Ez a hal nem kelti fel érdeklődésünket a boltban, mint a pollock, a pangasius vagy a lazac. Elképzelhető, hogy sajátos megjelenése miatt félrenézünk. Nem szabad azonban a „szépség” értékeire hagyatkozni, hanem inkább a táplálkozási potenciáljára kell összpontosítania. A benne található összetevők erősítik a szív és az agy működését, támogatják az immunitást.
Néha azt mondják, hogy a szemünkkel vásárolunk, és a figyelmünket a szépre irányítjuk. Talán ennél a halnál is így működik. Egy meglehetősen szokatlan megjelenésű gránátosról szól. Alakja miatt gyakran „óriás ebihalnak” is nevezik. Nagy feje van, ami 15%-ot tesz ki. egész test és megnyúlt törzs. És nagy előnye, hogy kevés a csontja.
Gránátos – az egészség felbecsülhetetlen forrása
A gránátos íze hasonló a gránátos vagy a tőkehal családhoz tartozó többi fajhoz, azaz finom, enyhe, puha és nedves hús. Az Atlanti-óceánban él Izlandtól és Grönlandtól délre. Ez a sovány, alacsony zsírtartalmú hal tápanyag-összetétele miatt nagyobb fogyasztói figyelmet érdemel. Egy 150 g-os adag 26 g fehérjét, 0,6 g zsírt, 104 mg nátriumot és 111 kalóriát tartalmaz.
Ezenkívül a gránátos olyan értékes elemek erejét tartalmazza, mint a króm, jód, fluor, kobalt, kálium, kalcium és vas, amelyek jótékony hatással vannak a szív, az agy és az immunrendszer működésére.
Tengeri halak – miért érdemes enni?
Egyél gránátost, amilyen gyakran csak lehetséges
Ez a finom hal sikeresen beilleszthető azok étrendjébe, akik csökkenteni szeretnék a zsírt vagy törődnek az alakjukkal. Bár kevés zsírt tartalmaz, zsírban gazdag, így sportolók számára is tökéletes. A Grenadier-t lábadozáskor is használhatja, hogy megerősítse magát, vagy amikor szervezete fokozott fehérjebevitelt igényel.
A gránátos kalciumban és foszforban gazdag, amelyek erősítik a mozgásszervi rendszert és megakadályozzák a csontok és fogak törékenységét. Hihetetlenül értékes anyagok forrása is, amelyek védenek az ellen, erősítik az immunitást, és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezhetnek. A halban található tápanyagok, mint a PP-vitamin, magnézium és kálium, szintén jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre és az idegrendszerre.
Érdemes beépíteni az étlapba. Egyedülálló íze sok ételt gazdagít majd. Nem csak sütni, hanem zöldségekkel együtt sütni, párolni is lehet.
