A táplálkozás fontos szerepet játszik a gyomorégésben, mivel számos étel ellazíthatja a nyelőcső záróizmát, és az étel felfelé halad a nyelőcsőben. Vannak olyan ételek és összetevők, amelyek fokozhatják a gyomorégést, például a citrusfélék, a paradicsomszószok, az ecet.
Ételek, amelyek gyomorégést okoznak FOTÓ Shutterstock
Továbbá,a sült és zsíros ételek kerülendőek, mivel tovább maradnak a gyomorban. Ezek növelhetik a gyomorban lévő nyomást, és bizonyos izmokat nyitásra kényszeríthetnek, ami a gyomorsavat a nyelőcsőbe nyomhatja.
Egyéb ételek, amelyek gyomorégést válthatnak ki, és amelyeket a betegeknek kerülniük kell, a csokoládé, a koffein, a hagyma, a menta, a szénsavas italok, a fűszeres ételek és az alkohol.
A zsír, az avokádó és a diófélék veszélyt jelentenek
A gyorsételek, a sült ételek vagy a disznózsír, de az avokádó vagy a diófélék is sok zsírt tartalmaznak, és gyomorégést váltanak ki. Ez kétféleképpen történik: a nyelőcső alsó záróizmának, a nyelőcső és a gyomor közötti gátként működő izomnak az ellazításával, valamint a kolecisztokinin nevű hormon felszabadulásának serkentésével, amely szintén ellazíthatja a nyelőcső alsó záróizmát, mutatja
Emellett a hagyma, különösen nyers formában, gyakori kiváltója a gyomorégésnek, mivel ellazítja a nyelőcső záróizmát és savas refluxot okoz.
A só, a nagy ellenség
A különböző ételek és ételek nagy mennyiségű só hozzáadása növeli a gastrooesophagealis refluxot, ami a
Egy tanulmány például azt találta, hogy azoknál az embereknél, akik étkezés közben sót adtak az ételekhez, 70%-kal nagyobb volt a reflux kockázata, mint azoknál, akik soha nem adtak hozzá sót – jegyzi meg a fent idézett forrás.
Szintén ide tartoznak a nagyon fűszeres ételek, különösen a csípős paprikát tartalmazó ételek. Ezek egy kapszaicin nevű vegyületet tartalmaznak, amely lassíthatja az emésztést. Ez azt jelenti, hogy az étel tovább marad a gyomrában, ami a gyomorégés kockázati tényezője.
„Egy 382 gyomorégésben szenvedő ember bevonásával végzett vizsgálatban a résztvevők 67%-a szenvedett gyomorégést a narancslé fogyasztása után. Egy másik, mintegy 400 gyomorégésben szenvedő ember bevonásával végzett vizsgálatban 73%-uknál jelentkezett gyomorégés narancs- vagy grapefruitlé fogyasztása után. Az eredmények azt sugallták, hogy . A szóda és a kereskedelmi forgalomban kapható szénsavas üdítők ugyanolyan hatással bírnak”.doc.ro mutatja.
Élelmiszerek, amelyek csökkentik a gyomorsavasságot
A gyomorégés kordában tartható kiegyensúlyozott étrenddel, amelyben bevezetünk néhány ételt. Ami a zöldségeket illeti, ne hagyjuk ki a zöldbabot, a spárgát, a brokkolit, a karfiolt, a zöld leveles zöldségeket, a burgonyát és az uborkát.
A gyomorsavasságot csökkentő élelmiszerek közé tartozik a gyömbér. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és természetes gyógymód a gyomorégés és más gyomor-bélrendszeri problémák kezelésére.
A zabkása ideális reggeli készítmény. A zab képes felszívni a gyomorsavat, és csökkenti a gastrooesophagealis refluxbetegség tüneteit.
A gyomorégés megelőzésében segíthet az adagok méretének figyelése. Ha nagy mennyiségű étel van a gyomrában, az nagyobb nyomást gyakorolhat arra a szelepre, amely távol tartja a gyomorsavat a nyelőcsőtől, ami gyakran savas refluxhoz és gyomorégéshez vezet.
