Ha úgy döntöttél, hogy erősíteni szeretnéd az immunrendszeredet, talán már elgondolkodtál azon, hogy elkezdesz táplálékkiegészítőket szedni. Az immunitásodat erősítő vitaminokat és ásványi anyagokat nagyon egyszerűen beviheted az ételeken keresztül. Csak a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozásra kell összpontosítania. A táplálékkiegészítők pedig kidobott pénzzé válnak. Mely élelmiszercsoportokra kell összpontosítani?
Immunitás: először a C-vitamin
Nem meglepő, hogy a C-vitamint tartják az egyik legjobb immunitásunk szempontjából. A szakértők arról számolnak be, hogy ennek a vitaminnak olyan sok élelmiszer-forrása van, hogy a legtöbb embernek nincs szüksége arra, hogy étrend-kiegészítők formájában szedje. Ami szembetűnő, hogy a C-vitamin az egyik legkelendőbb vitamin, amit valaha eladtak! Az emberi egészséggel kapcsolatban a C-vitamin érdeme, hogy számos fertőzés megelőzésében segít. Ha pedig mégis elkapunk egy vírust, a betegség lefolyása jobb, időtartama pedig rövidebb.
Élelmiszerforrások: citrusfélék, savanyú káposzta, piros paprika, papaya, áfonya, eper, kelkáposzta, spenót stb.
Feltűnésmentes E-vitamin
Bár az immunitással kapcsolatban nem sokat beszélnek róla, ez a vitamin nagyon erős segítő. Az E-vitaminnak köszönhetően közel 200 biokémiai reakció játszódik le az emberi szervezetben. Az E-vitamint nagyon erős antioxidánsként tartják számon, amely számos betegség megelőzésében segít. Különösen a magas zsírtartalmú élelmiszerekben található meg.
Élelmiszerforrások: diófélék (mandula, földimogyoró, mogyoró) és az ezekből készült termékek (pl. dióvajak), olajok (napraforgó, szója, repce) és magvak (pl. napraforgó).
Fotó: N: Pixabay
Növényi és állati eredetű A-vitamin
Az A-vitamin a fertőzések elleni küzdelemben is fontos. Két formában áll rendelkezésre, állati és növényi formában. Ha növényi forrásokat keresnénk, akkor elsősorban a narancssárga zöldségeket kellene választanunk.
Élelmiszerforrások: hal (különösen tonhal), hús, tejtermékek, sárgarépa, édesburgonya, sütőtök, sárgadinnye, sárgadinnye, sötétzöld leveles zöldségek.
D-vitamin kiegészítőkből
A D-vitamint az egyik legfontosabb vitaminnak tartják az immunrendszer megfelelő működéséhez is. Nyáron a napfényből jutunk hozzá eleget, de ősztől tavaszig jó, ha elgondolkodunk a táplálékból történő pótlásán. Mivel a forrásai kissé korlátozottak, ajánlott a D-vitamin-kiegészítők szedése. Egyes élelmiszerek D-vitaminnal dúsítottak (gabonafélék, tej és tejtermékek, narancslé).
Élelmiszerforrások: halak (lazac, makréla, tonhal, szardínia), tej és tejtermékek.
Ásványi anyagok az erős immunitásért
A következők alkalmasak:
- Folsav – megtalálható a babban, lencsében, avokádóban és a leveles zöldekben. Egyes élelmiszerek dúsítva vannak ezzel az ásványi anyaggal.
- Vas – segíti a szervezet oxigénszállítását, fontos az immunrendszeri folyamatokban is. Megtalálható a vörös húsokban, pulykában, szardíniában, osztrigában és kagylóban, tonhalkonzervben, babban, brokkoliban, kelkáposztában stb.
- Szelén – segíthet fertőzésmegelőzőként. Párolt diófélékben, tenger gyümölcseiben, húsokban és májban, baromfihúsban vagy túróban található.
- Cink – az új immunrendszeri sejtek képződéséhez szükséges. A következő élelmiszerek cinkforrások: rák, osztriga, sovány hús és baromfi, bab, joghurt, csicseriborsó.
Információs források:
Fénykép: Pixabay
