A káposzta, mint minden más keresztes virágú zöldség, számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. A káposztalé kiválóan alkalmas gyomorfekély kezelésére.
1949-ben Dr. Garnet Cheney kutató azt akarta tesztelni, hogy a káposztalé képes-e gyógyítani a fekélyeket, ahogy a korábbi állatkísérletek ígéretesnek bizonyultak. Ezért arra kérte a vizsgálat résztvevőit, hogy igyanak meg naponta egy liter káposztalevet, majd nyomon követte, mennyi időbe telt a fekély gyógyulása azokhoz képest, akik kipróbálták a hagyományos terápiát.
Az eredmények döbbenetesek voltak – akik itták a káposztalevet, átlagosan kilenc nap alatt gyógyultak be a fekélyek. Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a hagyományos kezelés általában 42 nap alatt meggyógyította a fekélyt.
Cheney nem tudta, mit tud ma a modern orvostudomány – hogy a legtöbb fekélyt a Helicobacter pylori baktérium okozza –, de felfedezett valamit, amit a kutatás 60 évvel később megerősített. Egy állatkísérletben a káposztalé „jelentős gátló hatást” mutatott a Helicobacter pylorira. A káposzta emellett támogatja a máj méregtelenítését és segít megvédeni a ráktól.
A káposztalé hihetetlenül ízletes, ha más zöldségek és gyümölcsök, például cékla, petrezselyem és citrom levével keverik.
Nem kell naponta egy liter káposztalevet innod, de ha minden nap iszik egy keveset, az bizonyos előnyökkel jár.
Kiegészítők a bélgyógyuláshoz
Az L-glutamin a legnagyobb mennyiségben előforduló aminosav a szervezetben, és fontos szerepet játszik a bélnyálkahártya egészségének megőrzésében.
Az omega-3 zsírsavak segítenek javítani a jó és a rossz baktériumok egyensúlyát a bélmikrobiómában gyulladásos betegségekben szenvedőknél.
A probiotikumok segíthetnek hasmenés, székrekedés, fekélyes vastagbélgyulladás, irritábilis bél szindróma és egyéb funkcionális betegségek esetén
Tanulmányok azt mutatják, hogy a rágógumi jelentősen javíthatja a funkcionális dyspepsia tüneteit, amely állapot, amikor az étel túl sokáig marad a gyomorban. Segíthet a H. Pylori elleni küzdelemben is, amely a peptikus fekélyek vezető okozója, és enyhítheti a Crohn-betegség tüneteit.
