Az egészséges életmód népszerűsítője, Carmen Brumă (46) az egészséges táplálkozás titkait osztja meg a 40 év feletti nőkkel. Tapasztalatai szerint van egy zöldség, amely nem hiányozhat a menopauzába érkezettek vagy arra készülők étrendjéből.
Carmen Brumă. FOTÓ Facebook Carmen Brumă
A csodálatra méltó alakkal rendelkező Carmen Brumă a Click! szerint rendszeres testmozgással és kiegyensúlyozott étrenddel tartja formában magát. Nemrég egy egészséges menü példáját osztotta meg rajongóival: egy finom sült csirke nuggetsalátát készített 7-8 különböző zöldséggel, köztük édesköménnyel.
A sztár emlékeztetett arra, hogy a 40 év feletti nőknek jelentős mennyiségű rostot kell beépíteniük az étrendjükbe, hogy leküzdjék a puffadást, ami gyakori és kellemetlen probléma.
azt is elmagyarázta, miért ajánlja az édesköményt, mint ízletes zöldséget, amely kivételes tulajdonságokkal rendelkezik, és különösen segíti az emésztést.
„Nagyon jó magnézium-, kálium- és K-vitamin-tartalma van, ami nagyon fontos vitamin a csontok egészségéhez, ami a nők számára érzékeny téma a menopauza közeledtével.” – tette hozzá Mircea Badea élettársa.
Könnyű saláta édesköménnyel
Hozzávalók: 1 t gumó, vékonyan felszeletelve, 1 zöld alma, kockára vágva, 1 kis lilahagyma, vékonyan felszeletelve, 1 csésze rukkolalevél, 1/2 csésze szerecsendió, pirítva, 1 citrom leve, 2 evőkanál extra szűz olívaolaj, só és bors ízlés szerint.
Vékonyan szeletelje fel az édesköményt, kockázza fel az almát és vékonyan szeletelje fel a lilahagymát. A szerecsendiót serpenyőben, alacsony hőfokon pirítsuk enyhén aranyszínűre. Egy nagy tálban keverje össze az apróra vágott édesköményt, a kockára vágott almát, a lilahagymát és a rukkolaleveleket.
