Sör: új jótékony hatást fedeztek fel a bélrendszeredre (de csak akkor, ha nem iszol belőle túl sokat)
A legújabb kutatások kimutatták, hogy a sör jótékony hatással lehet a bélrendszer egészségére a benne lévő vegyületek miatt, amelyek segíthetik az úgynevezett jó baktériumok fejlődését
Jó hír a sör szerelmeseinek: egy tanulmány most megállapította, hogy kis mennyiségben fogyasztva jótékony hatással van a második agyunkra.
A sör egy trilliónyi mikroorganizmusból álló bonyolult ökoszisztéma, amely az emésztőrendszerünkben él, és mélyreható hatással van egészségünk különböző aspektusaira.
Nem egyszerűen az emésztésben vesz részt, hanem szerepet játszik az immunitásban, az anyagcserében, sőt még a mentális jólétben is. Ennek a mikrobiomnak az összetétele és sokfélesége tartós hatással lehet az egészségre és a betegségekre.
Most egy új kimutatta a kapcsolatot e között ; valójában a sör a rekreációs élvezeteken túl potenciális szövetségesnek bizonyul az egészségünk szempontjából, különös tekintettel a bélmikrobiomra.
A kutatás a következő folyóiratban jelent meg Frontiers of Nutrition tehát, felfedték, hogy létezik egy lenyűgöző kapcsolat a a sörfogyasztás és a bélrendszer egészsége között.
A tanulmány
A tanulmány azt vizsgálja, hogy a sör különböző összetevői hogyan befolyásolhatják a bélmikrobiomot, ami egy lehetséges immunmodulációhoz.
A sör tartalmaz fenolos szubsztrátokat amelyek az anyagcserét követően aromás metabolitokat termelnek. Ezek a vegyületek bizonyítottan képesek gátolni a káros baktériumok szaporodását anélkül, hogy a hasznos baktériumokat befolyásolnák. A tanulmány rávilágít arra, hogy ezek a aromás metabolitok szelektíven megcélozhatják az olyan baktériumokat, mint Clostridium perfrigens e Clostridium difficile.
Felfedezték, hogy a flavonolok a sörben jelen lévő specifikus flavonolok a barátságos baktériumok, mint például a Lactobacillus e Bifidobacterium. Továbbá ezeket a gyulladásos markerek csökkenésével hozták összefüggésbe, kiemelve a sör potenciális immunológiai előnyeit.
A kutatás egyik érdekes aspektusa volt az alkoholmentes sör vizsgálata, amely kimutatta a specifikus jótékony baktériumfajok számának növekedését.
Ez a glükózanyagcsere és a fenilalaninszintézis változásához vezetett a bélben, ami megnyitotta az utat a lehetséges terápiás alkalmazások előtt.
Ez a felfedezés ígéretes következményekkel járhat az olyan betegségek kezelésében, mint a nem-alkoholos májzsugorodás.
A tanulmány azt is vizsgálta, hogy az átalakítás aellagsav jelen van a sörben urolitin. Ez a folyamat a neuronális gyulladás potenciális csökkentéséhez vezetett, ami izgalmas kilátásokat kínál olyan állapotokra, mint .
Az a felfedezés, hogy a sör képes befolyásolni a bél mikrobiomot, ami potenciális immunmodulációhoz vezet, a sör sokoldalú természetét bizonyítja.
Ahogy a tudomány tovább kutatja ezt az összetett kapcsolatot, legközelebb, amikor megiszod azt a korsót, ne feledd, hogy nemcsak egy finom sörrel kényezteted magad, hanem potenciálisan táplálod a bélrendszeredet is.
Kövessen minket a | | | |
Forrás:
Érdekelhet:
