Csicseriborsó és csicseriborsó – mi a különbség? Nézze meg, melyik a jobb vasárnapi vacsorához

A csicseriborsó nem kicsinyítője a csicseriborsónak, és mindkét név nem utal a lencsére, bár a médiában találkozhat ilyen „információkkal”. Ezek különböző hüvelyesek, néha egy receptben találhatók. Valóban, első pillantásra nem könnyű megkülönböztetni őket, de mindenképpen megérdemlik, hogy helyet találjanak nekik az étlapon.

Valószínűleg semmi rossz nem fog történni, ha csicseriborsót használsz egy olyan receptben, amelyhez csicseriborsó szükséges, vagy fordítva. Bár ezek különböző növények, szoros rokonságban állnak egymással – ugyanabba a családba, a Fabaceae családba tartoznak. Hasonló tulajdonságokkal rendelkező hüvelyesek, tele jó fehérjével.

Szintén közeli rokonuk, és ha egy boltban találkozik ezekkel a növényekkel, ne habozzon. Mindegyikből készít valami jót.

Csicseriborsó – miért érdemes enni?

A csicseriborsót tehénborsónak is nevezik. A mediterrán országokban, valamint Indiában, Kínában, Mexikóban, Dél-Amerikában és Ausztráliában termesztik. Könnyen alkalmazkodik a különféle éghajlatokhoz, és meglehetősen ellenáll a vízhiánynak.

Ez nem csak egy összetevő vagy falafel. Ez a hüvelyes alapja lehet az egészséges ételeknek, például a vegetáriánus gulyásnak vagy a lecsónak, mert sok tápanyaggal látja el a szervezetet. Vitaminokban, folsavban, magnéziumban, káliumban és vasban gazdag. Magas rosttartalmának köszönhetően jóllakottság érzést ad és támogatja a bélműködést. Ezenkívül gazdag antioxidánsokban, amelyek védenek a szabad gyökök káros hatásaitól.

Néha fogyáshoz ajánlott. Alacsony glikémiás indexe van, ami azt jelenti, hogy fogyasztása szabályozza a vércukorszintet. Magas rost- és fehérjetartalma, valamint alacsony zsírtartalma ideális összetevőjévé teszi a fogyókúrás étrendnek. Ráadásul hosszabb ideig telít, így egy finom étkezés után sokáig nem érez éhséget, és van esély az étkezések közötti ajánlott szünet betartására.

Csicseriborsó – miért érdemes enni?

A csicseriborsó csak egy másik növény, bár a különbségek a gyakorlatban nem sokat számítanak. A csicseriborsó magja kisebb, mint a csicseriborsó, azonos alakú, sima és fényes.

Mindkét növény íze és tulajdonságai hasonlóak. A csicseriborsó és a csicseriborsó közötti különbség tehát kicsi. Használhatod felváltva, kombinálhatod stb.

Lehet, hogy mégiscsak lencse?

De álmodozol némi változatosságról? Ezt a c- fokozatú nők rokona, a lencse teszi lehetővé, már csak a színe miatt is változatos. Piros, sárga, barna, zöld és fekete lencse kapható. Sok vitamint is tartalmaz, képes szabályozni a cukorszintet, de elég egyértelműen eltér a csicseriborsótól és a csicseriborsótól.

Először is, a lencse nem olyan laktató, kevesebb a kalória, a cukor és a zsír. Ezért töltelék elemnek vagy saláta hozzávalójának alkalmas, ételalapnak kevésbé, de könnyebb vele fogyni (főleg zöld zöldségekkel), ha van elég akaraterőd.