Az, hogy mit eszünk, nemcsak szervezetünk működésére, hanem közérzetünkre is óriási hatással van. Sok szülő nem veszi észre, hogy a gyermekeinek felszolgált étkezés hozzájárulhat a mentális egészségügyi problémák kialakulásához. Miért olyan fontos a diéta? Mely termékeket érdemes kerülni, és melyek szerepeljenek a napi menüben? Dr. Agata Misera orvos és gyermekpszichiáter mesélt erről.
Mi köti össze az agyat és a beleket?
Azt mondják, ez a második agyunk, de mit jelent ez a gyakorlatban? Nos, az emésztőrendszer és az idegrendszer nagyon szorosan összefügg egymással, és sok biokémiai folyamat zajlik le közöttük. Ezt hívjuk kapcsolatnak. A belek (az „információk” túlnyomó többsége a béltengelyen – az agy az emésztőrendszerből fut) továbbítják a szervezet egészségi állapotáról szóló információkat parancsnoki központunknak. Ha fenyegetés van, az agy aktiválja a védekező mechanizmusokat.
Cselekvési jelzés például az a szituáció, amikor a kompozíció megbomlik, vagyis az arányok az ún. a jó és a „rossz” baktériumok egyensúlya felborul. Ennek következtében a szervezetben gyulladások alakulhatnak ki. Ha megjelenik, az agy stresszhormonokat kezd termelni a leküzdésére. Ennek a vegyületnek a hosszú távú túlzott koncentrációja a szervezetben veszélyt jelent a fizikai és mentális egészségre. A kutatások egyértelműen azt mutatják, hogy a bélmikrobióta megzavart összetétele és a hosszan tartó magas kortizolszint elősegíti a szorongásos zavarok kialakulását felnőtteknél és gyermekeknél egyaránt.
„Bátorítom a szülőket, hogy mondják el, mit éreznek és mit gondolnak.” Egy pszichiáter tanácsot ad a gyermekek és serdülők depressziójának megelőzésére
A bélmikrobióta – mi zavarja meg az összetételét?
Számos tényező befolyásolhatja a bélmikrobióta megfelelő összetételét. Az egészségünk szempontjából értékes mikroorganizmusok elpusztíthatnak egyes gyógyszereket (pl. antipszichotikumok, protonpumpa-gátlók). Az is fontos. Míg a rövid távú energiát és erőt ad a cselekvéshez, addig a tartós és nem megfelelően szabályozott veszélyessé válik.
A túlzott fizikai aktivitás káros a mikrobiotánkra is. A szervezetet érő túl sok stressz károsítja a bélgátat, és hozzájárul a gyulladáshoz a szervezetben. Ráadásul a rosszul megválasztott fizikai tevékenység ellazulás helyett stresszt okoz.
– Körülbelül 20 percnyi mozgás után az agy kikapcsolja a gondolkodásért felelős idegsejteket. Ennek köszönhetően automatikusan megfeledkezünk a minket zavaró problémákról. Sőt, a képességeinkhez megfelelő edzés során nagy mennyiségű energia szabadul fel, ami balzsam a túlterhelt pszichének. A jó fizikai tevékenységnek élvezetesnek kell lennie, és nem okozhat stresszt. Ha már a gondolat is, hogy elmegyünk konditerembe vagy futni indulunk, mindent meg akarunk csinálni, akkor az edzés alatt szenvedünk, és rögtön edzés után kezd idegesíteni minket a tény, hogy holnap nekünk is lesz ez a kínzás, ez mozgásforma már nem tölti be a célját.feladata – magyarázta Dr. Misera Agata orvos, gyermekpszichiáter.
Ez nem ér véget. Nagy hatással van testünk működésére is. A legtöbb felnőttnél 7-8 óráig kell tartania, bár ez teljesen egyéni kérdés. A gyerekeknek sokkal több alvásra van szükségük a regenerálódáshoz. Érdekes módon az alvás szükséges a szervezet hormonális egyensúlyának szabályozásához, beleértve a stresszhormon, a kortizol koncentrációjának szabályozását is. A fáradt szervezet nemcsak gyakoribb fertőzéseknek van kitéve, hanem stresszesebb és túlterheltebb is.
Mennyire fontos, hogy mit eszünk?
Az étrend is rendkívül fontos tényező. Sajnos a fiataloknál – nagyon gyakran – az étlapjuk alapját az erősen feldolgozott, főleg telített zsírokban és egyszerű cukrokban gazdag ételek képezik. Sőt, még a jó éttermekben is „gyerekmenüt” kínálnak a gyerekeknek a kiegyensúlyozott, érdekes ételek helyett.
