelyesek korlátozása a rostbevitel csökkenését eredményezheti. Továbbá ezek az étrendek magas zsírtartalmúak anélkül, hogy korlátoznák a telített zsírokat. A magas telített zsír és az alacsony rosttartalom egyaránt összefügg a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásával.

Röviden, ezek nagyon korlátozó jellegűek, és a legtöbb ember számára nehéz hosszú távon betartani őket. Tehát a rövid távú előnyökön és a fogyáson túl ezek olyan diéták, amelyek hosszú távon nem sok előnnyel járnak, különösen a szív egészsége szempontjából.

Összefoglalva tehát, diéták a szív számára, a legjobbtól a legrosszabbig, a következők:

• DASH stílus
• Vegetáriánus/halász stílus
• Mediterrán stílus
• Vegetáriánus/Ovo/Lacto stílus
• Vegetáriánus/vegán stílus
• Alacsony zsírtartalmú
• Nagyon alacsony zsírtartalmú
• Alacsony szénhidráttartalmú
• Paleolitikum
• Ketogén

Kövessen minket a | | | |

Forrás:

Olvassa el még: A következő cikket: