Mit eszik egy kardiológus minden délután: „Jót tesz a szíved egészségének, csak 31 kalória

Szinte senki sem mentes a késztetéstől, hogy délutánonként valamit rágcsáljon. Még ha valójában nem is vagy éhes, néha megkívánsz egy kis nassolnivalót. Gyakran rossz hírük van, de minden attól függ, hogy mi

Házi készítésű pattogatott kukorica, egészséges nassolnivaló FOTÓ pexels.com

Ha az egyik célod a szív egészségének előtérbe helyezése, akkor talán elgondolkodsz azon, hogy milyen délutáni nassolnivaló a jó választás, különösen, mivel a szakértők gyakran beszélnek az ultra-feldolgozott élelmiszerek minimalizálásának fontosságáról, amelyeket sok snack tartalmaz – írja a

Egy kardiológus osztja meg a délutáni nassolnivalóit, amelyeket azoknak is ajánl, akik a szív egészségét szeretnék támogatni, nem pedig ellene dolgozni.

Dr. Sandhya K. Balaram, MD, PhD, a New York-Presbyterian Brooklyn Methodist Hospital szív- és mellkassebészetének vezetője és a Weill Cornell Medicine klinikai sebészetének docense azt mondja, van egy nassolnivaló, amit rendszeresen szeret enni: a popcorn.

„Ez a snack jót tesz a szív egészségének, mert magas a rosttartalma és alacsony a kalóriatartalma.” – magyarázza. Bár a rostokat gyakran a bélrendszer egészségének fontos tápanyagaként tartják számon (ami igaz is), tudományos bizonyítékok azt mutatják, hogy a szív egészsége szempontjából is fontosak. összefügg a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával. A rostok segíthetnek csökkenteni az LDL-koleszterinszintet, ami hozzájárul a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez.

Alacsony kalóriatartalmúak

Ahogy Dr. Balaram rámutatott, a pattogatott kukorica is alacsony kalóriatartalmú. Egy csésze popcorn mindössze 31 kalóriát tartalmaz. Az alacsony kalóriatartalmú rágcsálnivalók jót tesznek a szív egészségének, mert a túlzott kalóriafogyasztás elhízást okozhat, ami a szívbetegségek egyik kockázati tényezője.

Fontos megjegyezni, hogy nem minden popcorn olyan egészséges, mint a tűzhelyen készült. Egyes popcornok, különösen a mikrohullámú pattogatott kukorica magas nátrium- és telített zsírtartalmú, amelyek túlzott fogyasztásuk esetén károsak a szívre.

Emellett ahelyett, hogy sót adna a popcornhoz, fontolja meg olyan fűszerek és fűszernövények hozzáadását, amelyek a szív egészségére gyakorolt jótékony hatással vannak, mint például a kurkuma, a fokhagyma, az édeskömény vagy a kapor.

„Azt választjuk, ami könnyen megtalálható és étvágygerjesztőnek tűnik”

„A helyes ételválasztás szokássá válása alacsonyabb szintű szív- és érrendszeri betegségekhez vezet, amelyek a magas vérnyomásból, a 2. típusú cukorbetegségből és az elhízásból eredhetnek” – mondja Dr. Balaram. De elismeri, hogy ezt könnyebb lehet mondani, mint megtenni, hozzátéve: „Sokszor azt választjuk, amit könnyű megtalálni, és ami étvágygerjesztőnek tűnik..”

Ezt szem előtt tartva Dr. Balaram azt ajánlja, hogy tervezzünk előre, és készítsünk szívbarát rágcsálnivalókat. Így, amikor a sóvárgás jelentkezik, egyszerűen nyúlhat érte, ahelyett, hogy időt szánna az elkészítésre.

„Ügyeljen arra, hogy az egészséges rágcsálnivalók könnyen hozzáférhetőek legyenek, a hűtőszekrény vagy a kamra elején elhelyezve, ha nehezére esik az elkészítésük.” – tanácsolja Dr. Balaram.

Kerülni kell a gyorsételeket és a csokoládét

Dr. Balaram szerint a nassolás egészséges üzemanyag lehet a szervezet számára; nem „rossz” nassolni. Dr. Balaram szerint a pattogatott kukorica mellett a szívbarát nassolnivalók közé tartoznak a friss gyümölcsök és zöldségek, a joghurt, a diófélék, a túró és a keményre főtt tojás.

Ami azt illeti, milyen rágcsálnivalókat kell elkerülni vagy minimalizálni, ha a szív egészségét szeretnénk előtérbe helyezni, Dr. Balaram szerint kerüljük az ultra-feldolgozott élelmiszereket. „Ezek közé tartoznak az olyan gyakori rágcsálnivalók, mint a burgonyachips, a perec, az édesség és a csokoládé. Egyéb ételek, amelyek károsak lehetnek az egészségre, a cukros italok, a gyorsételek, mint a sült krumpli és a feldolgozott húsok.” „magyarázza.

Minden egyes alkalommal, amikor a nassolás után nyúlsz, az vagy segíthet a szívednek, vagy ellene dolgozik. „Gondolkodjon előre, és töltse fel konyháját magas rosttartalmú, alacsony telített zsír- és nátriumtartalmú rágcsálnivalókkal. Így könnyedén fogyaszthatsz egészséges nassolnivalókat anélkül, hogy feláldoznád a finomságokat.” – mondja a szakember.