Így a gyerekek gyakran választhatnak például halujj közül, aminek nagyon kevés közös vonása van a hallal, paradicsomszószos tésztát, csirke rögöket vagy pizzát csak sajttal, esetleg lekváros palacsintát. Míg a felnőttek tápanyagokban gazdag ételeket kínálnak, a gyerekek gyakran találnak ketchupos fagyasztott ételeket a tányérjukon.
– Természetesen, ha időnként megjelenik egy ilyen étel az étlapon, az nem befolyásolja jelentősen a gyermek általános egészségi állapotát. Sajnos az ilyen étkezés a pszichiátriai kezelés alatt álló gyermekek nagy csoportjának valósága és mindennapja. A sok éven át dolgozó gyermek- és serdülőpszichiátriai klinikán kezelt gyerekek kedvenc ételeinek rangsorában egyértelműen a ketchupos tészta volt a vezető – mondta a szakember.
Beszélgetőtársunk kiemelte, hogy ezzel a diétával nincs esély arra, hogy a gyermek megfelelően fejlődjön, jó egészségnek örvendjen. Az ilyen étrend megzavarja a mikrobiota megfelelő összetételét, kedvez a gyulladást okozó baktériumok szaporodásának és hozzájárul a mentális problémák kialakulásához.
Hangsúlyozni kell azonban, hogy nem csak a gyorsételek vagy a rossz minőségű készételek károsak. Általánosságban elmondható, hogy abban az élelmiszerben, amelyhez hozzáférünk, a kevéssé iparosodott helyekkel ellentétben nagyon kevés jótékony baktérium van benne, és ez – a látszattal ellentétben – nem jó. – A termelés túl steril, és bár furcsán hangzik, a boltokban vásárolt zöldségek és gyümölcsök nem mindig érintkeznek közvetlenül a talajjal – tette hozzá. Mindez azt jelenti, hogy mikrobiotánk és gyermekeink mikrobiotája nem túl változatos, és nagyon könnyű megzavarni a „jó” és a „rossz” baktériumok egyensúlyát.
Hogyan vigyázz a bél mikrobiotájára?
– Minél kevésbé feldolgozott élelmiszer, minél kevésbé avatkozunk be a termelésébe, annál jobb. Ennek köszönhetően az értékes baktériumok életben maradhatnak, és jobban támogathatják gyermekeinket, de minket is – magyarázta Dr. Misera Agata. Ezért a gyermek egészsége, ezen belül lelki egészsége érdekében ügyeljünk arra, hogy gyermekünk étrendjében szerepeljenek gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű termékek. Mindezek a termékek élelmi rostokban gazdagok, amelyek a legjobb táplálék a beleinkben élő mikroorganizmusok számára. Tudnia kell azonban, hogy az étrend önmagában nem gyógyítja meg a betegségeket vagy a mentális zavarokat. A depresszió vagy szorongás enyhítésére terápia és esetleg gyógyszeres kezelés szükséges. A pszichiátriai ellátás rendkívül fontos elemei a pszichobiotikumok, azaz a tesztelt és speciálisan kiválasztott probiotikus baktériumtörzseket tartalmazó készítmények, amelyek jótékony hatással vannak a lelki egészségre. Feladatuk a bélmikrobióta megfelelő összetételének újraépítése, amely hozzájárul a lelki egészség javításához.
Miután a beleket a megfelelő baktériumok „telepítették meg”, ez a jó közérzet megfelelő étrenddel fenntartható. Fontos, hogy a pszichobiotikus törzsek, mint például: Lactobacillus helveticus Rosell®-52 és Bifidobacterium longum Rosell®-175 nemcsak a diagnosztizált mentális zavarokkal küzdőket segítik, hanem többirányú tevékenységüknek köszönhetően segítik a stresszállóság kialakítását felnőttek és gyermekek számára egyaránt. A kutatások azt mutatják, hogy a pszichobiotikumok használata segít stabilizálni a hangulatot, csökkenti a szorongást és a stresszhormon kortizol szintjét. Ezért minden túlterhelt és stresszes ember étrendjének elengedhetetlen kiegészítői. Érdemes hozzátenni, hogy a pszichobiotikumok széles körben elérhetőek, és nem írják elő őket. Orvoshoz, gyógyszerészhez, dietetikushoz, pszichodietetikushoz vagy pszichoterapeutához fordulhatnak azok a szülők, akiknek kétségei vannak afelől, hogy melyik készítményt válasszák-e, és hogyan adják be gyermeküknek, és mennyi ideig. Mindezek révén a gyermek is jobban megbirkózik a nehéz helyzetekkel, jobban ellenáll a stressznek, feszültségnek.
