Azok számára, akik
küzdenek a plusz kilókkal, de azoknak is, akik megfordították a mondást
„egészséges testben egészséges lélek” életstílussá tették, a szakértők előálltak egy
rengeteg ajánlást az ételekre vonatkozóan, amelyeknek a rutin részévé kell válniuk.
táplálkozási rutin.
fotóarchívum Profimedia
Dr. Michael Mosley,
aki népszerűsítette az 5:2 böjt diétát, és kifejlesztette a Fast 800 diétát (ami
kombinálja az időszakos böjtöt és a mediterrán típusú étkezést), úgy véli, hogy
öt olyan élelmiszercsoport van, amelyet, ha a napi étrendbe beiktatunk, akkor
segíthet a fogyásban, a . A következőket ajánlja
a nem keményítőtartalmú zöldségeket, az olívaolajat, a teljes kiőrlésű tejtermékeket, a dióféléket és a dióféléket.
magvakat és a sovány fehérjéket.
Nem keményítőtartalmú zöldségek
keményítő
Zöldségek körülbelül
amelyek Dr. Michael Mosley szerint nagyon egészségesek és ugyanakkor,
segít a fogyásban a brokkoli, a spenót, a karfiol, az uborka…
és a padlizsán. Ezek „számos
vitaminokat, ásványi anyagokat és más fontos tápanyagokat, például fitokémiai anyagokat.„,
amelyek bizonyítottan csökkentik a koleszterinszintet és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, segítve,
az emésztést.
Olívaolaj
Az olívaolaj
o „jó” zsír, amely vegyületeket tartalmaz
gyulladáscsökkentő vegyületeket, például olajsavat, omega-3 zsírsavakat és polifenolokat”, állítások
Dr. Michael Mosley a Fast 800 weboldalon. „Ha
az olívaolajról ismert, hogy csökkenti a depresszióra és az egészségre gyakorolt hatásokat
bélrendszeri egészségre, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát és csökkenti a
a vérnyomást” – mondja.
Egy 2022-es tanulmány
a Harvard Egyetem által készített tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik valamivel több, mint
napi fél evőkanál olívaolajat fogyasztottak, 19%-kal csökkent a halálozás kockázata.
alacsonyabb 28 év alatt azokhoz képest, akik nem fogyasztottak.
Egyébként,
a táplálkozási szakemberek szerint az olívaolajnak helyettesítenie kellene a vajat, margarint.
és a majonézt az étkezési rutinban.
Teljes kiőrlésű tejtermékek
Promóció
Dr. Michael Mosley a teljes zsírtartalmú tejtermékek népszerűsítése a joghurton keresztül
Görög joghurt és a tej, meglepőnek tűnhet. A Dietary Guidelines for
Amerikaiaknak az alacsony zsírtartalmú (1%-os) vagy sovány tejet ajánlja. De a
táplálkozási szakértő szerint a teljes zsírtartalom „kétségtelenül az egészségesebb megoldás”.
„Számos esszenciális zsírsavat tartalmaz, mint például
omega-3 zsírsavakat, magas fehérjetartalmat, B-12 vitamint és jódot, amelyek mindegyike
elismerten jótékony szerepet játszanak a kognitív hanyatlás lelassításában, az
a szorongás és a depresszió csökkentésében és az energiaszint szabályozásában.” írja.
Dr. Dariush
Mozaffarian, kardiológus és a Tufts Egyetem orvosprofesszora, a
decemberben a The New York Times-nak azt mondta, hogy a tanulmányok nem azonosítottak
az alacsony zsírtartalmú tejtermékek előnyeit. Mozaffarian
legalább napi egy-két adag joghurt és sajt fogyasztása mellett érvel.
bármilyen zsírtartalommal, de hozzáadott cukor nélkül.
Magvak és diófélék
Szintén a
az egészséges élelmiszerek listáján, amelyek hozzájárulhatnak a kilók leadásához a
Dr. Mosley Michael a dióféléket és magvakat, például a mandulát sorolta fel,
kesudió, földimogyoró és pisztácia.
Sovány fehérjék
Fehérjék
az egyik alapvető makrotápanyag, amire minden nap szükségünk van.
a szervezetünk optimális működéséhez.
Az útmutató szerint
Dietary Guidelines for Americans szerint a sovány fehérje olyan fehérje, amely kevesebb, mint 10
gramm zsírt tartalmaz 100 gramm termékre vetítve. Nemzeti Orvosi Akadémia
Egyesült Államok azt ajánlja, hogy a felnőttek 0,8 gramm fehérjét fogyasszanak minden
testtömeg-kilogrammra naponta. Ez azt jelenti, hogy például egy 70 kg-os felnőtt
56 gramm fehérjét kellene fogyasztania naponta.
A termékek közül a
Dr. Mosley Michael a halat, a pulykát ajánlja,
csirkemellet és a tofut.
„A sovány fehérjében gazdag étrendnek számos
egészségügyi előnyei: csökkenti az éhségérzetet, csökkenti a vérnyomást, segíti a
a testtömeg-szabályozásban, javítja az izomtömeget és az erőt, valamint csökkenti a
csontritkulás kockázatát, mivel a sovány fehérje kiválóan hozzájárul a csontok egészségéhez.” mondta a szakember.
